Ίσως σύντομα δεν θα είναι απαραίτητο να συνάψει σύμφωνο με τον διάβολο για να αποκτήσει μακροζωία. Από όσα γνωρίζουμε σήμερα, πρέπει να τρώτε δίαιτα χαμηλών θερμίδων, να ζείτε σε ένα μη μολυσμένο περιβάλλον και να έχετε τα σωστά γονίδια. Τι έχει να πει η γενετική για τη μακροζωία μας;
Το προσδόκιμο ζωής έχει αυξηθεί σημαντικά - ο προϊστορικός πρόγονος μας έζησε τέσσερις φορές μικρότερος. Οι επιστήμονες υπόσχονται ότι στα μέσα του 21ου αιώνα, η πρόοδος των ιατρικών θεραπειών θα κάνει ένα μεγάλο βήμα προς τη μακροζωία χάρη στη μηχανική ιστών, τη μεταμόσχευση οργάνων αντί των χρησιμοποιημένων και τη νανοτεχνολογία, η οποία θα καταστήσει δυνατή την αναστολή δυσμενών διαδικασιών στο σώμα. Ο Αμερικανός θεωρητικός φυσικός Michio Kaku λέει: «Μπορούμε να είμαστε προσεκτικοί με το διπλασιασμό του προσδόκιμου ζωής. Αν μπορούμε να το κάνουμε αυτό με τα ζώα σήμερα - αν τα λιμοκτονήσουμε, θα μειώσουμε τις ημερήσιες θερμίδες τους, τότε μπορούμε να το κάνουμε κατά 30-100 τοις εκατό. παρατείνουν τη ζωή τους. Αυτό ισχύει για τη μύγα φρούτων, τη μέλισσα, την αράχνη, τη γάτα ή το σκύλο. Δεν γνωρίζουμε ακριβώς πώς λειτουργεί, αλλά πιθανότατα σχετίζεται με πολλά γονίδια, όπως το SIR2, το οποίο ελέγχει την οξείδωση. Όσο περισσότερο τρώμε, τόσο περισσότερο οξειδώνουμε, που σημαίνει ότι σκουριάζουμε.
Αναγνωρισμένοι μηχανισμοί γήρανσης
Δεν υπάρχει εγγραφή στο βιβλίο των γονιδίων σε ποια σελίδα θα εμφανιστεί η λέξη "τέλος", ενώ στο βιβλίο της ζωής το κεφάλαιο "γήρας" βρίσκεται στον πίνακα περιεχομένων. - Χάρη στην έρευνα σχετικά με τους ζυμομύκητες, τα νηματώδη C. elegans, τις μύγες των φρούτων, τα ποντίκια και τους αρουραίους, γνωρίζουμε ήδη κάτι για τους μηχανισμούς της διαδικασίας γήρανσης - λέει ο καθηγητής. Puzianowska-Kuźnicka. - Πιστεύεται τώρα ότι η γήρανση δεν είναι γενετικά προγραμματισμένη, αλλά είναι αποτέλεσμα συσσώρευσης τυχαίας βλάβης σε γενετικό υλικό και ζωτικών πρωτεϊνών και λιπιδίων, και ο ρυθμός της διαδικασίας επηρεάζεται τόσο από γενετικούς όσο και από μη γενετικούς παράγοντες.
Τα καλά νέα είναι ότι ανεξάρτητα από τις ποικιλίες των γονιδίων με τα οποία γεννιούνται, μπορούμε να τροποποιήσουμε το περιβάλλον τροποποιώντας τη δραστηριότητα των βασικών οδών γήρανσης, όπως αυτά που είναι υπεύθυνα για το επίπεδο του οξειδωτικού στρες, του μεταβολικού ρυθμού, τη σοβαρότητα των φλεγμονωδών διεργασιών και την αποτελεσματικότητα των μηχανισμών αποκατάστασης βλαβών. Χάρη σε αυτό, μπορούμε να επιβραδύνουμε τη γήρανση και να καθυστερήσουμε ή να αποτρέψουμε την αποκάλυψη της δυσμενούς γενετικής προδιάθεσης.
