ΛΟΥΛΟΥΔΙ (Περού) - ιδιότητες και θρεπτικές αξίες

Δείτε περισσότερες φωτογραφίες 4

Το μανιτάρι (Περουβιανό) είναι ένα εξωτικό φυτό, των οποίων η θρεπτική αξία και οι ιδιότητες υγείας έχουν ήδη εκτιμηθεί από τους Ίνκας, που το ονόμασαν «χρυσό μούρο». Δεν υπάρχει αμφιβολία - το μικροσκοπικό φρούτο μήλου είναι ένας θησαυρός βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του. βιταμίνες Α, C, καθώς και εκείνες της ομάδας Β και ασβέστιο και φώσφορο. Ελέγξτε ποιες άλλες θρεπτικές αξίες έχει το μήλο grouse.

Δεινόσαυρος (Περουβιανός), επίσης γνωστός ως physalis (από το λατινικό του όνομα Physalis peruviana L.), Το περουβιανό κεράσι ή η σταφίδα της Βραζιλίας, είναι ένα εξωτικό φυτό του οποίου η θρεπτική αξία και οι ιδιότητες υγείας έχουν από καιρό εκτιμηθεί στη Νότια Αμερική, όπου ονομάζεται χρυσό μούρο Ίνκας. Σήμερα, ο σκώρος μήλου καλλιεργείται σχεδόν σε όλο τον κόσμο.

Άλλοι συνηθισμένοι τύποι φυσητήρων είναι οι διασταλμένοι φυσητήρες (Physalis alkekengi) και τομάτα (Physalis philadelphica Ξυλοκοπώ.). Ωστόσο, δεν έχουν τόσες θρεπτικές αξίες και ποιοτικές γεύσεις όπως το περουβιανό μήλο.

Ακούστε για τα φρούτα μήλου. Ποιες είναι οι ιδιότητες και οι διατροφικές αξίες; Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλές.

Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο

Πώς μοιάζει το καρύδι μήλου (Περού);

Το φρούτο μήλου, το οποίο έχει μέγεθος ντοματίνια και έχει πορτοκαλί-χρυσό χρώμα, είναι κρυμμένο σε ανοιχτό καφέ κέλυφος, μοιάζει με κινεζικό φανάρι (αυτά είναι τα λεγόμενα φυσητήρες). Το περουβιανό μυκήλιο μπορεί να διακριθεί από ένα μακρινό μυκήλιο, ο καρπός του οποίου περικλείεται σε ένα χαρακτηριστικό, έντονα πορτοκαλί ή πορτοκαλί-κόκκινο κέλυφος.

Η Miechunka ανήκει στην ίδια οικογένεια με τις ντομάτες, τις μελιτζάνες και τις πιπεριές, δηλαδή τα λαχανικά.

Ο καρπός μήλου έχει μια λεπτή γλυκόξινη γεύση με μια ένδειξη πικρίας, που μπορεί να μοιάζει με τη γεύση του φραγκοστάφυλου, του ακτινίδιου ή του ανανά. Για ακόμα άλλους ανθρώπους, η γεύση των φρούτων μήλου μοιάζει με συνδυασμό ντομάτας και πορτοκαλιού.

Θα είναι χρήσιμο για εσάς

Η θρεπτική αξία του καμπανούλα σε 100 g

Ενέργεια - 53 kcal Ολική πρωτεΐνη - 1,9 g Λίπος - 0,70 g Υδατάνθρακες - 11,20 g

Βιταμίνες

Βιταμίνη C - 11,10 mg θειαμίνης (βιταμίνη Β1) - 0,10 mg ριβοφλαβίνης (βιταμίνη Β2) - 0,040 mg νιασίνης (βιταμίνη Β3) - 2,800 mg βιταμίνης Α - 720 IU

Ορυκτά

Ασβέστιο - 9 mg, Σίδηρος - 1 mg, Φώσφορος - 40 mg

Πηγή δεδομένων: Βάση δεδομένων εθνικών θρεπτικών ουσιών USDA για τυπική αναφορά

Βρώσιμα (περουβιανή) σαρανταποδαρούσα - θρεπτικές αξίες και ιδιότητες υγείας

Το μυκήλιο περιέχει βιταμίνη C (11,10 mg / 100 g), η οποία μπορεί να αποτρέψει την πτώση και το χειμώνα κρυολογήματα, υποστηρίζει το κυκλοφορικό σύστημα (σφραγίζει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, μειώνει την αρτηριακή πίεση) και ενισχύει τις αρθρώσεις και τα οστά. Επιπλέον, το ασκορβικό οξύ εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα του δέρματος και είναι υπεύθυνα για τη διαδικασία γήρανσης.

