Συμπληρώματα διατροφής: απαιτείται ή όχι; Συμβουλευτείτε το γιατρό σας για συμπληρώματα διατροφής

Σύμφωνα με το νόμο, τα συμπληρώματα διατροφής είναι παρασκευάσματα που είναι τρόφιμα και όχι φάρμακα. Δεν μπορούν να θεραπεύσουν καμία ασθένεια, αλλά μερικές φορές χρειάζονται πολύ. Πότε αξίζει να αναζητήσετε συμπληρώματα; Πώς να χρησιμοποιήσετε τα συμπληρώματα για να βοηθήσετε τον εαυτό σας, όχι κακό;

Τα συμπληρώματα έχουν σχεδιαστεί για να συμπληρώνουν τη διατροφή μας με θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στα φυσικά τρόφιμα - βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ουσίες με φυσιολογικό αποτέλεσμα. Η τελευταία ομάδα περιλαμβάνει όχι μόνο χημικές ενώσεις, αλλά και φυτικά εκχυλίσματα (π.χ. από ginkgo biloba, ginseng, βαλεριάνα) που δεν βρίσκονται στα τρόφιμα. Οι προετοιμασίες που τις περιέχουν ονομάζονται οριακά προϊόντα, επειδή είναι δύσκολο να προσδιοριστεί εάν εξακολουθούν να είναι συμπληρώματα διατροφής ή ήδη φυτικά φάρμακα.
Υποτίθεται ότι το 2013 θα δαπανήσουμε 2,9 δισεκατομμύρια PLN σε αυτά τα προϊόντα, πράγμα που σημαίνει ότι ένας στατιστικός πόλος θα δαπανήσει περίπου 54 PLN για αυτά. Δεν είναι πολύ, ωστόσο, δεδομένου ότι ορισμένοι από εμάς δεν τους αγοράζουμε καθόλου, άλλοι θα ξοδέψουν πολλά χρήματα σε αυτά. Το μόνο ερώτημα είναι αν είναι απαραίτητο; Μερικοί υποστηρίζουν ότι τα συμπληρώματα διατροφής είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας, άλλα υποστηρίζουν ότι αρκεί να τρώτε σωστά. Ποιος έχει δίκιο;

Τα συμπληρώματα δεν υποκαθιστούν μια έξυπνη διατροφή, αλλά μπορούν να στηρίξουν το σώμα

Μια ισορροπημένη διατροφή παρέχει όλες τις ουσίες που χρειάζεται το σώμα μας. Ωστόσο, δεν καταφέρνουν να το χρησιμοποιούν όλοι οι Πολωνοί σε καθημερινή βάση και επομένως μπορεί να έχουν ελλείψεις σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να συμπληρώνονται με συμπληρώματα διατροφής. Τι μπορεί να μας λείπει; Σίγουρα η βιταμίνη D. Η έρευνα έδειξε ότι η συγκέντρωσή της στο αίμα ενός στατιστικού Πολωνού είναι πολύ χαμηλή για τουλάχιστον μισό χρόνο λόγω της κλιματικής ζώνης στην οποία ζούμε. Δεν έχουμε αρκετό ήλιο και το μεγαλύτερο μέρος αυτής της βιταμίνης συντίθεται από το δέρμα υπό την επίδραση υπεριώδους ακτινοβολίας. Επίσης, δεν έχουμε αρκετό φολικό οξύ (βιταμίνη Β9), επειδή η διατροφή μας καλύπτει την ημερήσια απαίτηση για αυτό το συστατικό μόνο στο 50%. Σε γενικές γραμμές, ωστόσο, δεν έχουμε αντιοξειδωτικές βιταμίνες (A, E και C). Μεταξύ των ορυκτών, η κατανάλωση ασβεστίου (έως και το μισό) και μαγνησίου είναι σίγουρα πολύ χαμηλή (ωστόσο, αυτές δεν είναι μεγάλες ελλείψεις). Οι γυναίκες στο δεύτερο τρίμηνο της εγκυμοσύνης μπορεί να μην έχουν αρκετό σίδηρο και όλες εκείνες που δεν τρώνε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα δύο φορές την εβδομάδα. Η διατροφή μας είναι επίσης πολύ χαμηλή σε φυτικές ίνες - ο μέσος πόλος τρώει περίπου 20 g από την ημέρα, αλλά θα πρέπει να είναι 30 g.

