Διατροφή Montignac: δείγμα μενού για μια εβδομάδα και συνταγές στη διατροφή Montignac

Η διατροφή Montignac είναι μια δίαιτα αδυνατίσματος στην οποία η ποιότητα των προϊόντων είναι πιο σημαντική από την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται. Η βάση της διατροφής Montagnica είναι προϊόντα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, τα οποία δεν χρειάζεται να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες για να χάσουν βάρος. Ακολουθεί ένα παράδειγμα εβδομαδιαίου μενού και συνταγών που θα σας βοηθήσουν να συνθέσετε ένα μενού στη διατροφή Montignac.

Οι συνταγές που προσφέρονται από τη διατροφή Montignac βασίζονται σε προϊόντα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, τα οποία καταστέλλουν την όρεξη και έτσι - επιταχύνουν τη διαδικασία απώλειας βάρους. Ενώ βρίσκεστε στη διατροφή Montignac, θα πρέπει να ακολουθείτε την αρχή ότι το πιο άφθονο γεύμα της ημέρας είναι το πρωινό και το μέτριο είναι το δείπνο. Ακολουθεί ένα δείγμα μενού για μια εβδομάδα και συνταγές που θα σας βοηθήσουν να συνθέσετε ένα μενού για τη διατροφή Montignac.

Montignac Diet - δείγμα μενού για μια εβδομάδα

1 ΗΜΕΡΑ
Πρωινό: χυμός λεμονιού και ακτινίδιου, μούσλι χωρίς ζάχαρη, άπαχο γιαούρτι
Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών χωρίς πατάτες, ψητό κρέας, σαλάτα πιπεριού
Δείπνο: ψάρια μαγειρεμένα σε λαχανικά

2. ΗΜΕΡΑ
Πρωινό: χυμός μήλου και αχλαδιού, ομελέτα και μπέικον
Μεσημεριανό: σούπα με κρέμα μπρόκολου, σοτάρι θαλασσινό ψάρι, σαλάτα με λάχανο
Δείπνο: φυτική μπύρα με άπαχο λουκάνικο

3. ΗΜΕΡΑ
Πρωινό: χυμός καρότου, φρουτοσαλάτα, άπαχο τυρί cottage
Μεσημεριανό: ψαρόσουπα με λαχανικά, μαρούλι με πάπρικα, αγγούρι και μοτσαρέλα
Δείπνο: κουάκερ φαγόπυρου με βρασμένα μανιτάρια

4. ΗΜΕΡΑ
Πρωινό: χυμός εσπεριδοειδών, άπαχο τυρί cottage με σχοινόπρασο, μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, τσάι
Μεσημεριανό: ντοματόσουπα με πλιγούρι κριθαριού, μοσχαρίσιο φιλέτο, μανιτάρια, μαρούλι
Δείπνο: καπνιστός σολομός, ντομάτα και κρεμμύδι σαλάτα

5. ΗΜΕΡΑ
Πρωινό: χυμός βατόμουρου και βατόμουρου, αχλάδι, σαλάτα μήλου και ξηρών καρπών, αποβουτυρωμένο γάλα
Μεσημεριανό: μανιτάρια κρέμα σούπα, ψητό στήθος γαλοπούλας, αγγούρι σαλάτα με άπαχο γιαούρτι
Δείπνο: φασολάκια με τηγανητό αυγό

6. ΗΜΕΡΑ
Πρωινό: χυμός εσπεριδοειδών, τυρί cottage με πουρέ φρούτων (χωρίς ζάχαρη)
Μεσημεριανό: λάχανο χωρίς πατάτες, ψάρια ψημένα σε αλουμινόχαρτο, σαλάτα από τουρσί λαχανικών
Δείπνο: μερικές φέτες άπαχου ζαμπόν γαλοπούλας, μαρούλι

7. ΗΜΕΡΑ
Πρωινό: χυμός σταφίδας, νιφάδες κριθαριού στο αποβουτυρωμένο γάλα, μαλακό βραστό αυγό
Μεσημεριανό: σούπα κρέμας πράσου, ψητά φασόλια
Δείπνο: ψάρι στον ατμό με λαχανικά

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: τηγανίζετε σε λάδι, μην χρησιμοποιείτε αλεύρι και ζάχαρη

Διατροφή Montignac - συνταγή για πουρέ μήλου χωρίς ζάχαρη

Συστατικά:

• 1 κιλό μήλα

Μια μέθοδος προετοιμασίας:

1. Βάλτε τα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα μήλα σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει ο καρπός και η μάζα να είναι ομοιόμορφη. Θυμηθείτε να ανακατεύετε τα βρασμένα μήλα κατά καιρούς για να μην τα κολλήσουν στο κάτω μέρος.

