Η κατανάλωση μούρων Goji είναι όλο και πιο διαδεδομένη. Διαφημίζονται ως προϊόντα ικανά να βελτιώσουν την υγεία μας, αλλά έχουν πραγματοποιηθεί διάφορες αναλύσεις και μελέτες και τα αποτελέσματα δείχνουν ότι περιέχουν τοξικές ουσίες, όπως βαρέα μέταλλα και φυτοφάρμακα.
Η δημοτικότητα των μούρων Gogi ξεκίνησε στα φόρουμ γυμναστικής στο Διαδίκτυο και η εξάπλωση του από στόμα σε στόμα ήταν συντριπτική. Σε λίγες εβδομάδες πολλά σούπερ μάρκετ ήταν γεμάτα με δίσκους μούρων και σχηματίστηκαν μακριές γραμμές για να τις αποκτήσουν.
Τι είναι τα Goji Berries;
- Είναι ένα είδος άγριου κοκκινωπού καρπού που βρίσκεται στο εσωτερικό της Κίνας, στα Ιμαλάια, στο Θιβέτ και στη Μογγολία.
- Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, αλλά αυτές που περιέχουν βέλτιστες ιδιότητες αντιστοιχούν στην ποικιλία "Lycium Barbarum" που αναπτύσσεται στα βουνά των Ιμαλαΐων.
- Τα βρίσκουμε αποξηραμένα στην ευρωπαϊκή αγορά, σαν να ήταν σταφίδες με έντονο κόκκινο χρώμα.
- Η γεύση του βρίσκεται ανάμεσα στο βακκίνιο και το κεράσι, είναι κάπως πικρό.
- Αρχικά καταναλώθηκαν από τους κατοίκους των κοιλάδων των Ιμαλαΐων, γνωστών για την αξιοσημείωτη υγεία και μακροζωία τους. Μετά από αρκετά χρόνια παρατήρησης, οι εμπειρογνώμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η ιδιότυπη αντοχή τους στη νόσο και τη γήρανση οφείλεται στις εξαιρετικές συνθήκες στις οποίες ζουν, ύψους 4.000 μέτρων και χωρίς καμία μόλυνση. Και επίσης στη διατροφή τους, με βάση την ημερήσια πρόσληψη λαχανικών και Goji Μούρων που αναπτύσσονται στις κοιλάδες τους.
Τι περιέχουν;
- Αμινοξέα
- Ιχνοστοιχεία: Ζώνες, σίδηρος, χαλκός, ασβέστιο, γερμάνιο.
- Πρωτεΐνες
- Αντιοξειδωτικά καροτενοειδή.
- Βιταμίνη C.
- Βασικά λιπαρά οξέα: Ωμέγα 3 και 6.
- Βητασιτοστερόλη
- Πολυσακχαρίτες: LBP1, LBP2, LBP3 και LBP4.
- Φλαβονοειδή: λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.
- Fisaline
Τοξικά προϊόντα;
- Πρόσφατα, ο ισπανικός οργανισμός καταναλωτών και χρηστών (OCU) δημοσίευσε τα αποτελέσματα μιας μελέτης που πραγματοποίησε αναλύοντας μια συλλογή 10 δειγμάτων Goji Berries στη Βαρκελώνη και τη Μαδρίτη.
- Τα δείγματα που αναλύθηκαν δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις για εμπορευματοποίηση: περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτοφαρμάκων, ορισμένα από τα οποία είναι παράνομα στην Ευρώπη, καθώς και βαρέα μέταλλα όπως ο υδράργυρος, ο μόλυβδος, το χρώμιο και το κάδμιο.
- Αλλά τα κιλά των μούρων πρέπει να ληφθούν για να υποστούν οξεία δηλητηρίαση: τα άγνωστα αποτελέσματα θα είναι, πάνω απ 'όλα, μακροπρόθεσμα.
Όλα τα δείγματα έχουν μη επιτρεπόμενα φυτοφάρμακα στην Ευρωπαϊκή Ένωση
- 13 εντομοκτόνα έχουν ανιχνευθεί σε δείγματα μούρων.
- Ορισμένες μάρκες χρησιμοποιούν έως και 10 διαφορετικά φυτοφάρμακα.
- Από τις 13 ουσίες που χρησιμοποιούνται ως φυτοφάρμακα, 3 δεν επιτρέπονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση: Κυαλοτρίνη (που βρίσκεται σε 8 από τα 10 δείγματα), Fenpropatrin (παρούσα σε 3 από τα 10 δείγματα) και Fenvalerate τα 10 δείγματα).
- Αυτά τα φυτοφάρμακα μπορούν να προκαλέσουν, μεταξύ άλλων επιδράσεων, ερεθισμό του αναπνευστικού συστήματος, στο επίπεδο του δέρματος, να προκαλέσουν ενδοκρινικές διαταραχές κλπ.
- Επίσης υπάρχουν άλλες ουσίες που επιτρέπονται αλλά βρίσκονται σε υψηλές συγκεντρώσεις, συχνά πάνω από τα καθορισμένα όρια, όπως η κυπερμεθρίνη και η ακεταμιπρίδη, ουσίες με ερεθιστική επίδραση.
Ζητούν την απόσυρσή τους από την αγορά στην AESAN
- Για το λόγο αυτό, η OCU ζήτησε από τον ισπανικό οργανισμό για την ασφάλεια και διατροφή των τροφίμων (AESAN) να απομακρύνει από την αγορά τα 10 εμπορικά σήματα των μούρων Goji, ανιχνεύοντας βαρέα μέταλλα και φυτοφάρμακα.
- Το Υπουργείο Υγείας έχει επικυρώσει τη νομιμότητα του προϊόντος και την ασφάλειά του για τους καταναλωτές, αν και έχει επισημάνει ότι δεν αποδεικνύονται επιστημονικά όλα τα οφέλη που αποδίδονται σε αυτό το είδος προϊόντων.
