Τα φρούτα είναι νόστιμα και αναμφίβολα πολύ υγιή - αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορούν επίσης να είναι επιβλαβή: να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση, να επιδεινώσουν προβλήματα υγείας, να οδηγήσουν σε σπασμούς και ακόμη και να σκοτώσουν. Αξίζει να τα γνωρίσετε - ειδικά επειδή η σεζόν για μερικά από αυτά είναι μόλις σε εξέλιξη και μπορείτε εύκολα να τα αγοράσετε στα καταστήματά μας.
Ο καρπός αξίζει να φάει και κανείς δεν το αμφιβάλλει. Έχουν πολύτιμες θρεπτικές ιδιότητες: είναι πλούσιες όχι μόνο σε βιταμίνες, αλλά και σε ανόργανα άλατα, ένζυμα, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά (μεταξύ αυτών, τα φλαβονοειδή είναι ιδιαίτερα σημαντικά). Ωστόσο, μερικές φορές ο καρπός μπορεί επίσης να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, και σε ιδιαίτερα ευαίσθητα άτομα - ακόμη και σε θάνατο. Είναι γνωστό ότι ορισμένα φρούτα δεν συνιστώνται για άτομα που πάσχουν από αλλεργίες - π.χ. οι φράουλες, οι μπανάνες, τα πορτοκάλια ή τα μανταρίνια είναι ισχυρά αλλεργιογόνα.
Ωστόσο, ορισμένα φρούτα - συμπεριλαμβανομένων εκείνων που μπορούν επίσης να αγοραστούν σε πολωνικά καταστήματα ή να βρεθούν περπατώντας στο δάσος - σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι τοξικά, να επιδεινώσουν τα υπάρχοντα προβλήματα υγείας ή ακόμη και να σκοτώσουν. Αξίζει να τα γνωρίζετε.
1. Λίτσι - επικίνδυνο με άδειο στομάχι
Το Lychee, επίσης γνωστό ως κινέζικο δαμάσκηνο, έχει μια γλυκιά, δροσιστική γεύση, που εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες. Μπορούν να προστεθούν σε επιδόρπια, σαλάτες, κρέατα ή να τρώγονται ωμά, ξεφλουδίζοντας πρώτα το δέρμα (για να το κάνετε αυτό, κόψτε ένα μέρος του με την ουρά και στη συνέχεια αφαιρέστε το υπόλοιπο δέρμα με τα δάχτυλά σας).
Αλλά μόνο τα ώριμα φρούτα είναι ασφαλή - δηλαδή, εκείνα των οποίων το δέρμα είναι ροζ ή ανοιχτό κόκκινο και βγαίνει χωρίς προβλήματα. Το Lychee δεν πρέπει επίσης να τρώγεται με άδειο στομάχι. Γιατί; Στα φρούτα, ειδικά σε άγουρα, υπάρχει υπογλυκίνη - μια τοξίνη που αναστέλλει την ικανότητα του σώματος να παράγει γλυκόζη.
Η κατανάλωσή τους με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας και ακόμη και να οδηγήσει σε θάνατο στα παιδιά. Εκατοντάδες θάνατοι ετησίως από αυτό έχουν καταγραφεί όλα αυτά τα χρόνια στην ινδική πολιτεία Μπιχάρ, όπου τη νύχτα προφανώς υγιή παιδιά από πολύ φτωχές οικογένειες κατέλαβαν ξαφνικά, έχασαν τη συνείδησή τους και μετά πέθαναν.
Το μυστήριο της ασθένειας λύθηκε από επιστήμονες που διαπίστωσαν ότι η αιτία της νόσου και, στη συνέχεια, ο θάνατος των παιδιών, έτρωγαν τα ανώριμα λίτσι κατά τον ύπνο, τα οποία βρήκαν τα παιδιά στο έδαφος - αντικατέστησε το δείπνο τους. Η υπογλυκίνη, που μεταβολίζεται από τον οργανισμό, μείωσε γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου, γεγονός που οδήγησε σε ορισμένες μεταβολικές αλλαγές και κατά συνέπεια σε εγκεφαλικό οίδημα.
Η κατάσταση βελτιώθηκε μόνο με μια ενημερωτική εκστρατεία που απευθύνεται στους γονείς για να αποτρέψουν τα παιδιά τους να κοιμηθούν χωρίς δείπνο κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των λίτσι - το βραδινό γεύμα επέτρεψε να διατηρήσει επαρκή επίπεδα γλυκόζης ακόμη και αν το παιδί έτρωγε ανώριμα λίτσι.
2. Carambola - μπορεί να βλάψει τα νεφρά
Το carambola έχει σχήμα αστεριού όταν κόβεται και επομένως συχνά αναφέρεται ως αστέρι. Έχει ευχάριστη, ελαφρώς ξινή γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά ως εξωτική διακόσμηση πιάτων. Ωστόσο, μπορεί να είναι επικίνδυνο για άτομα με νεφρικά προβλήματα. Τα φρούτα Carambola περιέχουν νευροτοξίνη, η οποία αφαιρείται από τα νεφρά σε υγιείς ανθρώπους και εναποτίθεται στο σώμα σε άρρωστους.
