Τα φυτοοιστρογόνα κάνουν καριέρα στην ιατρική και την κοσμετολογία. Οι υποστηρικτές τους ισχυρίζονται ότι ανακουφίζουν τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, αλλά διατηρούν επίσης καλύτερη υγεία και παρατείνουν τη νεολαία. Είναι αλήθεια? Τι είναι τα φυτοοιστρογόνα και πώς λειτουργούν;
Στην πραγματικότητα, τα φυτοοιστρογόνα δεν είναι τυπικές ορμόνες. Αυτές είναι ουσίες που ρυθμίζουν τον χρόνο ανάπτυξης, ωρίμανσης και άνθησης των φυτών. Ανακουφίζουν τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης επειδή η δράση τους είναι κάπως παρόμοια με εκείνη των γυναικείων σεξουαλικών ορμονών - οιστρογόνων, αλλά πολύ, πολύ πιο αδύναμη.
Φυτοοιστρογόνα - όταν λείπουν ορμόνες
Καθώς οι γυναίκες πλησιάζουν την εμμηνόπαυση, οι ωοθήκες μειώνουν την παραγωγή ορμονών - πρώτη προγεστερόνη και μετά οιστρογόνα. Το αποτέλεσμα αυτής της φυσικής διαδικασίας είναι οι διαταραχές της εμμήνου ρύσεως (ακόμη και σε άτομα ηλικίας 40 ετών) - η περίοδος γίνεται ακανόνιστη, λιγοστή ή βαριά, πολύ μικρή ή πολύ μεγάλη. Αλλά οι ορμόνες δεν επηρεάζουν μόνο τον εμμηνορροϊκό κύκλο. Το χαμηλό τους επίπεδο εκδηλώνεται επίσης σε άλλες ασθένειες. Είμαστε κουρασμένοι, ευερέθιστοι, έχουμε πρόβλημα να συγκεντρωθούμε, να θυμόμαστε και να κοιμόμαστε. Με τον καιρό, νυχτερινές εφιδρώσεις, εξάψεις, πονοκεφάλους και ζάλη, τρόμο στα χέρια, αίσθημα παλμών της καρδιάς και λιγότερο ενδιαφέρον για σεξ συμμετέχουν σε αυτό. Οι ειδικοί αποκαλούν αυτές τις ασθένειες τα συμπτώματα εξόδου της εμμηνόπαυσης.
Οι γιατροί δεν είναι ακόμη σε θέση να αναγκάσουν τις ωοθήκες να παρατείνουν τον χρόνο εργασίας. Ωστόσο, γνωρίζουν πώς να αντισταθμίσουν τις ορμονικές ανεπάρκειες για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης και την προστασία της γυναίκας από πολλές σοβαρές ασθένειες, όπως οστεοπόρωση ή αθηροσκλήρωση.
Πώς λειτουργούν τα φυτοοιστρογόνα;
Οι γυναικολόγοι προτείνουν θεραπεία αντικατάστασης ορμονών (HRT), δηλαδή τη λήψη σεξουαλικών ορμονών που περιέχονται, για παράδειγμα, σε δισκία, τζελ ή έμπλαστρα. Αλλά δεν επιλέγουν όλες οι γυναίκες μια τέτοια θεραπεία. Μερικοί άνθρωποι το εγκαταλείπουν για λόγους υγείας, άλλοι - επειδή φοβούνται τις παρενέργειες.
Τα φυτοοιστρογόνα προσποιούνται ότι είναι ανθρώπινες ορμόνες στο σώμα μιας γυναίκας. Πως? Όπως τα φυσικά οιστρογόνα, συνδέονται με τους υποδοχείς οιστρογόνων των νευρώνων του υποθαλάμου και έτσι επηρεάζουν έμμεσα την εργασία των ωοθηκών. Τα φυτοοιστρογόνα ελαφρύνουν ελαφρώς τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης που σχετίζονται με την ανεπάρκεια των δικών τους οιστρογόνων: εξάψεις, ιδρώτες, άγχος, κρίσεις, νευρικότητα και κατάθλιψη, ζάλη και πονοκεφάλους, διαταραχές του ύπνου, αίσθηση σωματικής και διανοητικής εξάντλησης. Επιπλέον, έχουν θετική επίδραση στην επένδυση του αναπαραγωγικού οργάνου.
