Η εξέταση Matura, οι εισαγωγικές εξετάσεις, η συνεδρία είναι μια δύσκολη στιγμή για τα εγκεφαλικά κύτταρα. Για να λειτουργήσουν με πλήρη χωρητικότητα, πρέπει να τους παρέχεται η σωστή ποσότητα καυσίμου το πρωί. Τι να φάτε πριν από τις εξετάσεις για να υποστηρίξετε τον εγκέφαλο;
Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την προετοιμασία διατροφής για τις εξετάσεις το αργότερο μία εβδομάδα πριν από την εντατική μελέτη. Τότε θα φέρουν απτά αποτελέσματα. Για να ξεκινήσετε τη μέρα σας σε καλή κατάσταση, να είστε πρόθυμοι να μάθετε και να έχετε καθαρό μυαλό, το πρωινό πρέπει να ποικίλλει, επειδή κάθε προϊόν παρέχει διαφορετικά θρεπτικά συστατικά. Είναι καλύτερο να φάτε το πρωινό σας γεύμα εντός μιας ώρας από το να σηκωθείτε. Το πρωινό πρέπει να είναι θρεπτικό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αλλά εύκολο να αφομοιωθεί και να έχει χαμηλές θερμίδες, διαφορετικά, αντί να τονώνει τη μάθηση, θα σας κάνει τεμπέληδες και θα σας κάνει να νυσταθείτε.
Τρώτε καλό για τον εγκέφαλο - φάτε το πριν από τις εξετάσεις
- Το πρωινό δεν μπορεί να είναι πλήρες χωρίς δημητριακά ολικής αλέσεως, δηλ. Ψωμί ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, δημητριακά πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες. Πρέπει να παρέχουν ενέργεια για μάθηση. Μια καλή πηγή σύνθετων υδατανθράκων είναι επίσης σπόροι, λάχανα και όσπρια. Το σώμα τα χωνεύει αργά, συστηματικά, απελευθερώνοντας γλυκόζη στο αίμα, την κύρια τροφή του εγκεφάλου (ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί σχεδόν το ήμισυ της γλυκόζης που κυκλοφορεί στο αίμα). Χάρη σε αυτό, τα γκρίζα κελιά μπορούν να το χρησιμοποιήσουν όσο χρειάζεται. Προκειμένου το επίπεδο γλυκόζης να είναι σταθερό, τα προϊόντα πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες θα πρέπει να καταναλώνονται 5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Περιέχουν επίσης σημαντικές βιταμίνες Β και μαγνήσιο που επηρεάζουν τη μνήμη, τη συγκέντρωση, τη σωστή αγωγή των νευρικών παλμών και την πρόληψη του στρες και της αϋπνίας. Τα άτομα που έχουν τη σωστή ποσότητα μαγνησίου μπορούν να αντιμετωπίσουν καλύτερα το άγχος. Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτό το σημαντικό στοιχείο σε φασόλια, φαγόπυρο, μπανάνες, φυλλώδη λαχανικά, ξηρούς καρπούς και μαύρη σοκολάτα (δυστυχώς, τα καρύδια και η σοκολάτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες).
- Ένα σημαντικό συστατικό του πρωινού είναι τα λαχανικά και τα φρούτα ή οι χυμοί, κατά προτίμηση φρεσκοστυμμένοι στο σπίτι. Παρέχουν βιταμίνες και μέταλλα που διεγείρουν τη δραστηριότητα των εγκεφαλικών κυττάρων, διευκολύνοντας την ταχεία μάθηση και τη μνήμη. Όλα αυτά είναι ένα ορυχείο β-καροτίνης (προβιταμίνη Α), βιταμινών C, E και καροτενοειδών, και επίσης παρέχουν σελήνιο και ψευδάργυρο, σημαντικά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από τις επιβλαβείς επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών. Επιπλέον, οι βιταμίνες C και E διευκολύνουν τη λογική σκέψη. Τα μούρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα) είναι πολύτιμα: σταφίδες (ειδικά μαύρες), φράουλες, σμέουρα, βακκίνια. Τα φλαβονοειδή που περιέχουν εξασφαλίζουν καλή μνήμη. Οι ντομάτες, γκρέιπφρουτ, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και αβοκάντο έχουν πολύ κάλιο, το οποίο επιτρέπει τη μετάδοση των νευρικών παλμών, βελτιώνοντας τη συγκέντρωση και αυξάνοντας την ικανότητα σκέψης.