Προσοχή στις υψηλές δόσεις - τα συμπληρώματα μπορεί να είναι υπερδοσολογία

Λαμβάνοντας πολλά παρασκευάσματα ταυτόχρονα, μπορούμε να υπερβάλλουμε μερικές βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία. Μελέτες που διεξήχθησαν στις αρχές αυτού του αιώνα έδειξαν ότι, για παράδειγμα, συνθετικά αντιοξειδωτικά όπως β-καροτένιο ή βιταμίνη Α, που λαμβάνονται σε μεγάλες δόσεις, αυξάνουν το οξειδωτικό στρες (δηλ. Το βλαβερό αποτέλεσμα των ελεύθερων ριζών), αντί να το αποτρέπουν. Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι η περίσσεια ενός συστατικού μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια ενός άλλου, π.χ. εάν χρησιμοποιούμε β-καροτένιο σε υψηλές δόσεις για μεγάλο χρονικό διάστημα, η συγκέντρωση της βιταμίνης Ε μπορεί να μειωθεί. Και είναι εύκολο να υπερδοσολογία, όχι μόνο λόγω της χρήσης πολλών προϊόντων. Πολλά τρόφιμα εμπλουτίζονται με βιταμίνες και μέταλλα. Εάν λαμβάνουμε επιπλέον συμπληρώματα διατροφής, ενδέχεται να έχουμε υπερβολικά πολλά θρεπτικά συστατικά. Η μορφή ενός συμπληρώματος διατροφής μπορεί επίσης να συμβάλει στην περίσσεια του. Σε μερικούς ανθρώπους που χρησιμοποίησαν παρασκευάσματα με τη μορφή αναβράζοντων δισκίων, η ημερήσια πρόσληψη ενός μεταλλικού ή βιταμινικού συστατικού υπερέβη πολλές φορές. Αντιμετωπίστηκαν ως ένα νόστιμο αφρώδες ποτό.

Συμβουλευτείτε έναν γιατρό

Προτού φτάσουμε σε οποιοδήποτε συμπλήρωμα διατροφής, πρέπει να συμβουλευτούμε έναν γιατρό. Πρώτον, μπορεί να μην χρειαζόμαστε καθόλου συμπλήρωση. Δεύτερον, μπορεί να αποδειχθεί ότι λόγω της κατάστασης της υγείας μας, δεν πρέπει να λαμβάνουμε προϊόντα με συγκεκριμένα συστατικά, π.χ. ασβέστιο και παρασκευάσματα με βακκίνια (μεγάλη ποσότητα οξαλικών) δεν συνιστώνται για άτομα με πέτρες στα νεφρά και παρασκευάσματα με β-καροτένιο για Οι καπνιστές. Εκτός αυτού, τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να αλληλεπιδράσουν με φάρμακα, εξασθενίζοντας ή εντεινόμενα τα αποτελέσματά τους, π.χ. το εκχύλισμα σκόρδου δεν πρέπει να λαμβάνεται σε συνδυασμό με ορισμένα αντιβιοτικά και το ginseng δεν πρέπει να λαμβάνεται με αντισυλληπτικά χάπια. Τρίτον, ο γιατρός θα συστήσει ένα συμπλήρωμα διατροφής, το οποίο είναι πεπεισμένο ότι έχει επιπτώσεις στην υγεία και απαιτείται από τον ασθενή.

Η διάθεση συμπληρωμάτων στην αγορά δεν απαιτεί κλινικές δοκιμές

Υπολογίζεται ότι περίπου 3.000 νέα συμπληρώματα διατροφής εισέρχονται στην αγορά κάθε χρόνο. Η καταχώρισή τους είναι πολύ απλούστερη και φθηνότερη από ό, τι στην περίπτωση φαρμάκων των οποίων η αποτελεσματικότητα και η ασφάλεια πρέπει να επιβεβαιωθούν με κλινικές δοκιμές. Αρκεί να υποβάλετε στο γραφείο που είναι υπεύθυνο στον Αρχηγό Υγειονομικού Επιθεωρητή τα σχετικά έγγραφα, συμπεριλαμβανομένων πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση του προϊόντος και τις επιπτώσεις του στην υγεία. Ο Επικεφαλής Επιθεωρητής μπορεί, αλλά δεν χρειάζεται, να διενεργήσει έρευνα με σκοπό να διευκρινίσει εάν είναι συνεπείς με την πραγματικότητα. Από τον Δεκέμβριο του 2012, εάν ο κατασκευαστής επιθυμεί να συμπεριλάβει πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με τη συσκευασία (οι λεγόμενοι ισχυρισμοί υγείας), πρέπει να αναφερθεί στον κατάλογο τέτοιων ισχυρισμών που εκπονήθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή βάσει επιστημονικής έρευνας. Επιβεβαιώνουν ότι ένα συγκεκριμένο συστατικό σε μια συγκεκριμένη δόση έχει θετική επίδραση στην υγεία.