Ένας αυξανόμενος αριθμός ανθρώπων αγωνίζεται με αυτοάνοσες ασθένειες. Πολύ συχνά η παθογένεσή τους παραμένει άγνωστη - είναι δύσκολο να προέλθει, που είναι η αιτία της συνεχούς πάλης του σώματος. Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να περιορίσετε την ανάπτυξη αυτοάνοσων ασθενειών, αλλά είναι δύσκολο να μιλήσετε για θεραπεία σε αυτήν την περίπτωση. Είναι περισσότερο ανακούφιση από τα συμπτώματα, δίνοντάς σας μια πιο άνετη ζωή. Ο κόσμος της επιστήμης εξακολουθεί να αναζητά εντελώς νεότερες και πιο περίπλοκες μεθόδους αντιμετώπισης αυτού του προβλήματος. Αποδεικνύεται, ωστόσο, ότι θα μπορούσαμε να είχαμε μια αποτελεσματική μέθοδο κάτω από τις μύτες μας όλη την ώρα.
Οι αυτοάνοσες καταστάσεις είναι μια ομάδα ασθενειών στις οποίες το ανοσοποιητικό σύστημα αρχίζει να δυσλειτουργεί. Παράγει υπερβολική ποσότητα αντισωμάτων ή Τ κυττάρων (που παράγονται στον θύμο αδένα) που αρχίζουν να αντιλαμβάνονται τους ιστούς του σώματος ως απειλή, επιτίθενται σε αυτά. Η φλεγμονή αναπτύσσεται - τοπική ή συστηματική.
Οι αυτοάνοσες ασθένειες περιλαμβάνουν διάφορους τύπους αλλεργικών αντιδράσεων και φλεγμονωδών παθήσεων (αρθρώσεις, έντερα, μύες, δέρμα, θυρεοειδή αδένα, πάγκρεας και άλλα εσωτερικά όργανα).
Οι πιο συχνές αυτοάνοσες καταστάσεις είναι η κοιλιοκάκη, ο διαβήτης τύπου 1, η νόσος του Hashimoto, ο συστηματικός ερυθηματώδης λύκος, η αλωπεκία areata και άλλες δερματολογικές ασθένειες.
Η μαγειρική σόδα μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των αυτοάνοσων ασθενειών;
Μια καθημερινή μερίδα σόδας ψησίματος μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής που προκαλείται από αυτοάνοσες ασθένειες όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, λένε οι ερευνητές στο Ιατρικό Κολλέγιο της Γεωργίας του Πανεπιστημίου του Augusta (ΗΠΑ), των οποίων τα ερευνητικά αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν στο "Immunological Review" τον Μάιο. 2018 Κατά τη γνώμη τους, η μαγειρική σόδα μπορεί να βοηθήσει τον σπλήνα στην καταπολέμηση της φλεγμονής.
Ο σπλήνας είναι ένα λεμφικό, αιματοποιητικό όργανο. Λεμφοκύτταρα και μονοκύτταρα σχηματίζονται σε αυτό, και παράγονται επίσης ανοσοποιητικά σώματα.
Ο σπλήνας είναι επίσης το μέρος όπου το αίμα καθαρίζεται αφαιρώντας ελαττωματικά μορφολογικά στοιχεία - ερυθροκύτταρα, λεμφοκύτταρα και θρομβοκύτταρα.
Μελέτες σε αρουραίους και ανθρώπους έχουν δείξει ότι μετά την κατανάλωση υδατικού διαλύματος που περιέχει μαγειρική σόδα ή όξινο ανθρακικό νάτριο, αποστέλλεται σήμα στα μεσοθηλιακά κύτταρα του σπλήνα για περιορισμό της προστατευτικής παραγωγής αντισωμάτων του ανοσοποιητικού συστήματος όπως οι κυτοκίνες (IL-1, IL- 6, IL-15) και χημειοκίνες (IL-8, MCP-1, RANTES, GRO-1, SDF-1).
Αυτό το σήμα μοιάζει λίγο με το μήνυμα «Χαλαρώστε, φίλε, είναι απλώς ένα χάμπουργκερ, όχι μια βακτηριακή λοίμωξη. Δεν χρειάζεται να ενεργοποιήσετε το ανοσοποιητικό σύστημα.
Πώς επηρεάζει η μαγειρική σόδα τη σπλήνα για να διευκολύνει την ανοσοαπόκριση; Οι επιστήμονες βλέπουν αλληλεπιδράσεις μεταξύ των ενδοθηλιακών μεσοθηλιακών κυττάρων.
Τι είναι τα μεσοθηλιακά κύτταρα;
Τα μεσοθηλιακά κύτταρα με μια χαρακτηριστική δομή «κυβόλινθου» καλύπτουν τα περιτοναϊκά τοιχώματα που κυριολεκτικά ευθυγραμμίζουν τα τοιχώματα της κοιλιάς και της μήτρας. Επιπλέον, τα μεσοθηλιακά κύτταρα καλύπτουν την σπλαχνική επιφάνεια της κοιλότητας του σώματος.
Με απλούς όρους - καλύπτουν το εξωτερικό των οργάνων, προστατεύοντάς τους κυριολεκτικά από τις εκδορές. Παράγουν ουσίες (πρωτεογλυκάνες και φωσφολιπίδια) που επιτρέπουν την ομαλή και μη τραυματική ολίσθηση των εσωτερικών οργάνων μεταξύ τους.
Αυτά τα κύτταρα είναι επίσης φλεγμονώδεις μεσολαβητές. Χάρη στην ανακάλυψη πριν από μια δεκαετία, μικρές τρίχες, που ονομάζονται μικροβιότοποι, οι οποίες, επικοινωνώντας με το περιβάλλον, προειδοποιούν τα όργανα που καλύπτουν από τον κίνδυνο και την ανάγκη για ανοσοαπόκριση.
Στη σπλήνα, αλλά και στο αίμα και στα νεφρά, μετά από δύο εβδομάδες πόσιμου νερού με μαγειρική σόδα, οι επιστήμονες παρατήρησαν αυξημένο πληθυσμό μακροφάγων. Αλλά άλλαξε - όχι αυτά που προωθούν τη φλεγμονή (που ονομάζεται M1), αλλά τα αντιφλεγμονώδη (που ονομάζονται M2).
Τα μακροφάγα στο σώμα παίζουν ρόλο παρόμοιο με τα σκουπίδια. Έχουν την ικανότητα να «χωνεύουν» διάφορους τύπους σκουπιδιών και εισβολείς που κυκλοφορούν στο αίμα, όπως τα προϊόντα της κυτταρικής διάσπασης. Είναι από τους πρώτους που εμφανίστηκαν ως απάντηση σε μια ανοσοαπόκριση.
Επικοινωνία μεταξύ των μεσοθηλιακών κυττάρων
Η επικοινωνία μεταξύ των μεσοθηλιακών ενδοθηλιακών κυττάρων διαμεσολαβείται από την ακετυλοχολίνη, η οποία φαίνεται να είναι ένα αντιφλεγμονώδες σήμα. Προηγουμένως, η ακετυλοχολίνη ταυτίστηκε κυρίως με το νεύρο του κόλπου και το χολινεργικό σύστημα.
Εν τω μεταξύ, το αντιφλεγμονώδες μήνυμα που αποστέλλεται από τον νευροδιαβιβαστή ακετυλοχολίνη δεν προέρχεται καθόλου από το νεύρο του κόλπου, όπως πιστεύεται προηγουμένως. Το νεύρο του κόλπου είναι μέρος του αυτόνομου νευρικού συστήματος που είναι υπεύθυνο για την ενυδάτωση όλων των οργάνων στο στήθος και την κοιλιακή κοιλότητα.
Είναι ένα βασικό σήμα για τον εγκέφαλο, το αίμα και τα έντερα. Η σηματοδότηση είναι ομαλή και στις δύο κατευθύνσεις μέσω του κολπικού νεύρου.
Παραδόξως θυμίζει νευρωνική επικοινωνία - ωστόσο, συμβαίνει μέσω των μεσοθηλιακών κυττάρων και του σπλήνα μέσω ακετυλοχολίνης.
Αυτή είναι μια εντελώς νέα ανακάλυψη, διότι μέχρι στιγμής πιστεύεται ότι το χολινεργικό (σχετιζόμενο με ακετυλοχολίνη) σύστημα που είναι υπεύθυνο για μια έμμεση αντιφλεγμονώδη απόκριση λειτουργεί μέσω του νεύρου του κόλπου που νευρώνει τον σπλήνα. Αποδεικνύεται, ωστόσο, ότι η ανταλλαγή προέρχεται από ενδοθηλιακά κύτταρα που κάνουν συνδέσεις με τον σπλήνα.
Η πειραματική ρήξη των συνδέσεων του νευρικού κόλπου δεν διαταράσσει τα μεσοθηλιακά κύτταρα που μιμούνται τη συμπεριφορά των νευρώνων. Από την άλλη πλευρά, η χειρουργική μετατόπιση ή αφαίρεση της σπλήνας διακόπτει τις συνδέσεις και έτσι χάνει την αντιφλεγμονώδη απόκριση.
Αυτή η ανακάλυψη σίγουρα θα συμβάλει στην καλύτερη κατανόηση της λειτουργίας του χολινεργικού συστήματος και του ρόλου του στην αντιφλεγμονώδη απόκριση, η οποία μελετήθηκε με την πάροδο των ετών.
Η μαγειρική σόδα μπορεί να βοηθήσει στην ασθένεια των νεφρών;
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η μαγειρική σόδα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε χρόνιες παθήσεις των νεφρών.Μία από τις πολλές λειτουργίες των νεφρών είναι η διατήρηση της ισορροπίας οξέος-βάσης, ειδικά η ισορροπία καλίου-νατρίου.
Σε χρόνια νεφρική νόσο, αυτή η ισορροπία διαταράσσεται. Περισσότερες όξινες ενώσεις εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος. Το προκύπτον χαμηλό pH του αίματος μπορεί να συμβάλει σε προβλήματα με το κυκλοφορικό σύστημα και την οστεοπόρωση.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η χορήγηση μαγειρικής σόδας αποκαθιστά την ισορροπία οξέος-βάσης και αυτό επιβεβαιώθηκε από κλινικές δοκιμές. Όχι μόνο μειώνει το όξινο περιβάλλον, αλλά επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου.
Ποιος μηχανισμός είναι υπεύθυνος για την αναστολή της ανάπτυξης νεφρικής νόσου; Όπως υποστηρίζουν οι επιστήμονες, αυτό οφείλεται στον προαναφερθέντα μηχανισμό που περιορίζει την ανάπτυξη μακροφάγων Μ1, ενώ προωθεί την ανάπτυξη του αντιφλεγμονώδους τύπου μακροφάγων Μ2.
ΣπουδαίοςΑν και έχουν ανακαλυφθεί περισσότεροι χάρτες της λειτουργίας του ανθρώπινου σώματος, πρέπει να τονιστεί ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα σχετικά με τη χρήση μαγειρικής σόδας για την ανακούφιση της φλεγμονής και των ασθενειών που τους προκαλούν.
Δεν είμαστε σε θέση να "απενεργοποιήσουμε" την ασθένεια με τον ίδιο τρόπο όπως και με το διακόπτη. Επιπλέον, η πηγή των αυτοάνοσων ασθενειών παραμένει συχνά άγνωστη και οι μέθοδοι καταπολέμησης βασίζονται σε δοκιμές και λάθη.
Πηγή:
1. Το περιοδικό Immunology είναι ένα περιοδικό ιατρικής έρευνας με κριτές που δημοσιεύεται τακτικά στις Ηνωμένες Πολιτείες από το 1915.
Σχετικά με τον συγγραφέα Mikołaj Choroszyński, διαιτολόγο και γαστροκόμα Μάστερ της ανθρώπινης διατροφής και διαιτολογίας, ψυχο-διαιτολόγος, youtuber. Ο συγγραφέας του πρώτου βιβλίου στην πολωνική αγορά για μια δίαιτα που εξουδετερώνει τις νευροεκφυλιστικές ασθένειες "MIND Diet. A Way for a Long Life". Εκπληρώνεται επαγγελματικά, διευθύνει την κλινική διατροφής Bdieta, γιατί η διατροφή ήταν πάντα το πάθος του. Βοηθά τους ασθενείς της λέγοντάς τους τι να φάνε για να παραμείνουν υγιείς και να φαίνονται καλοί.
-dziaanie-i-skutki-uboczne.jpg)
