Τρόφιμα που ελέγχουν την όρεξη: το σκληρό βραστό αυγό

Υπάρχουν τρόφιμα που περιέχουν λίγες θερμίδες και καταπραΰνουν την πείνα. Το σκληρό βραστό αυγό, ειδικά το καθαρό, συνιστάται σε όλους όσους επιθυμούν να φροντίσουν το βάρος τους ή να ακολουθήσουν μια δίαιτα.

Πόσες θερμίδες έχει ένα σκληρό βραστό αυγό

Το σκληρό βραστό αυγό μετριάζει αμέσως την αίσθηση της πείνας. Επιπλέον, περιέχει λίγες θερμίδες, περίπου 80 kilocalories. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και επεκτείνει το αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οφέλη από το σκληρό ασπράδι αυγού

Προσπαθήστε να φάτε το ασπράδι αυγού και να μειώσετε την κατανάλωση κρόκου, καθώς περιέχει λιπαρές ουσίες και χοληστερόλη. Ενώ το ασπράδι περιέχει κυρίως νερό (περισσότερο από 80%), έτσι μπορεί να καταναλωθεί κατά βούληση.


Όταν προετοιμάζετε ένα σκληρό βραστό αυγό, αφαιρέστε τον κρόκο και καταναλώστε το λευκό. Το λευκό του αυγού με σκληρό βρασμό προκαλεί με αυτόν τον τρόπο μια αίσθηση κορεσμού που μπορεί να διαρκέσει έως περίπου 3 ώρες.

Διατροφική αξία του σκληρού λευκού αυγού

Αν βρίσκεστε σε δίαιτα, μπορείτε να καταναλώσετε το σκληρό βραστό λευκό αυγό στα πιάτα εκκίνησης ή στις σαλάτες. Υπάρχει μια ποικιλία πιάτων που μπορούν να παρασκευαστούν με βάση το ασπράδι αυγού.


Το ασπράδι αυγού δεν περιέχει λίπος ή χοληστερόλη και μπορείτε να καταναλώσετε το ποσό του λευκού που θέλετε.

Ωφελήματα αυγών

Τα αυγά είναι τρόφιμα που χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα, αλλά τα οφέλη τους αγνοούνται. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην καταπολέμηση καρδιαγγειακών παθήσεων, ορισμένων τύπων καρκίνου και παθήσεων των οφθαλμών που σχετίζονται με τη γήρανση (όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας ή ο καταρράκτης).

Επιπλέον, το αυγό είναι μια τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες που εμπλέκονται στο σχηματισμό και την επιδιόρθωση του δέρματος, των μυών και των οστικών κυττάρων.

Πόσες θερμίδες έχει ένα αυγό

Περίπου 100 γραμμάρια ενός αυγού που διέρχεται από το νερό αντιπροσωπεύουν μια ενεργειακή αξία 141 θερμίδων, 100 γραμμάρια ενός αυγού με βραστό νερό αντιπροσωπεύουν μια ενεργειακή αξία 134 θερμίδων και 100 γραμμάρια ενός τηγανισμένου αυγού αντιπροσωπεύουν μια ενεργειακή αξία 205 θερμίδων.

Ιδιότητες κρόκου αυγού

Ο κρόκος αυγών περιέχει μεγάλη ποσότητα λιπιδίων, λιπαρών οξέων και χοληστερόλης. Ένα άτομο που έχει υψηλή χοληστερόλη θα πρέπει να καταναλώνει το πολύ 2 ή 3 αυγά την εβδομάδα.

Φωτογραφία: © natika