Οι βιολόγοι εκτιμούν ότι το ανθρώπινο σώμα έχει προγραμματιστεί να επιβιώσει για περίπου 120 χρόνια. Γιατί λοιπόν μόνο λίγα ξεπερνούν τα εκατό; Σε μια προσπάθεια επίλυσης αυτού του μυστηρίου, οι επιστήμονες μελέτησαν κοινότητες όπου πολλοί άνθρωποι ζούσαν σε ώριμα γηρατειά. Εδώ είναι τα συμπεράσματά τους. Το κλειδί για τη μακροζωία δεν είναι μόνο τα καλά γονίδια, αλλά και οι υγιείς συνήθειες που αποδίδουν στο δεύτερο μισό της ζωής.
Τα βιολογικά όρια της ανθρώπινης ηλικίας καθορίζονται από την Jeanne Calment (1875-1997), μια γαλλική γυναίκα με τεκμηριωμένο αρχείο γέννησης που έζησε 122 χρόνια και 164 ημέρες, και για τους άντρες - μια ιαπωνική Jiroemon Kimura (1897-2013) που έζησε 116 χρόνια και 54 ημέρες. Η Ιαπωνία είναι nb. τη χώρα με το υψηλότερο ποσοστό εκατονταετών · Το ρεκόρ είναι ιδιαίτερα σπασμένο από το νησί της Οκινάουα, όπου 100 χιλιάδες. Υπάρχουν περίπου 39 κάτοικοι που έχουν ξεπεράσει τους εκατό (για σύγκριση - μόνο 5 στη Μεγάλη Βρετανία).
Η Οκινάουα δεν είναι η μόνη περιοχή που μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα μεγάλο ποσοστό ισχυρών εκατονταετών. Μακροχρόνιοι άνθρωποι ζουν μεταξύ των ορεινών περιοχών του Καυκάσου, στην κοιλάδα Hunza του Πακιστάν, στην έβδομη κοινότητα των Adventist στη Loma Linda της Καλιφόρνια, στις ορεινές περιοχές της Σαρδηνίας και στο ελληνικό νησί της Ικαρίας.
Θέλοντας να μάθουν ποιο είναι το μυστικό της μακροζωίας, οι επιστήμονες εξέτασαν προσεκτικά την καθημερινή ζωή αυτών των κοινοτήτων: πώς λειτουργούν, τι τρώνε, ποιες είναι οι συνήθειες και οι απόψεις τους. Παρά τις γεωγραφικές και πολιτιστικές διαφορές, παρατήρησαν πολλές ομοιότητες.
Τρόποι μακροζωίας - η αρχή της μετριοπάθειας
Είναι εντυπωσιακό ότι οι περισσότεροι από τους εκατονταετούς του πληθυσμού που ερωτήθηκαν ήταν αρκετά αδύναμοι. Τα γεύματά τους αποτελούσαν κυρίως τις καλλιέργειες των μέτριων καλλιεργειών. έτρωγαν λίγο κρέας - κυνηγούσαν ή πιάστηκαν σε ποτάμια και θάλασσες, ή αίγα ή πρόβειο κρέας από τη δική τους αναπαραγωγή. Έπιναν κρασί, πράσινο τσάι ή νερό πηγής, τα οποία θα μπορούσαν να έχουν, όπως τα μεταλλικά νερά του Καυκάσου, πρόσθετα οφέλη για την υγεία. Έφαγαν το τελευταίο τους γεύμα το απόγευμα, δεν έτρωγαν πριν κοιμηθούν.
Το μέτριο φαγητό και το ποτό, και συχνά η κακή κατανάλωση, ήταν συνέπεια του απλού γεγονότος ότι ποτέ δεν υπήρχε υπερβολική τροφή στις περιοχές που μελετήθηκαν. Επειδή το φαγητό ήταν πολύτιμο, φάγατε αργά, μασώντας κάθε μπουκιά. Αυτό σας επέτρεψε να ικανοποιήσετε τον εαυτό σας με λιγότερα τρόφιμα, είχε θετική επίδραση στην πέψη και συνέβαλε στη βέλτιστη χρήση των θρεπτικών συστατικών.
