Η Ιαπωνία κατατάσσεται πρώτη στην κατάταξη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας όσον αφορά το προσδόκιμο ζωής (έκθεση 2018). Πώς ζουν οι Ιάπωνες σε ώριμα γηρατειά; Αυτό οφείλεται σε πολλούς παράγοντες - τον πλούτο της χώρας, μια υγιεινή διατροφή, πολλή αθλητική δραστηριότητα και, τέλος, μια λογική, θετική φιλοσοφία της ζωής. Το νησί της Οκινάουα καταλαμβάνει μια ξεχωριστή θέση στο αρχιπέλαγος της μακροζωίας.
Πίνακας περιεχομένων:
- Ιαπωνία: πλούτος και οικονομική ανάπτυξη
- Ιαπωνία: SPA στο Land of the Rising Sun.
- Ιαπωνία: υγιεινή κουζίνα
- Ιαπωνία: Φαινόμενο του νησιού της Οκινάουα
- Ιαπωνία: Ikigai - Φιλοσοφία της ζωής στην Οκινάουα
- Ιαπωνία: Διατροφή Okinawa
Η Ιαπωνία δεν είναι μια εύκολη χώρα για να ζήσει λόγω δύσκολων καιρικών φαινομένων ή συχνών σεισμών, αλλά οι Ιάπωνες συχνά ζουν έως και 100 χρόνια σε τέλεια υγεία. Δεν υπάρχει αμφιβολία λοιπόν ότι ολόκληρος ο κόσμος παρακολουθεί το φαινόμενο αυτής της νησιωτικής χώρας. Συλλέξαμε επίσης τις πιο σημαντικές πληροφορίες για αυτό το θέμα.
Ιαπωνία: πλούτος και οικονομική ανάπτυξη
Φυσικά, ένας σημαντικός ρόλος στην ευημερία των πολιτών παίζεται από μια εξαιρετική οικονομία, ευημερία και ένα αποτελεσματικό σύστημα υγειονομικής περίθαλψης που συμβαδίζει μαζί τους.
Η ιαπωνική κυβέρνηση δραστηριοποιείται όχι μόνο στον τομέα της καλής αναχρηματοδότησης των υπηρεσιών, με τις οποίες έχουμε μεγάλα προβλήματα στην Πολωνία, αλλά και στην πρόληψη. Πολλές κοινωνικές εκστρατείες προσεγγίζουν ένα ευρύ κοινό.
Οι Ιάπωνες γνωρίζουν επίσης ότι είμαστε αυτό που τρώμε - μια υγιεινή διατροφή παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην κοινωνία. Η κυβέρνηση υπενθυμίζει επίσης τακτικά στους πολίτες της Γης του Ανατέλλοντος Ήλιου για αυτό.
Αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στο μεγάλο εκπαιδευτικό σύστημα, την επιμέλεια και το άνοιγμα στην καινοτομία. Εκπαιδευμένοι, πλουσιότεροι άνθρωποι στατιστικά καλύτερη φροντίδα για τον εαυτό τους. Επιπλέον, μεγαλύτερα κονδύλια στον προϋπολογισμό για το σπίτι επιτρέπουν πιο ενδιαφέρουσες δραστηριότητες που προάγουν την υγεία διαφόρων τύπων - συμπεριλαμβανομένων των αθλημάτων και της ψυχαγωγίας.
Ιαπωνία: SPA στο Land of the Rising Sun.
Οι Ιάπωνες είναι διάσημοι σε όλο τον κόσμο για την υγεία και την ομορφιά τους. Η περιποίηση του δέρματος παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στις καθημερινές αισθητικές επεμβάσεις. Για πολλά χρόνια, το Land of the Rising Sun κερδίζει φήμη ως μια δυναμικά αναπτυσσόμενη αγορά SPA και βιολογικής αναγέννησης.
