Με τη σωστή διατροφή, μπορείτε εύκολα να αντιμετωπίσετε το άγχος. Γνωρίζατε ότι το άγχος μπορεί να προκληθεί από ευερεθιστότητα, αίσθημα παλμών, αϋπνία ή συσπάσεις των βλεφάρων; Ένα μενού πλούσιο σε ψευδάργυρο, ασβέστιο, τρυπτοφάνη, μαγνήσιο και βιταμίνη Β θα ανακουφίσει τα συμπτώματα του στρες, θα ηρεμήσει και θα βελτιώσει τη μνήμη και τη σκέψη.
Διατροφή για το άγχος: βιταμίνη Β
Όλες οι βιταμίνες Β ενισχύουν το νευρικό σύστημα. Η βιταμίνη Β1 ρυθμίζει την ανάπτυξη των νευρικών κυττάρων, αποτρέπει την κατάθλιψη, ηρεμεί, η Β2 προσθέτει ενέργεια και η Β6 εμπλέκεται στη σύνθεση της σεροτονίνης, ανακουφίζει το άγχος και υποστηρίζει την απορρόφηση του μαγνησίου.
Πού να κοιτάξετε Η βιταμίνη Β1 είναι σε κόκκους, φασόλια, ηλιόσπορους, Β2 σε μπρόκολο, λάχανο, ψωμί ολικής αλέσεως, αβοκάντο, Β6 σε βόειο κρέας, πουλερικά και ψάρια. Μια ποικίλη διατροφή καλύπτει την ανάγκη για αυτή τη βιταμίνη.
Διατροφή για το άγχος: φλαβονοειδή
Τα φλαβονοειδή είναι φυσικές ουσίες που δίνουν στα φυτά το χρώμα τους. Προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες. Επηρεάζουν το κεντρικό και το περιφερικό νευρικό σύστημα.
Πού να κοιτάξετε Τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά: μήλα, μανταρίνια, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, μπανάνες, σταφύλια, πιπεριές, αγγούρια, κιχώριο, σέλινο, κρεμμύδια και λάχανο. Για να μην εξαντληθούν, τρώτε λαχανικά και φρούτα 5 φορές την ημέρα και τους μισούς από τους φρέσκους χυμούς.
Διατροφή για στρες: μαγνήσιο
Το μαγνήσιο σταθεροποιεί τις λειτουργίες του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου. Πόσο από εμάς εξαρτάται από την παροχή ενέργειας σε γκρίζα κύτταρα. Ηρεμεί, βελτιώνει τις διαδικασίες μνήμης και σκέψης.
Πού να κοιτάξετε Σε φαγόπυρο, φασόλια, ξηρούς καρπούς, μπιζέλια, σπανάκι, μπανάνες, τυρί, σοκολάτα. Εάν τρώτε ένα κομμάτι σοκολάτας, δεν θα πάρετε λίπος και θα βελτιώσετε τη διάθεσή σας. Οι γυναίκες χρειάζονται 350 mg μαγνησίου, οι άνδρες 370 mg. Εάν τρώτε υγιεινά, δεν πρέπει να το χάσετε.
Πώς να ανακουφίσετε το άγχος;
Διατροφή για το άγχος: σύνθετοι υδατάνθρακες
Απελευθερώνοντας σταδιακά στην κυκλοφορία του αίματος, οι σύνθετοι υδατάνθρακες διατηρούν τα επίπεδα γλυκόζης σταθερά. Ο εγκέφαλος στη συνέχεια παράγει τη σωστή ποσότητα σεροτονίνης (την ορμόνη ευτυχίας), η οποία σας ηρεμεί και βελτιώνει τη διάθεσή σας.
Πού να κοιτάξετε Σε προϊόντα ολικής αλέσεως: ψωμί, ζυμαρικά (κυρίως σκληρό σιτάρι), πλιγούρι, ρύζι, φασόλια, πατάτες. Εάν τα συμπεριλάβετε με τα γεύματά σας, παίρνετε όσους πολύπλοκους υδατάνθρακες χρειάζεστε.
Διατροφή για στρες: ψευδάργυρος
Ο ψευδάργυρος απαιτείται για την παραγωγή πολλών ενζύμων και ορμονών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που ελέγχουν το νευρικό σύστημα. Είναι μέρος κάθε κυττάρου του σώματος. Επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ενισχύοντας το νευρικό σύστημα, βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες.
Πού να κοιτάξετε Στα θαλασσινά, άπαχο κρέας, πουλερικά, εντόσθια, φασόλια, μπιζέλια, ψωμί ολικής αλέσεως, φύτρο σιταριού. Η ημερήσια απαίτηση (16 mg) είναι 20 γραμμάρια ήπατος ή ένα καπνιστό στρείδι.
Διατροφή για άγχος: ασβέστιο
Εάν δεν υπάρχει αρκετό ασβέστιο στο σώμα, τα νευρικά κύτταρα γίνονται υπερευαίσθητα. Συμμετέχει στην απελευθέρωση νευροδιαβιβαστών και στην παραγωγή γυναικείων ορμονών που επηρεάζουν την ψυχική κατάσταση μιας γυναίκας. Η αντίσταση στο στρες εξαρτάται από αυτήν. Η απορρόφηση εμποδίζεται από την περίσσεια πρωτεΐνης, καφεΐνης και αλκοόλ.
Πού να κοιτάξετε Στα γαλακτοκομικά προϊόντα, σαρδέλες, μπρόκολο, σόγια, φασόλια. Τα κίτρινα τυριά περιέχουν πολλά από αυτά, αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε πρέπει να τα φάτε με μέτρο. Ο ημερήσιος κανόνας (1000 mg) καλύπτεται με 3 ποτήρια γάλα και 10 γραμμάρια λευκού τυριού.
Διατροφή για άγχος: τρυπτοφάνη
Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ που απαιτείται για την παραγωγή των νευροδιαβιβαστών σεροτονίνης και μελατονίνης, τα οποία εμπλέκονται στον έλεγχο της διάθεσης και του ύπνου. Βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες. Ο οργανισμός δεν μπορεί να τον παράγει, πρέπει να παρέχεται στα τρόφιμα.
Πού να κοιτάξετε Στα θαλασσινά ψάρια (κυρίως ιππόγλωσσα), σπόρους κολοκύθας και ηλίανθου, φυστίκια, αυγά, αβοκάντο, μπανάνες, άπαχο κρέας, γάλα, δημητριακά πρωινού. Εάν η διατροφή σας είναι ποικίλη, δεν πρέπει να λείπει.
μηνιαία "Zdrowie"