2. Ανακατέψτε την ψυχρή μάζα μέχρι να επιτευχθεί η συνοχή του πουρέ. Το επιδόρπιο που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.

Συγγραφέας: Time S.A.

Μια ξεχωριστά επιλεγμένη δίαιτα θα σας επιτρέψει να χάσετε εύκολα βάρος, να τρώτε υγιεινά και νόστιμα και ταυτόχρονα να αποφεύγετε τις παγίδες των «θαυματουργών» δίαιτας αδυνατίσματος. Χρησιμοποιήστε το JeszCoLisz, το καινοτόμο διαδικτυακό διατροφικό σύστημα του Οδηγού Υγείας και φροντίστε την υγεία και την ευημερία σας. Απολαύστε ένα τέλεια επιλεγμένο μενού και συνεχή υποστήριξη από έναν διαιτολόγο σήμερα!

Μάθετε περισσότερα

Διατροφή Montignac - Συνταγή χαβιαριού μελιτζάνας

Συστατικά:

• 2 μεσαίες μελιτζάνες
• 1/2 μέτριο κρεμμύδι
• σκελίδα σκόρδο
• 45 γραμμάρια ντομάτας χωρίς δέρμα
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πιπέρι

Μια μέθοδος προετοιμασίας:

1. Βουρτσίστε το χαρτί ψησίματος με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τοποθετήστε το στο δίσκο του φούρνου. Στη συνέχεια τοποθετήστε τις πλυμένες και αποξηραμένες μελιτζάνες πάνω της. Τα λαχανικά πρέπει να ψήνονται στους 180 βαθμούς Κελσίου έως ότου είναι μαλακά (25-30 λεπτά). Μετά το ψήσιμο, αφήστε τα να κρυώσουν.

2. Διατομή των ψυχρών μελιτζανών και αφαίρεση του πολτού. Στη συνέχεια ανακατέψτε το μέχρι να γίνει υφή. Τέλος, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά.

3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και το κρεμμύδι και τα τηγανίζετε σε τηγάνι. Στη συνέχεια ζάρια τις ντομάτες.

4. Βάλτε όλα τα λαχανικά που προετοιμάστηκαν προηγουμένως σε ένα μπολ, αλατοπίπερο και ανακατέψτε καλά. Τέλος, καλύψτε με μεμβράνη και ψύξτε για 4 ώρες.

Διατροφή Montignac - συνταγή για σούπα κρέμας πικραλίδας

Συστατικά:

• 3-4 μεγάλες χούφτες φύλλα πικραλίδας, απαραίτητα νεαρά
• ένα λευκό μέρος του νέου πράσου
• 4 φέτες καπνιστό μπέικον
• ένα μεσαίο κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• Απόθεμα λαχανικών 1 λίτρου (π.χ. καρότα, μαϊντανός, σέλινο και κρεμμύδι)
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 100 γραμμάρια τριμμένου κίτρινου τυριού

Μια μέθοδος προετοιμασίας:

1. Πλύνετε σχολαστικά τα φύλλα της πικραλίδας και αφήστε τα να στεγνώσουν.

2. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρεμμύδι και το λευκό μέρος του πράσου τεμαχίζονται λεπτά και το σκόρδο συνθλίβεται. Κόψτε το μπέικον σε μπάρες. Βάζουμε τα πάντα σε τηγάνι και τηγανίζουμε.

3. Βάλτε τα τηγανισμένα συστατικά σε μια κατσαρόλα, ρίξτε ζεστό ζωμό και βράστε.

4. Βάλτε τα φύλλα πικραλίδας στα μαγειρεμένα υλικά. Αφήστε το να βράσει ξανά, αλατοπιπερώστε και αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε καλά. Τέλος, ανακατέψτε τα πάντα.

5. Αφού ρίξετε τη σούπα σε ένα μπολ, μπορείτε να την πασπαλίσετε με τριμμένο τυρί.