Οι ιδιαίτερες φυσικές και γεωλογικές συνθήκες έχουν μεγάλη σημασία. Ευτυχώς, η υψηλή σεισμική δραστηριότητα δεν είναι μόνο συχνές σεισμοί, αλλά και χιλιάδες θερμές πηγές.
Στην ιαπωνική παράδοση, το μπάνιο και η φροντίδα της άψογης υγιεινής έχουν πολύ μεγάλη ιστορία. Υπάρχουν κλασικές ταβέρνες που ονομάζονται ryokan κοντά στις ιαματικές πηγές. Και ένα από τα σύμβολα νερού της Ιαπωνίας είναι onsens, δηλαδή, κτυπά τις θερμές πηγές, αλλά και κέντρα ανανέωσης γύρω τους. Μπορούν να βρεθούν σχεδόν παντού - στα βουνά, στο δάσος, κοντά στη θάλασσα ή σε πόλεις.
Οι Ιάπωνες έχουν επίσης τις δικές τους ασυνήθιστες θεραπείες, τυπικές μόνο για αυτούς - όπως ένα SPA άμμου (για περίπου 15 λεπτά θάβουμε τον εαυτό μας σε ζεστή άμμο, που λειτουργεί σαν σάουνα).
Ιαπωνία: υγιεινή κουζίνα
Συνδέουμε την ιαπωνική κουζίνα κυρίως με σούσι. Και ναι, είναι ένα σημαντικό στοιχείο στη μαγειρική κουλτούρα του Land of the Rising Sun, αλλά μόνο ένα από τα πολλά - και όχι απαραίτητα το βασικό. Οι Ιάπωνες λατρεύουν να τρώνε και παίρνουν μεγάλη χαρά από αυτό.
Στη σύγχρονη Ιαπωνία, τόσο η αργή τάση του φαγητού όσο και ... το πορνό πορνό έχουν τις εκδηλώσεις τους. Τα μαγειρικά προγράμματα μπορούν να σοκάρουν πολλούς Δυτικούς. Για παράδειγμα, δεν είναι ασυνήθιστο για μια κομψή γυναίκα με ψηλά τακούνια να πιάσει ένα ωμό (ή ακόμα ζωντανό!) Ψάρι και να το φάει ολόκληρο μπροστά από ένα ευχαριστημένο κοινό.
Τα ψάρια και τα θαλασσινά κατέχουν σημαντική θέση στο ιαπωνικό μενού. Και εδώ είναι μια εξήγηση για την εξαιρετική υγεία τους. Η κυβέρνηση ενδιαφέρεται επίσης για αυτό. Το 2005, ετοίμασε ακόμη και συστάσεις για την επιθυμητή διατροφή.
Ίσως η πιο υγιεινή ιαπωνική τοπική διατροφή είναι αυτή από την Οκινάουα. Επομένως, ήρθε η ώρα να δούμε το φαινόμενο αυτού του τμήματος της Ιαπωνίας - κυρίως λόγω της μακροζωίας των κατοίκων της.
Διαβάστε επίσης:
Ιαπωνική κουζίνα - η πιο υγιεινή στον κόσμο
Διατροφή Άπω Ανατολής - ο πλούτος της γεύσης και του αρώματος
Ιαπωνία: Φαινόμενο του νησιού της Οκινάουα
Κατά μέσο όρο, ανά 100.000 Ο πληθυσμός της Οκινάουα είναι περίπου 24 εκατονταετών. Σε ολόκληρη την Ιαπωνία, είναι πάνω από 400 άτομα ανά εκατομμύριο. Πουθενά αλλού στον κόσμο δεν επιτυγχάνονται τέτοιοι δείκτες. Πώς γίνεται;
Αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στη ζωή στην Οκινάουα και στην υγεία των ντόπιων. Η έρευνα δείχνει ότι το αίμα των νησιωτών είναι χαμηλό σε ελεύθερες ρίζες υπεύθυνες για τη γήρανση των κυττάρων. Επιπλέον, οι κάτοικοι του νησιού παραμένουν ενεργοί περισσότερο και υποφέρουν λιγότερο από άνοια.
