ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΠΡΩΤΕΪΝΏΝ. ΤΡΌΦΙΜΑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΊΤΕ ΝΑ ΦΆΤΕ ΚΑΤΆ ΤΗ ΔΙΆΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΔΊΑΙΤΑΣ ΜΕ ΠΡΩΤΕΐΝΕΣ

Διατροφή με πρωτεΐνες: μια συνταγή για το Boeuf Strogonov

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή για το Boeuf Strogonov στην τρίτη και τέταρτη φάση της πρωτεϊνικής διατροφής.

30 dkg βοείου κρέατος

2 κουταλιές ομογενοποιημένο αποβουτυρωμένο τυρί

30 dkg μανιταριών

1 κόκκινη πιπεριά

2-3 αγγούρια τουρσί

μεγάλο κρεμμύδι

0,5 λίτρα νερού

κύβος ζωμού

2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας

2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

ένα κουταλάκι του γλυκού γλυκό πιπέρι

1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού

άλας

Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες, το κρεμμύδι σε μισοφέγγαρο, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό με τους διαλυμένους κύβους του αποθέματος και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, χωρίστε σε τετράγωνα τις πιπεριές και τα αγγούρια και μαγειρέψτε στο τηγάνι. Όταν είναι μαλακά, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με κρέας. Σε λίγο νερό, διαλύστε το άμυλο καλαμποκιού, προσθέστε το τυρί κρέμας, τη γλυκιά σκόνη πάπρικας, τη μουστάρδα και τον πουρέ ντομάτας. Ανακατέψτε, σιγοβράστε με ζεστό ζωμό βοδινού και προσθέστε στο κρέας. Μετά από λίγα λεπτά, μπορείτε να σερβίρετε.

Πρωτεϊνική διατροφή: συνταγή για αυγά γεμιστά με σκουμπρί

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή αυγού γεμισμένου σκουμπριού και στις τέσσερις φάσεις της διατροφής σας σε πρωτεΐνες.

2 αυγα

20 g καπνιστού σκουμπριού

ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

ένα κουταλάκι του γλυκού ομογενοποιημένο τυρί

άλας

πιπέρι

σκόνη πάπρικας

μερικά φύλλα φρέσκου μαϊντανού

Βράζουμε σκληρά τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε στα μισά - κόβουμε τους κρόκους σε ένα μπολ. Προσθέστε σκουμπρί, τυρί κρέμας και μουστάρδα στους κρόκους. Πλένουμε με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει, προσθέτοντας ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Βάλτε το μείγμα στα αυγά, διακοσμήστε το μαϊντανό και πασπαλίστε με πάπρικα.

Διατροφή πρωτεΐνης: Συνταγή για κρεμώδη σούπα ντομάτας

1/2 κιλά ντομάτας

1/3 λίτρα νερού

μεγάλο κρεμμύδι

ένα μεσαίο γαρίφαλο σκόρδου

άλας

πιπέρι

βότανα που σας αρέσουν

γλυκαντική ουσία

κουτάλι αποβουτυρωμένο ομογενοποιημένο τυρί

αποβουτυρωμένο γάλα

φρέσκος βασιλικός

Κόψτε τις πλυμένες ντομάτες σε τέταρτα. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, κόψτε και μαγειρέψτε σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσει, ποτίζοντάς τα. Βάζουμε ντομάτες, βρασμένο κρεμμύδι και σκόρδο στην κατσαρόλα, προσθέτουμε μπαχαρικά. Σιγοβράστε για περίπου 20 λεπτά. Ανακατέψτε ολόκληρο το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε μια παχιά κρέμα ντομάτας. Εάν είναι πολύ όξινο, μπορείτε να προσθέσετε ένα γλυκαντικό. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα με γάλα, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού γλυκαντικό. Ρίχνουμε τη σούπα σε ένα μπολ, ρίχνουμε πάνω από το υγρό τυρί και γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό.