Η βιταμίνη C, που ονομάζεται επίσης ασκορβικό οξύ, αποτελεί σημαντική συνιστώσα του σώματός μας επειδή εμπλέκεται σε πολλές διαδικασίες.
Η γνώση των τροφίμων που περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C σας επιτρέπει να καταναλώνετε αρκετά και να αποφεύγετε ελλείμματα.
Τα 20 τρόφιμα που περιέχουν την περισσότερη βιταμίνη C
Δοχείο βιταμίνης C (σε χιλιοστογραμμάρια) ανά 100 γραμμάρια τροφής.
1. Φραγκοστάφυλο: 200 mg
2. Φρέσκο μαϊντανό: 190 mg
3. Πρώτη κόκκινη πιπεριά: 162 mg
4. Φρέσκα αρωματικά βότανα: 143 mg
5. Φλούδα λεμονιού: 129 mg
6. Πρώτη πράσινη πιπεριά: 120 mg
7. Πράσινη, κίτρινη ή ακατέργαστη κόκκινη πιπεριά: 120 mg
8. Φυσικά δημητριακά για πρωινό εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα: 100 mg
9. Συμπίεση από διάφορα φρούτα: <99, 3 mg
10. Ραπανάκι: 97, 30 mg
11. Δημητριακά πρωινού με φρούτα εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα: 90 mg
12. Δημητριακά πρωινού σοκολάτας εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα: 81 mg
13. Φρυγμένη κόκκινη πιπεριά: 81 mg
14. Φρυγμένο πράσινο, κίτρινο ή κόκκινο πιπέρι: 74, 4 mg
15. Φρέσκο λίκι: 71, 5 mg
16. Φρυγμένη πράσινη πιπεριά: 69 mg
17. Κόκκινα φρούτα (σμέουρα, φράουλες, σταφίδα): 67, 9 mg
18. Νωπές φράουλες: 67 mg
19. Μείγμα κόκκινων φρούτων (σμέουρα, φράουλες, σταφίδα, φραγκοστάφυλο): 60, 90 mg
20. Νωπά παπάγια: 59, 7 mg
Για να μάθετε περισσότερα
- Βιταμίνη C: ορισμός, λειτουργία και έλλειμμα.