Η γήρανση είναι ένα από τα πιο περίπλοκα φαινόμενα στην ιατρική. Επί του παρόντος, η κύρια αιτία του φαίνεται στη συσσώρευση βλάβης στο γενετικό υλικό. Ο καθένας από εμάς υπόκειται σε αυτό, και ο καθένας μας είναι ελαφρώς διαφορετικός - ανάλογα με την έκθεση σε περιβαλλοντικά επιβλαβείς παράγοντες, όπως ακατάλληλη διατροφή, υπεριώδη ακτινοβολία, τοξίνες κ.λπ. και σε παράγοντες εντός του σώματος: γενετικοί και μη γενετικοί (π.χ. μεταβολικοί) - σε κάποιο βαθμό τροποποιήσιμοι.
Διαβάστε επίσης: Η διατροφή OKINAWA είναι ένας τρόπος ζωής - σας διδάσκει πώς να ζήσετε μια μακρά ζωή σε καλή ΥΓΕΙΑ 5 τρόποι για να ζήσετε μια μακρά ζωή Συνταγή για μακροζωία: πώς να ζήσετε 100 χρόνια σε καλή υγεία;Μέχρι την ηλικία των 85 ετών, τα γονίδια αντιπροσωπεύουν μόνο το 25-30% του ποσοστού γήρανσης και προσδόκιμου ζωής, με περιβαλλοντικούς και τρόπους ζωής να συμβάλλουν στα υπόλοιπα. Μετά την ηλικία των 90, ο ρόλος των γενετικών παραγόντων αυξάνεται. Η μακροζωία, σε αντίθεση με τη γήρανση, καθορίζεται γενετικά. Έχουν περιγραφεί αρκετές δεκάδες γονίδια σημαντικά στη ρύθμιση του ρυθμού και της πορείας της διαδικασίας γήρανσης. Ο ρόλος τους στους πρότυπους οργανισμούς έχει αναγνωριστεί, αλλά ο ρόλος των περισσότερων από αυτά τα γονίδια στην ανθρώπινη γήρανση δεν έχει μελετηθεί ακόμη.
Τα γονίδια με μεγάλη πιθανότητα σπουδαιότητας στη γήρανση του ανθρώπου είναι γονίδια που κωδικοποιούν πρωτεΐνες που είναι στοιχεία της οδού ινσουλίνης και ινσουλίνης αυξητικού παράγοντα-1 (IGF-1), τα οποία περιλαμβάνουν επηρεάζουν το μεταβολικό ρυθμό. Ο μεταβολισμός σχετίζεται στενά με τον ρυθμό παραγωγής των εξαιρετικά επιβλαβών ειδών αντιδραστικού οξυγόνου (ROS) - τους κύριους παράγοντες που επιταχύνουν τη γήρανση. Με απλά λόγια, ο «γρήγορος» μεταβολισμός συνοδεύεται από υψηλή παραγωγή ROS, που βλάπτει τα γονίδια: «όσο περισσότερο τρώμε, τόσο περισσότερο οξειδώνουμε» - όπως ο καθηγητής Κακού. Άλλα γονίδια που εμπλέκονται στη ρύθμιση του ρυθμού γήρανσης στον άνθρωπο είναι πιθανώς γονίδια που κωδικοποιούν σιρτουίνες - πρωτεΐνες που επηρεάζουν τη δραστηριότητα άλλων γονιδίων, γονίδια που κωδικοποιούν πρωτεΐνες απενεργοποίησης ROS, γονίδια που κωδικοποιούν πρωτεΐνες επιδιόρθωσης βλάβης και πολλά άλλα.
