Η κατανάλωση σοκολάτας με μέτρο μπορεί να προκαλέσει μεγάλα διατροφικά οφέλη. Η μέτρια κατανάλωση σοκολάτας δεν βλάπτει την υγεία. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει τα οφέλη της λογικής κατανάλωσης μαύρης σοκολάτας, χάρη στα φλαβονοειδή που περιέχει.
Κατά προτίμηση μαύρη σοκολάτα
Η καλύτερη σοκολάτα είναι αυτή που περιέχει το λιγότερο λίπος και ζάχαρη. Η λευκή (ή το γάλα) σοκολάτα περιέχει πάρα πολύ γάλα και ζάχαρη. Επιπλέον, η λευκή σοκολάτα περιέχει λίγο ή καθόλου κακάο.
Μην τρώτε πολύ σοκολάτα
Η σοκολάτα είναι καλή για την υγεία μόνο όταν καταναλώνεται σε τακτική βάση (μερικά κομμάτια την ημέρα).
Τα αποδεδειγμένα οφέλη της τακτικής και μέτριας κατανάλωσης μαύρης σοκολάτας
Τα οφέλη της σοκολάτας για την υγεία είναι πολλά και έχουν αποτελέσει αντικείμενο αυστηρών επιστημονικών μελετών.
Η σοκολάτα έχει ευφορία και καταπολεμά την κατάθλιψη και την κόπωση
Τα ευεργετικά αποτελέσματα της σοκολάτας στη διάθεση έχουν να κάνουν με τα ευφορικά στοιχεία που βοηθούν στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Ο συνδυασμός ζάχαρης και μαγνησίου στη σοκολάτα παρέχει ενέργεια, ειδικά στο τέλος της ημέρας.
Η σοκολάτα διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα και καταπολεμά τη γήρανση των κυττάρων
Επειδή είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, η σοκολάτα διεγείρει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και καταπολεμά τη γήρανση των κυττάρων.
Μειώστε τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων
Αντιπηκτική δράση καθώς και ασπιρίνη
Η σοκολάτα θα είχε αντιπηκτικό αποτέλεσμα συγκρίσιμο με εκείνο της ασπιρίνης, έτσι ώστε να διατηρηθεί χαμηλή η αρτηριακή πίεση.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Η σοκολάτα δεν θα ήταν καλή για τα οστά
Σύμφωνα με μια αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο «American Journal of Clinical Nutrition», η κατανάλωση σοκολάτας δεν θα ήταν επωφελής για την οστική πυκνότητα. Αυτή η έρευνα που διεξήχθη με 1.000 γυναίκες ηλικίας 70 έως 85 αποκαλύπτει ότι όσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση σοκολάτας, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα εμφάνισης εύθραυστων οστών.
Κάτω οστική πυκνότητα
Τα αποτελέσματα της μελέτης αποκαλύπτουν ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν καθημερινά σοκολάτα θα έχουν πυκνότητα οστού κατά 3, 1% χαμηλότερη από εκείνες που καταναλώνουν μόνο μία φορά την εβδομάδα.
Σύμφωνα με τους συντάκτες της έρευνας, αυτή η σχέση μεταξύ της κατανάλωσης σοκολάτας και της πυκνότητας των οστών θα μπορούσε να οφείλεται στο γεγονός ότι το πρώτο περιέχει οξαλικό οξύ, ένα χημικό που μειώνει την απορρόφηση ασβεστίου και ζάχαρης.