- Αξίζει να φάτε ένα σάντουιτς ή μια σαλάτα με σολομό, ρέγγα, σαρδελόρεγγα και σαρδέλα. Τα λιπαρά θαλάσσια ψάρια περιέχουν ωμέγα-3 οξέα, τα οποία βελτιώνουν την παροχή αίματος στον εγκέφαλο και βελτιώνουν τη ροή των νευρικών ερεθισμάτων μεταξύ των γκρίζων και των λευκών ουσιών. Η αποτελεσματικότητα της σκέψης, της κατανόησης και της μνήμης εξαρτάται από αυτά.
- Ένα άλλο συστατικό του πρωινού πρέπει να είναι προϊόντα που παρέχουν υγιεινή πρωτεΐνη - γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχα κρέατα καλύτερης ποιότητας (μοσχάρι, πουλερικά), όσπρια. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τις διαδικασίες σύνθεσης και ανανέωσης των κυττάρων του σώματος. Τα αλλαντικά είναι επίσης πηγή βιταμίνης Β12 (ενισχύει τη μνήμη, βελτιώνει τη συγκέντρωση και την ικανότητα να συσχετίζεται) και το σίδηρο (χάρη σε αυτό, το οξυγονωμένο αίμα ρέει σε κάθε κύτταρο του εγκεφάλου, αυξάνοντας την αποτελεσματικότητα της σκέψης). Ο σίδηρος είναι επίσης σε μαϊντανό και λαχανάκια.
- Το γάλα (κατά προτίμηση 1,5-2%), τα ημιαποκορυφωμένα τυριά και τα γιαούρτια παρέχουν ασβέστιο και μια μικρή ποσότητα λίπους που απαιτείται για την απορρόφηση των βιταμινών Α, Ε, Δ και Κ.
- Τα αυγά και τα έλαια (κυρίως σόγια) θα παρέχουν λεκιθίνη απαραίτητη για την ταχεία μετάδοση παλμών στον εγκέφαλο. Υποστηρίζει την ανάμνηση και την αναδημιουργία γεγονότων και εγγυάται την αποτελεσματική σκέψη. Η λεκιθίνη βρίσκεται επίσης στο φύτρο του σίτου, στα δημητριακά και στα ψάρια.
Πίνετε 2 λίτρα υγρού την ημέρα
Ήδη το 1-2% της έλλειψης νερού έχει ως αποτέλεσμα επιδείνωση της μνήμης, συγκέντρωση και κόπωση. Οι πιο υγιεινοί είναι φρέσκοι χυμοί και μέτριο μεταλλικό νερό. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για την υγεία, μπορείτε να πίνετε καφέ, κατά προτίμηση από μηχανή εσπρέσο - η καφεΐνη διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνει τη σκέψη και βοηθά στην αντιμετώπιση της κόπωσης. Επιτρέπονται 2-3 φλιτζάνια καφέ χωρίς βλάβη στην υγεία. Το καλά παρασκευασμένο τσάι, το πράσινο τσάι είναι επίσης ο καλύτερος τρόπος για να προσθέσετε ενέργεια - περιέχει κατεχίνες, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στη διάνοια.
Κάντε το απαραίτητα
Πριν από τις ίδιες τις εξετάσεις
Φάτε ένα θρεπτικό πρωινό το πρωί. Ένα πεινασμένο άτομο είναι πιο ευερέθιστο και επιρρεπές στο άγχος. Ωστόσο, δεν πρέπει να είναι πολύ βαρύ (ομελέτα), επειδή μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερική δυσφορία, ειδικά υπό πίεση. Η τοστ με μαρμελάδα δεν είναι επίσης καλή ιδέα, καθώς θα προκαλέσει ξαφνική αύξηση της ενέργειας και, στη συνέχεια, γρήγορη πτώση των επιπέδων ζάχαρης και λήθαργο. Μην παρακάνετε τον καφέ σας - μπορεί να σας κάνει νευρικό. Εάν έχει περάσει αρκετός χρόνος από το πρωινό, είναι καλό να έχετε ένα σνακ πριν από τις εξετάσεις - ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας ή μια τσάντα με ξηρούς καρπούς.
μηνιαία "Zdrowie"
