Τα σπιτικά ζελέ φασόλια, ζελέ φασόλια ή ζελέ φασόλια θα ευχαριστήσει τα παιδιά και τους ενήλικες. Αυτά τα καραμέλες είναι εύκολο να παρασκευαστούν και να επιτρέψουν ατέλειωτους συνδυασμούς γεύσεων και χρωμάτων.
Ορισμένες συνταγές ζελέ φασόλια προτείνουν τη χρήση της υγρής κρέμας ή κρέμας αρωματισμένα με καφέ, κανέλα, βανίλια ή Baileys ως βάση των ζελέ φασόλια για τους ενήλικες ή την προετοιμασία τους με πουρέ ή χυμούς φυσικών φρούτων.
Θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια χυμού φρούτων (φράουλες, πορτοκάλι, αχλάδι κ.λπ.), 200 ml μεταλλικού νερού, 150 γραμμάρια ζάχαρης, 8 γραμμάρια ζελέ και ζάχαρη για να πασπαλίζουμε τα ζελέ.
Καταρχήν, συνθλίψτε τα επιλεγμένα φρούτα με ένα ηλεκτρικό ρομπότ ή ένα κουζινάκι. Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το νερό μέχρι να αρχίσει να βράζει και στη συνέχεια προσθέστε το ζελέ και ανακατέψτε το παρασκεύασμα για δύο λεπτά μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε το χυμό φρούτων και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά το παρασκεύασμα και αφήστε το να βράσει για άλλα δύο λεπτά.
Αφήστε να κρυώσει και στη συνέχεια ρίξτε το υγρό σε ορθογώνιο δοχείο από γυαλί για να δημιουργήσετε ένα στρώμα πάχους περίπου 2 cm.
Το παρασκεύασμα πρέπει να στερεοποιηθεί. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για μια ώρα. Στη συνέχεια ξετυλίξτε και κόψτε το στρώμα με καλούπια μπισκότων διαφόρων σχημάτων. Τέλος, ψεκάστε κάθε ζελέ με ζάχαρη.
Τα ζελέ φασόλια σας είναι έτοιμα να απολαύσουν!
Για τέσσερις μερίδες gummies θα χρειαστείτε ένα φάκελο αρωματισμένης ζελατίνης (80 g), 12 φύλλα αρωματισμένης ζελατίνης, 200 g ζάχαρης, 250 ml νερού.
Θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε καλούπια σιλικόνης για παγάκια ή μούχλες μπισκότων για να διαμορφώσετε αυτές τις καραμέλες διασκέδασης.
Κατ 'αρχάς, τοποθετήστε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με νερό για πέντε λεπτά ή μέχρι να διογκωθεί.
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε το νερό με τη ζάχαρη και φέρουμε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέστε, για παράδειγμα, το λεμόνι, τη φράουλα ή το βατόμουρο ζελέ. Ελαφρώς μειώστε τη θερμότητα και αναμείξτε μέχρι να διαλυθεί.
Όταν το μείγμα βράζει ξανά, προσθέστε τα ενυδατωμένα φύλλα ουδέτερης ζελατίνης και ανακατεύετε με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να διαλυθούν. Από αυτή τη στιγμή, η προετοιμασία θα αρχίσει να αυξάνεται.
Βάλτε το καλούπι που θα χρησιμοποιήσετε για να διαμορφώσετε τα κόμμεα σας με λίγο λάδι μαγειρέματος για να μην τα κολλήσετε.
Χύστε το μείγμα στο καλούπι πολύ προσεκτικά και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο τουλάχιστον για δώδεκα ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα θα δείτε ότι τα ζελέ φασόλια έχουν στερεοποιηθεί ώστε να μπορείτε να τα αφαιρέσετε από το καλούπι. Αφήστε τους να παραμείνουν για ένα λεπτό για να στεγνώσουν και να καλύψουν με τη ζάχαρη άχνη.
Ακολουθήστε τα ίδια βήματα όπως στην προηγούμενη παράγραφο έως ότου λάβετε αυτά τα ωραία φρουταρισμένα ζελέ φασόλια.
Φωτογραφία: © Marques
Ετικέτες:
Υγεία Δίαιτα Και Διατροφή, Νέα
Γλυκά ζελέ φασόλια ή ζελέ φασόλια
Με ουδέτερη ή αρωματισμένη ζελατίνη, με βάση φρέσκα φρούτα και ακόμη και με λίγο βότκα, ρούμι και τζιν για ενήλικες, τα γλυκά κόμμεα μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικό τρόπο, ανάλογα με τη γεύση κάθε μέλους της οικογένειας.Ορισμένες συνταγές ζελέ φασόλια προτείνουν τη χρήση της υγρής κρέμας ή κρέμας αρωματισμένα με καφέ, κανέλα, βανίλια ή Baileys ως βάση των ζελέ φασόλια για τους ενήλικες ή την προετοιμασία τους με πουρέ ή χυμούς φυσικών φρούτων.
