Ορισμός
Τα φιστίκια είναι φρούτα που έχουν πολλές ιδιότητες. Περιέχουν μεταλλικά στοιχεία (ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο και ιδιαίτερα κάλιο) και ιχνοστοιχεία σε πολύ μεγάλες ποσότητες. Από την άλλη πλευρά, το σύκο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες (ιδιαίτερα της ομάδας Β), φλαβονοειδή και σε καροτενοειδή, γνωστές ουσίες για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες. Επιπλέον, εάν είναι πλούσιο σε ίνες, το σύκο ευνοεί την πέψη. Είναι επίσης πολύ ζαχαρούχο (ειδικά όταν στεγνώσει), φέρνει πολλή ενέργεια στα κύτταρα.