Σε εργαστηριακές συνθήκες, η αναστολή γονιδίων που περιλαμβάνονται στον άξονα ινσουλίνης και ο IGF-1 και η ενεργοποίηση των γονιδίων σιρτουίνης παρατείνουν τη ζωή έως και αρκετές δεκάδες τοις εκατό. Στους ανθρώπους, η επιρροή τους δεν είναι τόσο θεαματική, αλλά οι επιστήμονες κατάφεραν να συνδέσουν την εμφάνιση ορισμένων ποικιλιών τέτοιων γονιδίων με ακραία μακροζωία. Το περιβάλλον "μιλά" με το γονιδίωμα μέσω του λεγόμενου επιγενετικές τροποποιήσεις (ονομάζονται επίσης επιγονιδίωμα) που δεν αλλάζουν την ακολουθία των γονιδίων αλλά επηρεάζουν τη δραστηριότητά τους. Οι πιο σημαντικές από αυτές είναι η μεθυλίωση του γονιδιωματικού DNA και διάφορες τροποποιήσεις των πρωτεϊνών που σχηματίζουν μαζί με το DNA το λεγόμενο χρωματίνη. Αυτές οι τροποποιήσεις περιλαμβάνουν επίσης τη δράση των μικροRNA, τα οποία μπορούν να αποτρέψουν τη σύνθεση πρωτεϊνών.
Οι περιβαλλοντικοί παράγοντες, μέσω επιγενετικών τροποποιήσεων, μπορεί να έχουν θετική επίδραση στο σώμα (π.χ. σωστή διατροφή, αποφυγή υπερβολικής έκθεσης σε ακτινοβολία, αποφυγή εισπνεόμενων τοξινών, τροφικών τοξινών, τοξινών που απορροφώνται μέσω του δέρματος κ.λπ.) ή αρνητικά (επιπτώσεις ακατάλληλης διατροφής, κάπνισμα κ.λπ.).
Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων παρατείνει τη ζωή
Μεταξύ των περιβαλλοντικών παραγόντων που είναι θεμελιώδεις για το επιγενές, η διατροφή έρχεται πρώτη. Χάρη στα αποτελέσματα της έρευνας που είναι σπάνια, αρχίζουμε να κατανοούμε ποια θρεπτικά συστατικά επηρεάζουν τις επιγενετικές τροποποιήσεις. Φαίνεται ότι το κλειδί για την καθυστέρηση της γήρανσης είναι να παρέχει στο σώμα όλες τις απαραίτητες ουσίες για τη διατήρηση του «νέου» επιγονώματος (ένα σύνολο επιγενετικών τροποποιήσεων χαρακτηριστικό των νέων), τόσο αυτές που αυξάνουν όσο και μειώνουν τη μεθυλίωση και την ακετυλίωση (αυτές είναι οι διαδικασίες που επηρεάζουν την γονιδιακή έκφραση) και τα λοιπά.
Τα τρόφιμα με ευεργετικά αποτελέσματα είναι κυρίως τρόφιμα φυτικής προέλευσης, κυρίως λαχανικά, φρούτα (ειδικά μούρα - βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες, φραγκοστάφυλα κ.λπ.), σπόροι και ξηροί καρποί, ακατέργαστοι σπόροι και μπαχαρικά βοτάνων - σκόρδο, κουρκούμη, τζίντζερ, γαλαγγάρι, κάρυ. Προκειμένου να παρέχεται στον οργανισμό οι απαραίτητες ουσίες για τη διατήρηση του "νέου" επιγονώματος, συνιστάται επίσης να τρώτε θαλασσινά και ψάρια, λιγότερο συχνά - γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέας. Τα λαχανικά και τα φρούτα τρώγονται καλύτερα ωμά ή με λίγη θερμική επεξεργασία.