Πώς να κάνετε σπιτικά ζελέ φασόλια ή φασόλια φρούτων
Τα σπιτικά φασόλια φρούτων είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση από τις παραδοσιακές βιομηχανικές καραμέλες. Τα παιδιά αγαπούν να τα προετοιμάσουν, να προσθέσουν διαφορετικά χρώματα και να δημιουργήσουν ζελέ φασόλια με διαφορετικά σχήματα με τη βοήθεια ενός κόφτη ζύμης μπισκότων.Θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια χυμού φρούτων (φράουλες, πορτοκάλι, αχλάδι κ.λπ.), 200 ml μεταλλικού νερού, 150 γραμμάρια ζάχαρης, 8 γραμμάρια ζελέ και ζάχαρη για να πασπαλίζουμε τα ζελέ.
Καταρχήν, συνθλίψτε τα επιλεγμένα φρούτα με ένα ηλεκτρικό ρομπότ ή ένα κουζινάκι. Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το νερό μέχρι να αρχίσει να βράζει και στη συνέχεια προσθέστε το ζελέ και ανακατέψτε το παρασκεύασμα για δύο λεπτά μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε το χυμό φρούτων και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά το παρασκεύασμα και αφήστε το να βράσει για άλλα δύο λεπτά.
Αφήστε να κρυώσει και στη συνέχεια ρίξτε το υγρό σε ορθογώνιο δοχείο από γυαλί για να δημιουργήσετε ένα στρώμα πάχους περίπου 2 cm.
Το παρασκεύασμα πρέπει να στερεοποιηθεί. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για μια ώρα. Στη συνέχεια ξετυλίξτε και κόψτε το στρώμα με καλούπια μπισκότων διαφόρων σχημάτων. Τέλος, ψεκάστε κάθε ζελέ με ζάχαρη.
Τα ζελέ φασόλια σας είναι έτοιμα να απολαύσουν!
Πώς να προετοιμάσετε σπιτικά ζελέ φασόλια χωρίς ζάχαρη
Η ποσότητα ζάχαρης ή γλυκαντικού που χρησιμοποιείται για την παρασκευή των ζελέ φασολιών εξαρτάται από τη γεύση του καταναλωτή. Δεν επηρεάζει την υφή αυτής της καραμέλας. Αυτό σημαίνει ότι τα ζελέ φασόλια δεν χρειάζεται να φέρουν ζάχαρη, αν δεν είναι επιθυμητό.Πώς να κάνετε σπιτικά ζελέ φασόλια με τα βασικά φύλλα ζελέ
Μάθετε πώς να φτιάχνετε σπιτικές τσίχλες με ουδέτερη ζελατίνη σε φύλλα. Είναι τέλεια ως επιδόρπιο ή σνακ και δεν μπορεί να χάσει κάθε γενέθλια .Για τέσσερις μερίδες gummies θα χρειαστείτε ένα φάκελο αρωματισμένης ζελατίνης (80 g), 12 φύλλα αρωματισμένης ζελατίνης, 200 g ζάχαρης, 250 ml νερού.
Θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε καλούπια σιλικόνης για παγάκια ή μούχλες μπισκότων για να διαμορφώσετε αυτές τις καραμέλες διασκέδασης.
Κατ 'αρχάς, τοποθετήστε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με νερό για πέντε λεπτά ή μέχρι να διογκωθεί.
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε το νερό με τη ζάχαρη και φέρουμε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέστε, για παράδειγμα, το λεμόνι, τη φράουλα ή το βατόμουρο ζελέ. Ελαφρώς μειώστε τη θερμότητα και αναμείξτε μέχρι να διαλυθεί.
Όταν το μείγμα βράζει ξανά, προσθέστε τα ενυδατωμένα φύλλα ουδέτερης ζελατίνης και ανακατεύετε με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να διαλυθούν. Από αυτή τη στιγμή, η προετοιμασία θα αρχίσει να αυξάνεται.
Βάλτε το καλούπι που θα χρησιμοποιήσετε για να διαμορφώσετε τα κόμμεα σας με λίγο λάδι μαγειρέματος για να μην τα κολλήσετε.
Χύστε το μείγμα στο καλούπι πολύ προσεκτικά και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο τουλάχιστον για δώδεκα ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα θα δείτε ότι τα ζελέ φασόλια έχουν στερεοποιηθεί ώστε να μπορείτε να τα αφαιρέσετε από το καλούπι. Αφήστε τους να παραμείνουν για ένα λεπτό για να στεγνώσουν και να καλύψουν με τη ζάχαρη άχνη.
Πώς να φτιάχνετε τσίχλες ή ζελέ φασόλια αρωματισμένα με Coca-Cola
Τα gummies με γεύση κόλα είναι πολύ καλά. Για να φτιάξετε αυτές τις μικρές καραμέλες, θα χρειαστείτε 300 ml Coca-Cola, 60 g αρωματισμένης ζελατίνης και μισό ποτήρι νερό.Ακολουθήστε τα ίδια βήματα όπως στην προηγούμενη παράγραφο έως ότου λάβετε αυτά τα ωραία φρουταρισμένα ζελέ φασόλια.
Φωτογραφία: © Marques