Είναι επίσης πλούσια σε μια άλλη ουσία που βλάπτει τα νεφρά: οξαλικά ασβέστιο, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε πέτρες στα νεφρά. Σε άτομα με μειωμένη νεφρική λειτουργία, ναυτία, έμετο, καθώς και πονοκεφάλους, σύγχυση, μπορεί να εμφανιστούν σπασμοί μέσα σε λίγες ώρες μετά την κατανάλωση μιας μεγάλης ποσότητας φρούτων carambola (ή την κατανάλωσή τους με άδειο στομάχι). σε ορισμένες πηγές μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε θάνατο.
Προτεινόμενο άρθρο:
Φρούτα - συλλέξτε τον εαυτό σας. Είναι ασφαλές?3. Durian - θανατηφόρο σε ντουέτο με αλκοόλ
Είναι αδύνατο να αγνοήσουμε αυτό το φρούτο - έχει μια συγκεκριμένη εμφάνιση, μια απωθητική μυρωδιά και το σχήμα μιας σφαιρικής σφαίρας. Αλλά αυτό δεν τρομάζει τους θαυμαστές του, που λένε ότι η ουράνια, γλυκιά και ελαφρώς αμύγδαλο γεύση του φρούτου ξεπερνά όλες τις άλλες αδυναμίες.
Η σάρκα του είναι λεπτή και κρεμώδης, αλλά για να φτάσετε σε αυτό, πρέπει να κόψετε το σκληρό, καρφωμένο κέλυφος - το οποίο μπορεί να βλάψει σοβαρά. Το Durian μεγαλώνει σε δέντρα ύψους δώδεκα μέτρων και ζυγίζει περίπου 3-4 κιλά, γι 'αυτό δεν είναι τόσο σπάνιο που σκοτώνει κατά τη συγκομιδή, πέφτοντας στα κεφάλια των συλλεκτών.
Μπορεί επίσης να είναι θανατηφόρο σε συνδυασμό με αλκοόλ: περιέχει συγκεκριμένα θειικά άλατα που σταματούν το μεταβολισμό του αλκοόλ στο σώμα, οπότε η κατανάλωση durian με αλκοόλ μπορεί να βλάψει το ήπαρ και ακόμη και να οδηγήσει σε θανατηφόρα δηλητηρίαση από αλκοόλ.
4. Μήλα του θανάτου
Τα πιο επικίνδυνα φρούτα στον κόσμο είναι το "manzanilla de la muerte" ή το "apple of death" (το επαγγελματικό τους όνομα είναι Hippomane mancinella). Βρίσκονται στην Καραϊβική και στην Αμερική.
Είναι αδύνατο να τα αγοράσετε σε καταστήματα ή παζάρια, αλλά σε πολλές περιοχές είναι εύκολο να συναντήσετε ενώ περπατάτε. Απλώς το τρίψιμο στο φλοιό ενός δέντρου προκαλεί δερματικά προβλήματα και δυσφορία στο στομάχι. Τα φρούτα Mancinella περιέχουν μια τοξίνη τόσο ισχυρή που ο χυμός ενός μήλου μπορεί να σκοτώσει περίπου δώδεκα άτομα που πεθαίνουν με αγωνία.
Δείτε πώς μοιάζει το δέντρο του θανάτου και τα φρούτα του:
5. Δηλητηριώδη μούρα Belladonna
Η Belladonna έχει πολλά ονόματα: κουτάβι, νυχτερινό σκιά, κραυγή. Στην Πολωνία, αναπτύσσεται κυρίως στο νότο της χώρας. Οι άπειροι συλλέκτες μπορούν εύκολα να το συγχέουν με βατόμουρα ή άγρια βατόμουρα.
Είναι πολύ τοξικό, γεγονός που οφείλεται στην πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ατροπίνη - μια ουσία που έχει χαλαρωτικές ιδιότητες και σε υψηλή συγκέντρωση (όπως βρίσκεται στα φρούτα belladonna), μπλοκάρει τους λείους μυς, παραλύει τις απολήξεις των νεύρων και μπορεί επίσης να οδηγήσει σε κώμα ατροπίνης. Η θανατηφόρα δόση για ένα παιδί είναι 3-4 μούρα, για έναν ενήλικα - 15-20 μούρα.
6. Τοξικά φρούτα ackee
Τα φρούτα Ackee (πιο γνωστά ως γνωστά ή κοινά bligia στη χώρα μας) είναι τα εθνικά φρούτα της Τζαμάικα, και είναι επίσης η βάση της αφρικανικής κουζίνας. Στην Πολωνία, αυτό το φρούτο δεν είναι πολύ δημοφιλές, βρίσκεται σχεδόν μόνο σε καταστήματα που πωλούν εξωτικά τρόφιμα και συνήθως σε κονσερβοποιημένη έκδοση.
Μοιάζει με αχλάδι πορτοκαλί-κοραλλιοχρώματος. Ωστόσο, παρόμοια με τη λίτσι, τα άγουρα φρούτα ackee μπορεί να είναι σοβαρά επιβλαβή: περιέχουν μια τοξίνη που είναι επικίνδυνη για την υγεία, προκαλώντας αισθήσεις στο στομάχι, οι οποίες σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να οδηγήσουν σε θάνατο. Τα φρούτα Ackee είναι ώριμα όταν σπάσουν (απελευθερώνουν ταυτόχρονα τοξικό αέριο) και στη συνέχεια οι μεγάλοι σκοτεινοί σπόροι του εμφανίζονται περιτριγυρισμένοι από ελαφριά, ελαφριά σάρκα.
Τα φρούτα Ackee μοιάζουν με αυτό:
---kiedy-zrobi.jpg)