Τρόποι μακροζωίας - πολλά φυτά, λίγο κρέας
Η διατροφή των Okinawans κυριαρχείται από λαχανικά, tofu, φύκια και θαλασσινά. οι ορεινοί λαοί του Καυκάσου και της Σαρδηνίας και οι Έλληνες της Ικαρίας, εκτός από λαχανικά και δημητριακά, τρώνε αιγοπρόβειο κρέας και πίνουν κρασί με ευχαρίστηση, οι Ούννοι κάνουν χωρίς κρέας καθόλου, βασισμένοι σε δημητριακά, ξηρούς καρπούς, λαχανικά και τυρί, ενώ οι Advent είναι οι μόνοι που απέχουν. Τι είναι συνηθισμένο στη διατροφή τους;
Όλα έχουν το πλεονέκτημα των μικρών επεξεργασμένων φυτικών προϊόντων. Τρώνε λίγο κρέας και ζωικά λίπη, οι πηγές πρωτεΐνης είναι κυρίως όσπρια, πιθανώς ψάρια και θαλασσινά, και λίπη - φυτά (ελαιόλαδο, σπόροι, ξηροί καρποί). Εάν πίνουν αλκοόλ, είναι σπιτικό κρασί. Έτσι, ενώ διάφορα τοπικά προϊόντα εμφανίζονται στους πίνακες των κατοίκων της Οκινάουα, των Ιμαλαΐων, των βουνών του Καυκάσου και των νησιών της Μεσογείου, η διατροφή τους είναι ουσιαστικά πολύ παρόμοια: πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες και φυτικές πρωτεΐνες, ακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά. και χαμηλά σε ζωικά λίπη, απλά σάκχαρα και αλάτι.
Διαβάστε επίσης:
Πρωτεΐνη στη διατροφή των σωματικά ενεργών vegans και χορτοφάγων
Μια δίαιτα πλούσια σε ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΑΝΙΑ θα καθαρίσει ΔΩΡΕΑΝ ρίζες
Γράψτε, βάψτε τη διατροφική πυραμίδα που προτείνουν οι σημερινοί διαιτολόγοι που τονίζουν τις ευεργετικές επιδράσεις των ακόρεστων λιπαρών οξέων, των ινών και των αντιοξειδωτικών στην υγεία.
Σπουδαίος
Δεν είναι μόνο σημαντικές οι διαστάσεις των εκατονταετών, αλλά και το γεγονός ότι έτρωγαν προϊόντα που συγκομίστηκαν σε άμεση γειτνίαση. Συγκρίνετε αυτό με το φαγητό μας, επεξεργασμένο, διατηρημένο για μεταφορά και αποθήκευση και θα παρατηρήσουμε μια σημαντική διαφορά. Τα γεύματα στις κοινότητες που ερευνήθηκαν φτιάχτηκαν από φρέσκα προϊόντα που δεν έχασαν την πολύτιμη αξία τους πριν φτάσουν στο τραπέζι, οπότε ήταν πιο θρεπτικά από τα δικά μας. Περιείχαν επίσης ουσίες που ήταν ένα φυσικό αντίδοτο για επιβλαβείς περιβαλλοντικές επιδράσεις.
Τρόποι μακροζωίας - σωματική άσκηση
Οι σημερινοί εκατονταετές είχαν πολλή προσπάθεια για να αποκτήσουν τα μέσα επιβίωσής τους. Από μικρή ηλικία, χρησιμοποιήθηκαν για να βοηθήσουν στο σπίτι ή στο οικογενειακό αγρόκτημα. Ταξίδεψαν με τα πόδια ή με άλογο. Το «γυμναστήριο» τους ήταν η καθημερινή ζωή εν μέσω των προκλήσεων που θέτει η φύση, απαιτώντας να είναι σε συνεχή κίνηση, να σφίγγει το σώμα και την ψυχή. Πρέπει να ήταν ευεργετικό για την καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα, αλλά και για την κατάσταση των οστών - οι ηλικιωμένοι Καυκάσιοι ορεινές περιοχές ή οι εκπαιδευτές καράτε Okinawan δεν υπέφεραν από οστεοπόρωση, τα κατάγματα ήταν σπάνια για αυτούς.
