Οφέλη
Το Coriander είναι ένα φυτό που προέρχεται από τη Βόρεια και Ανατολική Αφρική και είναι ευεργετικό για την υγεία. Πράγματι, αυτό το φυτό, το οποίο μοιάζει με μαϊντανό, περιέχει σπόρους πλούσιο σε διοξείδιο του πυριτίου, ταυρομαχίες, βιταμίνη C και λινολεϊκό οξύ.
Το έλαιο των σπόρων ευνοεί τις πεπτικές εκκρίσεις και την εξάλειψη των εντερικών αερίων, θα ήταν καλό αντιδιαρροϊκό και θα είχε δράση τόνωσης. Τα φύλλα του Κορίανδρου χρησιμοποιούνται για τη γεύση κρέατος, ψαριών και λαχανικών.
Θερμίδες
100 γραμμάρια κόλιανδρου αντιπροσωπεύουν μια ενεργειακή αξία 23 θερμίδων.
