Η γρίπη των πτηνών είναι μια ασθένεια που προσβάλλει κυρίως τα πουλιά, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί επίσης να μολυνθεί στον άνθρωπο. Ωστόσο, ακολουθώντας ορισμένους κανόνες, μπορείτε να αποφύγετε τη μόλυνση. Ποιες είναι οι αιτίες και τα συμπτώματα της γρίπης των πτηνών; Πώς μπορείτε να το πιάσετε; Πώς να αποφύγετε τη μόλυνση;
Η γρίπη των πτηνών είναι μια λοίμωξη που προκαλείται από τον ιό της γρίπης Α. Προσβάλλει κυρίως τα πουλιά, αλλά μερικές φορές μπορεί επίσης να μολυνθεί σε ανθρώπους. Η γρίπη των πτηνών έγινε διάσημη το 1997 στην Ασία. Τα πουλερικά με το στέλεχος H5N1 έχουν πεθάνει σε πτηνοτροφικές μονάδες στο Χονγκ Κονγκ. Εκείνη την εποχή, 16 άτομα μολύνθηκαν από αυτό, οκτώ εκ των οποίων πέθαναν. Τα πρώτα σήματα για τον ιό της γρίπης των πτηνών H5N1 που πλησιάζει στην Ευρώπη εμφανίστηκαν στα τέλη Φεβρουαρίου 2003.
Πίνακας περιεχομένων:
- Γρίπη των πτηνών - πώς μπορείτε να το πάρετε;
- Γρίπη των πτηνών - συμπτώματα
- Γρίπη των πτηνών - πρόληψη. Πώς να αποφύγετε τη μόλυνση;
Η γρίπη των πτηνών δεν έφτασε στην Πολωνία έως το 2006. Επιτέθηκε ξανά στην Ευρώπη (επίσης στη χώρα μας) το 2014. Στο τέλος του 2016, εμφανίστηκαν και πάλι αναφορές επιδημίας γρίπης των πτηνών. Με τη σειρά του, το 2017 αναφέρθηκε ότι ο ιός της γρίπης των πτηνών που ονομάζεται H7N9 εξαπλώθηκε στην Κίνα. Υπάρχει κάτι που πρέπει να φοβάστε;
Γρίπη των πτηνών - πώς μπορείτε να το πάρετε;
Οι άνθρωποι μπορούν να μολύνουν τη γρίπη των πτηνών μέσω στενής επαφής με άρρωστα πουλιά ή με το κρέας, τα κόπρανα και τα φτερά τους. Οι άνθρωποι μπορούν να μεταδώσουν τον ιό της γρίπης των πτηνών μέσω παπουτσιών, ρούχων και ακόμη και χεριών χωρίς κατάλληλες προφυλάξεις ασφαλείας. Μέχρι σήμερα, δεν έχει αναφερθεί μετάδοση από άνθρωπο σε άνθρωπο.
Γρίπη των πτηνών - συμπτώματα
Κατά την περίοδο της γρίπης των πτηνών, μπορείτε να φάτε κρέας πουλερικών, αλλά μόνο θερμικά επεξεργασμένο, π.χ. βραστό, τηγανισμένο σε θερμοκρασία πάνω από 70 βαθμούς C.
Τα συμπτώματα της γρίπης των πτηνών είναι παρόμοια με αυτά της συνηθισμένης γρίπης. Ανήκει σε αυτούς:
- πυρετός
- πονόλαιμος
- βήχας
- φλόγωση της μεμβράνης των βλεφάρων
- Μυϊκοί πόνοι.
Γρίπη των πτηνών - πρόληψη. Πώς να αποφύγετε τη μόλυνση;
- αποφύγετε την επαφή με πουλιά - θυμηθείτε ότι μπορείτε να μολυνθείτε ακόμη και αγγίζοντας τα φτερά ενός άρρωστου πουλιού - να είστε προσεκτικοί κατά τη διάρκεια περιπάτων σε πάρκα
- χρησιμοποιήστε γάντια μίας χρήσης όταν έρχεστε σε επαφή με πουλιά (π.χ. σε πτηνοτροφικές μονάδες)
- πλύνετε τα χέρια σας μετά από κάθε επαφή με πουλιά, τόσο άγρια όσο και εκτρεφόμενα
- φυλάξτε τα αυγά και τα πουλερικά σε σφιχτά κλειστό δοχείο, ώστε να μην έρχονται σε επαφή με άλλα τρόφιμα, επίσης λόγω του κινδύνου σαλμονέλας
- αποφύγετε να τρώτε ωμό αυγό, π.χ. με τη μορφή Kogla-Mogla
- Πλύνετε σχολαστικά όλα τα αντικείμενα που έχουν έρθει σε επαφή με ωμά πουλερικά (σανίδες, μαχαίρια, πλάκες) χρησιμοποιώντας απορρυπαντικό. Να θυμάστε ότι το πάγωμα του κρέατος δεν καταστρέφει τον ιό της γρίπης των πτηνών
- τρώτε κρέας πουλερικών, προϊόντα πουλερικών και αυγά που υπόκεινται σε κατάλληλη θερμική επεξεργασία σε ελάχιστη θερμοκρασία 70 βαθμών Κελσίου
- Βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά αποφεύγουν μέρη όπου ζουν άγρια πτηνά, κτηνοτροφικές μονάδες και άλλα μέρη όπου φυλάσσονται
Ο πρώτος άνθρωπος που μολύνθηκε με γρίπη των πτηνών H7N4
Τον Φεβρουάριο του 2018, αναφέρθηκε ότι καταγράφηκε η πρώτη ανθρώπινη λοίμωξη στον κόσμο με τον ιό της γρίπης των πτηνών H7N4. Στις 25 Δεκεμβρίου 2017, μολύνθηκε μια 68χρονη γυναίκα από το Ciangsu στην ανατολική Κίνα. 1 Ιανουαρίου φέτος εισήχθη στο νοσοκομείο και απελευθερώθηκε στο σπίτι στις 22 Ιανουαρίου. Η γυναίκα ήρθε σε επαφή με ζωντανά πουλερικά και έτσι μολύνθηκε.
