Τζίντζερ

Τι είναι τζίντζερ

Το τζίντζερ είναι ένα φυτό από την Ινδία, το οποίο είναι εξαιρετικά διατιθέμενο τόσο για την γαστρονομική του αξία όσο και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες .

Τι είναι το τζίντζερ

Το τζίντζερ είναι ένας κόνδυλος με ζυμωμένη εμφάνιση και καφέ δέρμα στο εξωτερικό και κιτρινωπό λευκό στο εσωτερικό, με αρωματική οσμή και πικάντικη γεύση. Είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα.

Επίσης, το τζίντζερ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για τις αντιφλεγμονώδεις και αντι-ναυτιλιακές ιδιότητές του, καθώς επίσης και ως καλός ρυθμιστής του επιπέδου σακχάρου στο αίμα.

Ποιες είναι οι φαρμακευτικές ιδιότητες του τζίντζερ

Τα οφέλη της τζίντζερ κατά του καρκίνου των ωοθηκών μελετώνται . Προφανώς, μετριάζει τον πόνο και το στρες στις γυναίκες που πάσχουν από καρκίνο των ωοθηκών. Μερικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι τα τζίντζερ τζίντζερ επιτίθενται σε κακοήθη κύτταρα. Οι θεραπείες χημειοθεραπείας μπορούν να προκαλέσουν αντοχή των κακοηθών κυττάρων στη δράση τους, κάτι που δεν θα συνέβαινε με το τζίντζερ.

Επίσης, το τζίντζερ καταπολεμά τη συμφόρηση και την ταλαιπωρία της γρίπης και των κρυολογήματος και σας βοηθά να κοιμηθείτε αν ληφθεί ως τσάι πριν από τον ύπνο.

Για τους ανθρώπους με άσθμα, το τζίντζερ είναι καλός σύμμαχος αφού δρα σαν αποχρεμπτικό . Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό πιπερόριζας με λίγο μέλι.

Αυτό το αρωματικό φυτό είναι μια φυσική θεραπεία για κάποια προβλήματα στο στομάχι. Έχει επίσης αναγνωρίσει ιδιότητες κατά της ναυτίας, επομένως χρησιμοποιείται συχνά από άτομα που ζαλίζουν στη δημόσια συγκοινωνία, έγκυες γυναίκες και καρκινοπαθείς για να ανακουφίσουν τη ναυτία που προκαλείται από τη χημειοθεραπεία.

Τέλος, το τζίντζερ βοηθά στην καταπολέμηση του άγχους, των ημικρανιών και της γήρανσης των κυττάρων, χάρη στις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, καθώς και ως ρυθμιστής του σακχάρου στο αίμα και των λιπιδίων.

Πώς να απαλλαγείτε από τον πόνο της μέσης με το τσάι τζίντζερ

Το τζίντζερ, ως αντιφλεγμονώδες, καταπραΰνει τις εμμηνόρροπες κράμπες και είναι ευεργετικό για τις γυναίκες που έχουν ακανόνιστη εμμηνορροϊκή περίοδο επειδή ανακουφίζει ιδιαίτερα τον πόνο την πρώτη μέρα. Κατάποση με τη μορφή τσαγιού τζίντζερ, αυτή η φυσική θεραπεία δεν έχει αντενδείξεις.

Πώς να χάσετε βάρος με ρίζα τζίντζερ

Η σύνδεση μεταξύ πρόσληψης ρίζας τζίντζερ και απώλειας βάρους έχει επιβεβαιωθεί.

Πράγματι, η ρίζα τζίντζερ βοηθά να χάσετε βάρος επειδή επιταχύνει το μεταβολισμό . Συνιστάται να το πάρετε ως συμπλήρωμα διατροφής για την προώθηση της απώλειας βάρους. Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η ρίζα τζίντζερ αντενδείκνυται κατά την περίοδο του θηλασμού.

Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση ρίζας τζίντζερ αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης και ως εκ τούτου μειώνει την όρεξη.

Για να επωφεληθείτε από τις ιδιότητες αδυνατίσματος αυτού του φυτού, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα τσάι με ρίζα τζίντζερ και ζεστό νερό και να το πίνετε μια ή δύο φορές την ημέρα.

Είναι το τζίντζερ αφροδισιακό;

Παραδοσιακά, το τζίντζερ έχει χρησιμοποιηθεί ως αφροδισιακό για να διεγείρει τη σεξουαλική επιθυμία ανδρών και γυναικών. Συνιστάται να το πάρετε με λίγο κανέλα.

Οι αντενδείξεις του τζίντζερ

Δεν έχουν περιγραφεί ανεπιθύμητες ενέργειες που συνδέονται με το τζίντζερ εάν καταναλώνονται σε επαρκείς δόσεις.


Ωστόσο, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να συμβουλεύονται το γιατρό τους πριν πάρουν πιπερόριζα, δεδομένου ότι αυτό το φυτό θα μπορούσε να είναι απογοητευτικό.

Δεν συνιστάται επίσης για κατανάλωση σε παιδιά ηλικίας κάτω των έξι ετών ή σε γυναίκες κατά τη διάρκεια του θηλασμού, δεδομένου ότι δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι το τζίντζερ στη φυσική του κατάσταση ή σε εκχυλίσματα αιθέριου ελαίου δεν προκαλεί προβλήματα.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από έλκη ή γαστρίτιδα δεν πρέπει να καταναλώνουν ρίζα τζίντζερ ή να χρησιμοποιούν τα αιθέρια έλαια αυτού του φυτού, καθώς θα μπορούσαν να επιδεινώσουν την κατάστασή του.

© Bergamont