Χάστε βάρος χωρίς να ακολουθήσετε μια περιοριστική διατροφή, χωρίς απαγορευμένα τρόφιμα, χωρίς το yo-yo αποτέλεσμα - είναι πιθανό. Πως? Μαθαίνοντας έναν διαφορετικό τρόπο φαγητού, σεβόμενοι τις ανάγκες του σώματός σας, μαθαίνοντας πότε πραγματικά αισθάνεστε πεινασμένοι και πότε αισθάνεστε γεμάτοι. Πως? Χρησιμοποιώντας την ολοένα και πιο δημοφιλή μέθοδο διατροφικής καθοδήγησης, με βάση τη θεραπεία συμπεριφοράς και τη γνωστική ψυχολογία.
Είναι προφανές ότι πρέπει να τρώτε λιγότερο για να χάσετε βάρος. Αλλά αυτό είναι το πιο δύσκολο κομμάτι. Πώς τρώω λιγότερο χωρίς να βιάζω τον εαυτό μου ή να σκέφτομαι συνεχώς: πόσο έχω φάει; Η απάντηση είναι να παρατηρήσετε το σώμα σας, ειδικά παρακολουθώντας πότε, πόσο και πώς τρώμε. Το θέμα είναι, όπως λένε, "μην τρώτε τα συναισθήματά σας". Αυτό είναι πολύ πιο εύκολο να το πούμε παρά να γίνει. Εξ ου και η ανάγκη για άτομα που μπορούν να σας βοηθήσουν με αυτό, όλο και πιο δημοφιλή - ειδικά σε ανεπτυγμένες χώρες - εκπαιδευτές διατροφής.
Διατροφική καθοδήγηση - η αντι-διατροφή
Πριν από 15 χρόνια, δύο ειδικοί - ένας διατροφολόγος και ένας ψυχίατρος, βλέποντας τους κινδύνους που ενέχει η διατροφική επιχείρηση (ειδικά η θαυματουργή, πολύ δημοφιλής δίαιτα που προκάλεσε διάφορες ασθένειες και το yo-yo αποτέλεσμα), δημιούργησε ένα πρόγραμμα στο οποίο δεν υπήρχε, μέχρι στιγμής, χαρακτηριστικό δίαιτες περιορισμού - ούτε το αποτέλεσμα: ούτε τα τρόφιμα που πρέπει να εξαλειφθούν, ούτε η μέτρηση των θερμίδων. Θα μπορούσατε να πείτε ότι εφευρέθηκαν ένας τρόπος για τον οποίο το πιο κατάλληλο όνομα είναι "αντι-διατροφή".
Το διατροφικό τους πρόγραμμα, από την άλλη πλευρά, ήταν να ανακτήσει την ισορροπία του σώματος. Δεν είναι οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται να χάσουν βάρος, ή οι εκπαιδευτές που τους βοηθούν να αποκτήσουν ένα ισορροπημένο βάρος, που αποφασίζουν για αυτό. Πόσο θα ζυγίζει ένα άτομο πρέπει να αποφασιστεί από το ίδιο το σώμα. Οι δημιουργοί της διατροφικής καθοδήγησης υπέθεσαν ότι κάθε άτομο έχει το δικό του βάρος, για το οποίο το ίδιο το σώμα θα προσπαθήσει, διατηρώντας παράλληλα τις σωστές διατροφικές συνήθειες. Επομένως, η όλη διαδικασία απώλειας βάρους πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο φυσική.
Πώς να χάσετε βάρος χωρίς δίαιτα;
Η όλη φιλοσοφία του προγράμματος χωρίζεται σε τρία συστατικά: διατροφικές συνήθειες, συναισθήματα και σώμα. Το έργο του προπονητή σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες έχει σχεδιαστεί για να διδάξει να ακούει πληροφορίες που ρέουν από το σώμα. Η ιδέα είναι να μάθετε να αναγνωρίζετε το αίσθημα της πείνας και του κορεσμού, αλλά και να βρίσκετε ευχαρίστηση στο φαγητό. Οι δημιουργοί του προγράμματος σημείωσαν ότι εάν ένα άτομο ακούει τις ανάγκες του - τρώει λιγότερο. Αλλά για να είμαστε σε θέση να ακούσουμε τον εαυτό μας, πρέπει να εξαλείψουμε όλους τους λόγους για τους οποίους τρώμε συνήθως - δηλαδή, τα συναισθήματα που μας συνοδεύουν. Για το σκοπό αυτό, ο διατροφικός προπονητής διδάσκει χαλάρωση, βαθιά αναπνοή - και ως αποτέλεσμα αυτών των ασκήσεων, έχοντας επίγνωση του τι συμβαίνει με τις σκέψεις και τα συναισθήματά μας. Αυτό το πρόγραμμα απώλειας βάρους χρησιμοποιεί επίσης την εμπειρία άλλων απολαύσεων εκτός από το φαγητό - ηλιοθεραπεία, μπάνιο στο νερό, σωματική δραστηριότητα (προσαρμοσμένη στις ατομικές ικανότητες).
Είναι θεραπεία ή φάρμακο;
Η διατροφική καθοδήγηση δεν βασίζεται σε καμία ιατρική διάγνωση. Εάν επιθυμείτε να συμμετάσχετε σε ένα τέτοιο πρόγραμμα, αλλά δεν είστε σίγουροι εάν το επιτρέπει η κατάσταση της υγείας σας, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Όσον αφορά την ψυχολογική πτυχή - δεν είναι θεραπεία, αλλά καθοδήγηση - δηλαδή, μαθαίνοντας νέες συμπεριφορές χάρη στη βοήθεια ενός αρμόδιου ατόμου - σε αυτήν την περίπτωση τρώγοντας συμπεριφορά. Ο κύριος στόχος είναι να εξαλειφθεί η υπερκατανάλωση τροφής υπό την επίδραση του συναισθηματικού στρες. Οι άνθρωποι που αισθάνονται ότι θέλουν να προχωρήσουν περισσότερο για να γνωρίσουν τον εαυτό τους ως αποτέλεσμα αυτού του προγράμματος μπορούν να υποβάλουν αίτηση για τη δική τους θεραπεία σε έναν ικανό ψυχοθεραπευτή.
Για ποιον είναι η διατροφική καθοδήγηση;
Αυτός ο τύπος καθοδήγησης μπορεί να χρησιμοποιηθεί από όλους εκείνους τους ανθρώπους (τόσο γυναίκες όσο και άντρες) που δεν είναι ικανοποιημένοι με το σώμα τους και τον τρόπο που τρώνε. Δεν έχει σημασία αν θέλουν να χάσουν 5 ή 25 κιλά. Η δουλειά του προπονητή είναι να αποκαταστήσει την ισορροπία στον τομέα της διατροφικής συμπεριφοράς. Άτομα με ψυχικές διατροφικές διαταραχές (ανορεξία, βουλιμία), άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις και διαβητικούς εξαιρούνται από αυτό το πρόγραμμα.