Διαβάστε επίσης:
Το τέλειο μενού για την πρόληψη της OSTEOPOROSIS
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΥΝΑΤΟΙ ΜΠΟΝΕΣ - ένα εβδομαδιαίο μενού
ΔΙΑΤΡΟΦΗ για ένα υγιές HEART - εβδομαδιαίο μενού
Υπάρχουν περίπου 455.000 εκατοντάδες ετών στον κόσμο, και πάνω από 4.200 άνθρωποι έχουν ξεπεράσει τα μαγικά εκατό στην Πολωνία. Η παλαιότερη πολωνική γυναίκα είναι η Jadwiga Szubartowicz, ο 111χρονος πολίτης του Lublin και ο 107χρονος Józef Żurek από το Czarnów
Τρόποι μακροζωίας - Βύθιση στην Κοινότητα
Οι μακροχρόνιοι δεν είναι μοναχικοί άνθρωποι. Συχνά ζουν σε μια οικογένεια πολλών γενεών, έχουν την αίσθηση ότι ανήκουν σε μια τοπική ή θρησκευτική κοινότητα και γνωρίζουν ότι - παρά την ηλικία τους - χρειάζονται ακόμη κάποιος. Τους παρακινεί να ενεργήσουν, τους δίνει μια αίσθηση ασφάλειας και αποτελεί μια ομπρέλα κατά του άγχους. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό καθώς το χρόνιο στρες προκαλεί φλεγμονή που προκαλεί ασθένειες του πολιτισμού, ιδιαίτερα καρδιαγγειακές και νευρολογικές ασθένειες.
Αίσθηση νοήματος και σκοπού
Κοινότητες με πολλούς εκατονταετούς ακολουθούν τη φιλοσοφία της ζωής ότι κάποιος πρέπει να έχει λόγο να σηκωθεί από το κρεβάτι το πρωί. Οι Okinawans το αποκαλούν "ikigai". Συνειδητοποιώντας τους στόχους που πρέπει να επιδιωχθούν, η αίσθηση της έννοιας της ύπαρξής τους τους συνοδεύει μέχρι τα μεγάλα χρόνια. Τους δίνει καθημερινή δουλειά, επαφή με παιδιά και εγγόνια, μερικά χόμπι - αλλά και βαθιά πίστη, όπως για παράδειγμα στους Adventists. Αυτή η προσέγγιση στη ζωή σας δίνει ψυχική ανθεκτικότητα, η οποία διευκολύνει την αντιμετώπιση των αντιξοών.
Τρόποι μακροζωίας - η ικανότητα χαλάρωσης
Οι εκατονταετές έχουν την πολύτιμη ικανότητα να "απενεργοποιούνται". Τα έθιμα που έχουν τις ρίζες τους στην παράδοση τους βοηθούν σε αυτό: Οι Οκινίτες περνούν ένα μέρος της ημέρας διαλογιζόμενοι και θυμούνται τους προγόνους τους, τους Adventist προσεύχονται και οι κάτοικοι της Ικαρίας οργανώνουν έναν απογευματινό ύπνο. Βοηθά να αποστασιοποιηθεί από τα προβλήματα και παρέχει χαλάρωση για την ψυχή. Ως εκ τούτου, οι εκατονταετές είναι συνήθως χαρούμενοι, φιλικοί προς τους άλλους και θετικά συναισθήματα.
Γελούν πολύ - το γέλιο χαλαρώνει και ενεργοποιεί τους μύες - έτσι έχουν καλύτερη κυκλοφορία, χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και, ως αποτέλεσμα, μια πιο υγιή καρδιά.
Υπάρχει κάποιο μάθημα σε αυτό για εμάς, που είναι δεκαετίες νεότεροι; Σε τελική ανάλυση, δεν μπορούμε να ζήσουμε σαν Καυκάσιοι ορεινές περιοχές ή γιαπωνέζους ψαράδες. το περιβάλλον μας, η φύση της εργασίας επιβάλλει έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο ζωής. Ωστόσο, μπορούμε να προσπαθήσουμε να το τροποποιήσουμε - επίσης προς όφελος των παιδιών μας που μαθαίνουν από εμάς πώς να ζουν.
μηνιαία "Zdrowie"