Μια άλλη ενδιαφέρουσα πτυχή είναι η έλλειψη σιδηροδρόμων - ο καθένας κινείται με τα πόδια, γεγονός που επηρεάζει επίσης την τέλεια μορφή του αμαξώματος.
Και ακόμη πιο ενδιαφέρον - η Οκινάουα κατάφερε να εφαρμόσει πλήρως τη σύσταση της ιαπωνικής κυβέρνησης να καταναλώνει λιγότερο από 10 γραμμάρια αλάτι κατά τη διάρκεια της ημέρας!
Όπως μπορείτε να δείτε, πολλές πτυχές συμβάλλουν στην επιτυχία των νησιωτών. Μια θετική, απλή φιλοσοφία της ζωής που ονομάζεται ikigai, καθώς και μια συγκεκριμένη διατροφή - χαρακτηριστική της Οκινάουα, παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο.
Ιαπωνία: Ikigai - Φιλοσοφία της ζωής στην Οκινάουα
Η φιλοσοφία της ζωής ikigai προέρχεται από το νησί της Οκινάουα. Μεταφρασμένο στα Πολωνικά σημαίνει λόγος για να ζήσεις ("iki" - για να ζήσεις, "gai" - λόγος).
Το Ikigai είναι ένα καθολικό σύνολο απλών συστάσεων που σας επιτρέπουν να φροντίζετε τόσο την υγεία σας όσο και την εσωτερική σας ισορροπία.
Εδώ είναι τα πιο σημαντικά από αυτά:
- Μην συνταξιοδοτηθείτε, μείνετε πλήρως ενεργοί.
- Στη ζωή, φροντίστε την ειρήνη, μην βιάζεστε πουθενά.
- Τρώτε γεύματα; Σταματήστε όταν αισθάνεστε περίπου 80 τοις εκατό γεμάτο. Μην τρώτε υπερβολικά και μην λιμοκτονείτε.
- Άσκηση καθημερινά - η ελαφριά άσκηση είναι αρκετή.
- Περιβάλλετε τον εαυτό σας με καλούς φίλους.
- Διατηρήστε συνεχή επαφή με τη φύση.
- Χαμογελάστε πολύ, μείνετε ανοιχτοί και γνωρίστε άτομα γύρω σας.
- Ζήστε τη στιγμή (carpe diem), απολαύστε πλήρως τι συμβαίνει και απολαύστε το.
- Μην ανησυχείτε για πράγματα που είναι πέρα από τον έλεγχό σας. Θυμηθείτε να είστε ευγνώμονες για ό, τι βιώνετε.
Ιαπωνία: Διατροφή Okinawa
Η διατροφή στην Οκινάουα σχετίζεται στενά με τις αρχές της φιλοσοφίας ikigai. Το μενού εστιάζει στην ποικιλία των συστατικών και του περιεχομένου τους σε χαμηλές θερμίδες. Η συντριπτική πλειονότητα είναι φυτικά προϊόντα. Το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αντικαθίστανται σε μεγάλο βαθμό από ψάρια, θαλασσινά, καθώς και προϊόντα σόγιας και σόγιας (συμπεριλαμβανομένου του tofu).
Είναι ενδιαφέρον ότι οι κάτοικοι της Οκινάουα τρώνε πολύ λίγη γλουτένη, γιατί τους αρέσει το ρύζι αντί για ψωμί ή ζυμαρικά.
Διάφορα μπαχαρικά, πράσινο τσάι και φρούτα παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο.
Αξίζει να δοθεί προσοχή ειδικά στα τρία συστατικά που υπάρχουν στη διατροφή της Οκινάουα, τα οποία είναι σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνα για τη μακροζωία των κατοίκων:
- ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (ψάρια, θαλασσινά)
- αντιοξειδωτικά (π.χ. από πράσινο τσάι)
- μαγνήσιο (πλούσιο σε σόγια, φασόλια, σουσάμι, γλυκοπατάτες και πράσινα λαχανικά)
