Τα συμπληρώματα διατροφής εφευρέθηκαν για να συμπληρώσουν τη διατροφή με όλα όσα χρειάζεται το σώμα, ειδικά βιταμίνες και μικροστοιχεία. Τα συμπληρώματα διατροφής διαφέρουν από τα φάρμακα στο ότι δεν θεραπεύουν ούτε προλαμβάνουν ασθένειες. Επιπλέον, εάν ληφθούν παράλογα και σε πολύ υψηλές δόσεις, μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες.
Οι πρώτες ύλες και οι δοσολογίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παραγωγή των συμπληρωμάτων, καθώς και η μορφή και η μορφή καθορίζονται αυστηρά. Επομένως, ορισμένα παρασκευάσματα με βιταμίνη Β6 ή C έχουν την κατάσταση ενός φαρμάκου, άλλα - ένα συμπλήρωμα διατροφής. Το μυστικό είναι στη σύνθεση και τη δόση. Με την παράδοση στη μαγεία της διαφήμισης, ξεχνάμε ότι τα συμπληρώματα δεν υποκαθιστούν την υγιεινή διατροφή. Το σώμα ωφελείται περισσότερο από τα τρόφιμα παρά από τα χημικά του. Μια ποικίλη διατροφή έχει πλουσιότερη σύνθεση και, επιπλέον, ορισμένα συστατικά προϊόντων διατροφής επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής ή ενισχύουν τις επιπτώσεις άλλων. Για παράδειγμα, τα φλαβονοειδή που περιέχονται σε βατόμουρα ή chokeberry επεκτείνουν την ανθεκτικότητα των βιταμινών C, A, E. Επομένως, η λήψη βιταμίνης δεν είναι η ίδια με την κατανάλωση σταφυλιών.
Σπουδαίος
Για ασφάλεια
Από τον Ιανουάριο του 2010, σύμφωνα με τους νέους κανονισμούς, τα προϊόντα που συνορεύουν με συμπληρώματα και φάρμακα δεν μπορούν πλέον να πωλούνται ως συμπληρώματα διατροφής. Σε περίπτωση αμφίβολων παρασκευασμάτων, η γνώμη του Γραφείου Καταχώρισης Φαρμάκων, Ιατρικών Συσκευών και Βιοκτόνων είναι δεσμευτική. Πιστοποιημένα ως φάρμακα, όπως όλα τα φάρμακα, θα υπόκεινται σε αυστηρούς φαρμακευτικούς κανονισμούς και αυστηρούς ελέγχους.
Τα συμπληρώματα διατροφής μπορεί να είναι υπερδοσολογία
Οι συνθετικές βιταμίνες μπορεί να είναι υπερδοσολογία, κάτι που είναι πολύ πιο δύσκολο με τις φυσικές ενώσεις. Αυτό ισχύει ειδικά για τις λιποδιαλυτές βιταμίνες: A, E, D και K. Εάν τις καταναλώσουμε σε μεγάλες δόσεις ή με άδειο στομάχι, μπορεί να συσσωρευτούν στο σώμα. Η υπερβολική ποσότητα βιταμίνης Α διαταράσσει το ήπαρ και προκαλεί δερματικές παθήσεις. Η υπερβολική ποσότητα βήτα-καροτίνης προκαλεί υπνηλία και υπό την επήρεια καπνού νικοτίνης, το βήτα-καροτένιο μετατρέπεται σε ελεύθερες ρίζες (αυτό ισχύει για άτομα που καπνίζουν 2 πακέτα τσιγάρων την ημέρα). Συνιστάται να λαμβάνετε προσεκτικά τη βιταμίνη D, επειδή το σώμα απαλλάσσεται από την περίσσεια του μόνο όταν συντίθεται στο δέρμα υπό την επίδραση του ήλιου.
Η λήψη του άσκοπα ή σε ακατάλληλες δόσεις μπορεί να διαταράξει την ισορροπία ασβεστίου και φωσφορικών και να επιδεινώσει τις αθηροσκληρωτικές αλλαγές. Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες, η περίσσεια των οποίων εκκρίνεται στα ούρα, μπορεί επίσης να έχει παρενέργειες. Η βιταμίνη C μπορεί να προκαλέσει δυσφορία στο στομάχι και να βλάψει τα νεφρά χωρίς να επηρεάσει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Η υπέρβαση της ημερήσιας δόσης ωμέγα-3 οξέων (1 g) μπορεί να προκαλέσει ναυτία, αιμορραγία από τη μύτη και τα ούλα.
Συμπληρώματα διατροφής: Επικίνδυνες αλληλεπιδράσεις
Οι μεμονωμένες βιταμίνες και μέταλλα συνεργάζονται στενά και πάρα πολλά από αυτά μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση του άλλου (μια ισορροπημένη διατροφή εξασφαλίζει ισορροπία). Το ασβέστιο πρέπει να λαμβάνεται μαζί με μαγνήσιο και βιταμίνη Β μαζί. Οι υψηλές δόσεις σιδήρου καθιστούν δύσκολη την απορρόφηση της βιταμίνης Ε και την περίσσεια ινών - ασβέστιο και σίδηρο. Τα μέταλλα και οι βιταμίνες μπορούν να επιδεινώσουν την υγεία, μερικά αλληλεπιδρούν με τα φάρμακα. Η λήψη μεγάλων ποσοτήτων βιταμίνης Β12 και C ταυτόχρονα οδηγεί σε ρινορραγίες. Δεν συνιστώνται παρασκευάσματα ασβεστίου για πέτρες στα νεφρά.Η βιταμίνη Κ μπορεί να είναι επικίνδυνη για άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτικά φάρμακα. Το ασβέστιο, ο σίδηρος και το μαγνήσιο μειώνουν την αποτελεσματικότητα ορισμένων αντιβιοτικών. Εάν κάποιος τρώει υγιεινά και αισθάνεται καλά, δεν υπάρχει λόγος να λαμβάνει συμπληρώματα. Υπάρχουν καταστάσεις όταν χρειάζονται, π.χ. εξασθενημένη ανοσία, υπερβολική εργασία. Τότε αξίζει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό τι θα είναι καλύτερο για εμάς.