Το Miechunka είναι επίσης ένας θησαυρός βιταμίνης Α (720 IU / 100 g), η οποία ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα και επηρεάζει τη σωστή κατάσταση του δέρματος. Επιπλέον, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της ορθής όρασης. Η βιταμίνη Α εμπλέκεται στη διαδικασία δημιουργίας ροδοψίνης - μιας χρωστικής ουσίας που υπάρχει στις ράβδους του αμφιβληστροειδούς του οφθαλμού, η οποία καθιστά δυνατή τη θέαση στο σκοτάδι και στο χαμηλό φως.

Οι καρποί του Περού μήλου είναι επίσης πηγή βιταμινών Β, οι οποίες αυξάνουν την αντίσταση στο στρες, βελτιώνουν την πνευματική απόδοση, τη διάθεση και την ψυχική υγεία.

Το Miechunka περιέχει επίσης ασβέστιο (9 mg / 100 g) και μεγάλες ποσότητες φωσφόρου (40 mg / 100 g) - μεταλλικά στοιχεία που συμμετέχουν στην ορυκτοποίηση των οστών και των δοντιών.

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι πέτρες αχλαδιών που περιέχονται στα φρούτα έχουν ήπιο καθαριστικό αποτέλεσμα, επομένως συνιστώνται για πεπτικά προβλήματα και δυσκοιλιότητα.

Αξίζει να γνωρίζουμε ότι στη λαϊκή ιατρική, το μυκήλιο χρησιμοποιήθηκε ως διουρητικό, αντιφλεγμονώδες και αντιρευματικό παράγοντα.

Διαβάστε επίσης: Kaki φρούτα - ντομάτα με γεύση δαμάσκηνου. Γευτείτε τα εξωτικά φρούτα kaki ΥΓΙΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΕΣ από κίτρινες, πορτοκαλιές και κόκκινες ντομάτες - ένα κοκτέιλ βιταμινών και μετάλλων Αυτό θα σας φανεί χρήσιμο

Βρώσιμα (περουβιανά) φυσητήρες - πού να αγοράσετε;

Το Miechunka μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα. Όταν αγοράζετε ένα φυσητήρα, προσέξτε το χρώμα των φρούτων - θα πρέπει να είναι πορτοκαλί. Το κίτρινο και το πράσινο θα είναι άγουρα (και συνεπώς πολύ ξινό), ενώ το καφέ θα είναι υπερβολικό.

Μανιτάρι (Περού) - πώς να φάτε;

Τα φρούτα πρέπει να αφαιρεθούν από το "φανάρι" και να πλυθούν κάτω από τρεχούμενο νερό. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά.

Μανιτάρι (Περού) - χρήση στην κουζίνα

Οι φυσητήρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βάση για κονσέρβες - μαρμελάδες, κονσέρβες, ζελέ, κ.λπ., ακόμη και βάμματα. Μπορεί επίσης να είναι μια προσθήκη σε σαλάτες, κέικ, καθώς και διακόσμηση παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων.

Με τη σειρά του, τα αποξηραμένα φρούτα μήλου είναι μια υγιής εναλλακτική λύση για τα πατατάκια, τα μπαστούνια, τα κράκερ και άλλα ανθυγιεινά σνακ. Αποξηραμένα φρούτα μπορούν επίσης να προστεθούν στο γιαούρτι ή το μούσλι. Αξίζει να γνωρίζετε ότι ο ξηρός καρπός μήλου περιέχει κατά μέσο όρο 343 kcal, 79 g υδατάνθρακες, 6 g πρωτεΐνης και 1 g λίπους ανά 100 g.