Η μακροζωία ευνοείται από μια υγιεινή, χαμηλή σε θερμίδες δίαιτα (20-30 τοις εκατό kcal λιγότερο από ό, τι σε μια κανονική δίαιτα, η οποία αλλάζει το μεταβολισμό έτσι ώστε η θερμιδική ζήτηση να μειώνεται). Όσοι σε αυτή τη διατροφή είναι άπαχοι αλλά δεν εξασθενίζουν και επεκτείνουν σε μεγάλο βαθμό τη διάρκεια της ζύμης, του C. elegans, των μυγών, των ποντικών, των αρουραίων και των πρωτευόντων. - Συνοψίζοντας το 2009, μια 20ετής μελέτη σε πιθήκους διαπίστωσε ότι το μέσο προσδόκιμο ζωής έφτασε το 80%. ζώα σε μια τέτοια διατροφή και μόνο 50 τοις εκατό. εκείνοι που τρώνε κατά βούληση - λέει ο καθηγητής. Puzianowska-Kuźnicka. - Επιπλέον, τα ζώα σε δίαιτα είχαν το ήμισυ περισσότερες πιθανότητες να πάσχουν από καρκίνο και καρδιαγγειακές παθήσεις και καθόλου να έχουν διαβήτη. Η έρευνα για το ανθρώπινο σώμα δείχνει ότι παρόμοιο αποτέλεσμα μπορεί επίσης να επιτευχθεί στο είδος μας. Επομένως, πρέπει να τρώμε λιγότερα, αλλά πρέπει να τρώμε ολόκληρα τρόφιμα. Ο μεταβολισμός μας θα μετακινηθεί στο 20-30 τοις εκατό. λιγότερες θερμίδες κάτω από το κανονικό.
Το άγχος μειώνει τη ζωή σας
Ένας σημαντικός ρόλος στην καθυστέρηση της γήρανσης είναι πιθανότατα να αναστέλλει τη δραστηριότητα του λεγόμενου άξονας πίεσης. «Μπορούμε να εξηγήσουμε τη σχέση μεταξύ άγχους και ποιότητας και προσδόκιμου ζωής σε μοριακό επίπεδο: το ανοσοποιητικό, το ενδοκρινικό και το νευρικό σύστημα είναι στενά συνδεδεμένα. Η υπερβολική, παρατεταμένη ενεργοποίηση του άξονα στρες με υψηλή παραγωγή κορτιζόλης επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα. Η κορτιζόλη επηρεάζει επίσης αρνητικά τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και η μειωμένη ανοσία μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση διαφόρων ασθενειών - λέει ο καθηγητής. Puzianowska-Kuźnicka.
Δεδομένου ότι γνωρίζουμε ήδη ότι έχουμε μια επιλογή: μπορούμε να επιλέξουμε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, να παρακολουθήσουμε τις θερμίδες, να φάμε υγιή προϊόντα, να κινηθούμε - όχι λόγω αδικαιολόγητης ιδιοτροπίας, αλλά λόγω του σεβασμού για το σώμα και τη ζωή μας, για τα οποία είμαστε υποχρεωμένοι να φροντίζουμε το καλύτερο, όπως μπορούμε - ας επιλέξουμε με σύνεση. Διαισθητικά και αυθόρμητα, αλλά και σύμφωνα με τα ευρήματα της επιστήμης.
Πληρώνει για να παλέψουμε για μια λεπτή φιγούρα
Εάν δεν έχετε τα λεγόμενα γονίδια υψηλή διείσδυση (υψηλή πιθανότητα εμφάνισης μιας δεδομένης ασθένειας) και, στη συνέχεια, βάλτε ένα φράγμα σε έναν καταρράκτη συμβάντων ασθένειας από:
- φροντίζοντας την υγεία
- σωματική δραστηριότητα
- διατροφή
- διατηρώντας το σωστό σωματικό βάρος
- να μην εκτίθενται στις δυσμενείς επιπτώσεις των περιβαλλοντικών παραγόντων.
Πρόσφατα, υπήρξαν αναφορές ότι η αύξηση και η απώλεια βάρους εναλλάξ, αν και πολύ από το ιδανικό, είναι καλύτερο από το να είσαι παχύσαρκος συνέχεια, γιατί όταν είμαστε πιο αδύνατοι, οι μεταβολικές μας παράμετροι βελτιώνονται.
μηνιαία "Zdrowie"
