Η τελευταία έρευνα στην ανθρώπινη φυσιολογία δείχνει ότι δεν υπάρχει καμία αποτελεσματική διατροφή που να είναι κατάλληλη για όλους. Αποδεικνύεται ότι ο καθένας μας αντιδρά διαφορετικά στα ίδια τρόφιμα. Αυτό που είναι καλό για μερικούς ανθρώπους μπορεί να είναι επιβλαβές για άλλους. Επομένως, η δίαιτα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο εξατομικευμένη και να επιλέγεται για ένα συγκεκριμένο άτομο. Αυτό ασχολείται με τον διαιτολόγο του μέλλοντος.
Ακόμα και τα λεγόμενα υγιή τρόφιμα όπως τα τεύτλα, τα μήλα, οι ντομάτες ή το σκόρδο μπορούν να προκαλέσουν ευαισθησία στα τρόφιμα σε μερικούς ανθρώπους. Τα πρόσθετα τροφίμων και τροφίμων έχουν αποδειχθεί υπεύθυνα για πολλές ασθένειες και προβλήματα υγείας. Είναι δύσκολο να διαγνώσεις τον εαυτό σου, γιατί πώς συνδέεις το γεγονός ότι μετά το φαγητό της αγαπημένης ρέγγας με ένα κρεμμύδι, θα έχεις πονοκέφαλο την επόμενη μέρα; Αυτοί οι τύποι αντιδράσεων όπως πονοκέφαλος, ημικρανία, πόνος στους μυς και στις αρθρώσεις, αρθρίτιδα, καούρα, παλινδρόμηση, αϋπνία και χρόνια κόπωση και ακόμη πιο σοβαρές καταστάσεις όπως η χρόνια παραρρινοκολπίτιδα - μπορεί να είναι ένα σύμπτωμα υπερευαισθησίας στα τρόφιμα, επίσης γνωστή ως καθυστερημένη τροφική αλλεργία.
Διαβάστε επίσης: Γιατί παίρνετε λίπος; Πώς παίρνετε λίπος; Δείκτης σωματικού λίπους WHR Calorie calculator Ιδανικές φόρμουλες σωματικού βάρους
Αλλεργική αντίδραση στα τρόφιμα - ένα τεστ αλλεργίας
Όπως με οποιαδήποτε αλλεργία, το σώμα αντιδρά στον αλλεργιογόνο παράγοντα ενεργοποιώντας το ανοσοποιητικό σύστημα (ανοσοαπόκριση).
Είναι δυνατόν να μάθετε ποια τρόφιμα και τρόφιμα δεν μας εξυπηρετούν; Αυτό δοκιμάζεται χρησιμοποιώντας την πατενταρισμένη εξέταση αίματος MRT (Mediator Release Test). Ανεξάρτητη επιστημονική έρευνα σε όλο τον κόσμο επιβεβαίωσε ότι το MRT είναι επί του παρόντος η πιο ακριβής και περιεκτική δοκιμή υπερευαισθησίας στα τρόφιμα και στα πρόσθετα τροφίμων. Με βάση τα αποτελέσματα των δοκιμών, αναπτύσσεται ένα ατομικό πρόγραμμα διατροφής. Αυτό το πρόγραμμα δεν αφορά τη μέτρηση θερμίδων, ούτε το να πεινάτε τον εαυτό σας και γίνεται σταδιακά μια δια βίου διατροφή.
Μια τέτοια δίαιτα έχει μακροχρόνια θεραπευτική δράση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά και από άτομα που πάσχουν από σοβαρές ιατρικές ασθένειες και, παρά την ακριβή θεραπεία, οι ασθένειές τους δεν εξαφανίζονται. Συχνά, ο συνδυασμός θεραπείας με ένα ατομικό πρόγραμμα διατροφής οδηγεί σε ανάκαμψη.
Μόλις πρόσφατα, χάρη σε δοκιμές που ανίχνευσαν καθυστερημένη τροφική αλλεργία, αποδείχθηκε γιατί οι άνθρωποι που παλεύουν με υπερβολικό βάρος για πολλά χρόνια χρησιμοποιούν περιοριστικές δίαιτες και δεν χάνουν βάρος. Χάρη στην έρευνα, είναι πλέον γνωστό ότι πολλοί από αυτούς έχουν καθυστερημένη τροφική αλλεργία. Ως αποτέλεσμα μιας καθυστερημένης αλλεργικής αντίδρασης σε ορισμένα συστατικά τροφίμων, το σώμα συγκρατεί νερό, προκαλώντας την διόγκωση. Το σώμα χάνει επίσης την ικανότητα σωστής διαχείρισης του λίπους - εξ ου και η αύξηση βάρους.
Οι αλλεργιολόγοι έχουν επίσης παρατηρήσει μια αξιοσημείωτη κανονικότητα ότι τα άτομα που πάσχουν από τροφικές αλλεργίες εξαρτώνται πολύ συχνά από τα τρόφιμα στα οποία είναι αλλεργικά. Έρχονται σε εθισμό στο φαγητό και στην υπερβολική όρεξη. Σύμφωνα με αλλεργιολόγους, η σχέση μεταξύ εθισμού και αλλεργίας είναι εξαιρετικά στενή. Για παράδειγμα, εάν είστε αλλεργικοί στον καφέ, τα συμπτώματα δεν εμφανίζονται αμέσως μετά τον πόσιμο, αλλά ακόμη και μετά από μερικές ώρες, με τη μορφή πονοκεφάλου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ωστόσο, κατά κανόνα, ένα άτομο πίνει ένα άλλο φλιτζάνι χωρίς να συνειδητοποιήσει ότι αυτός είναι ο καφές που προκαλεί τον πόνο.
Τροφικές αλλεργίες στα παιδιά
Οι τροφικές αλλεργίες στα παιδιά, σύμφωνα με μελέτες, ενοχλούν κάθε δέκατο από αυτά. Οι νεότεροι συχνά τους κληρονομούν από τους γονείς τους, αλλά μπορεί επίσης να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος τροφικής αλλεργίας σε ένα παιδί.Ποια είναι τα συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας σε ένα παιδί; Ποια είναι η διαφορά μεταξύ τροφικής αλλεργίας και τροφικής δυσανεξίας; Ακούστε τον ειδικό μας - διαιτολόγο Agnieszka Piskała.
Τροφικές αλλεργίες στα παιδιάΑναπτύσσουμε τον ιστότοπό μας προβάλλοντας διαφημίσεις.
Με τον αποκλεισμό διαφημίσεων, δεν μας επιτρέπετε να δημιουργήσουμε πολύτιμο περιεχόμενο.
Απενεργοποιήστε το AdBlock και ανανεώστε τη σελίδα.
μηνιαία "Zdrowie"