Ωστόσο, μην περιμένετε θαύματα - αυτά τα ψευδο-οιστρογόνα δεν θα αντικαταστήσουν τις ανθρώπινες ορμόνες, ούτε αυτές που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία αντικατάστασης ορμονών. Λειτουργούν όταν τα συμπτώματα δεν είναι πολύ ισχυρά, ή όταν θέλουμε να συμπληρώσουμε HRT για κάποιο λόγο.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι τα φυτοοιστρογόνα, εκτός από την ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, μπορούν επίσης:
- χαμηλή πίεση αίματος,
- προστασία από την οστεοπόρωση,
- μείωση της χοληστερόλης στο αίμα,
- έχουν θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα,
- επιβραδύνει τη διαδικασία χαλάρωσης του δέρματος και το σχηματισμό ρυτίδων.
Σόγια - πηγή φυτοοιστρογόνων
Όπως φαίνεται από πολλές μελέτες, οι ασιατικές γυναίκες περνούν την εμμηνόπαυση πιο ήπια και δεν έχουν σχεδόν καθόλου οστεοπόρωση. Σε σύγκριση με τους Ευρωπαίους και τους Αμερικανούς 7-8 φορές λιγότερο συχνά έχουν αθηροσκλήρωση και καρκίνο του μαστού. Οι επιστήμονες αποφάσισαν ότι ήταν αποτέλεσμα της διατροφής. Οι ιαπωνικές γυναίκες τρώνε πολλά λιπαρά ψάρια που περιέχουν υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και περίπου 55 γραμμάρια σόγιας την ημέρα (αμερικανικές γυναίκες μόνο 5 γραμμάρια). Και η σόγια είναι πλούσια σε φυτοοιστρογόνα που ονομάζονται ισοφλαβόνες.
Μετά τη σόγια, οι επιστήμονες κοίταξαν το ευρωπαϊκό κοίλο (Cimicifuga racemosa). Οι αρχαίοι της Αμερικής γνώριζαν τις ηρεμιστικές και αντιρευματικές του ιδιότητες, χρησιμοποίησαν το αφέψημα για να καταπραΰνουν τους τοκετούς και τους εμμηνορροϊκούς πόνους. Μετά από μια σειρά πειραμάτων, αποδείχθηκε ότι οι γλυκοσίδες τριτερπενίου που περιέχονται στο κοίλο επίσης μειώνουν τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.
Φυτοοιστρογόνα - πάρτε ή όχι
Είναι γνωστό ότι υπάρχουν πολύ λίγα φυτοοιστρογόνα στην καθημερινή μας διατροφή για να είναι θεραπευτικά. Για παράδειγμα, η βέλτιστη δόση ισοφλαβόνων είναι 60 mg ημερησίως (αυτή, για παράδειγμα, σε 0,5 λίτρα γάλακτος σόγιας ή 120 g τυρί tofu). Οι Ασιάτες τρώνε 40-80 mg την ημέρα και τρώμε μόνο 3-5 mg. Επομένως, αξίζει να προσεγγίσετε έτοιμα παρασκευάσματα με φυτοοιστρογόνα.
Πότε? Η ποσότητα των οιστρογόνων που παράγεται από το γυναικείο σώμα αρχίζει να μειώνεται περίπου στην ηλικία των 35 και μετά την ηλικία των 40 το έλλειμμα αυτό είναι σημαντικό. Οι γιατροί προτείνουν επομένως να μην περιμένουν μέχρι την εμμηνόπαυση, αλλά να ξεκινήσουν τη θεραπεία με φυτοοιστρογόνα αρκετά νωρίς. Φυσικά, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γυναικολόγο. Η υπερδοσολογία σε φυτικές ορμόνες μπορεί να προκαλέσει, για παράδειγμα, ναυτία, πονοκεφάλους και ακόμη και κηλίδες από το γεννητικό σύστημα.
Τα αποτελέσματα της θεραπείας με φυτοοιστρογόνα είναι συνήθως ορατά μετά από 2-3 μήνες τακτικής χρήσης των παρασκευασμάτων. Ωστόσο, δεν αντιμετωπίζονται όλες οι γυναίκες με την ίδια δύναμη. Αυτό επηρεάζεται, μεταξύ άλλων, από τη διατροφή μας - εάν υπάρχουν πολλές ίνες σε αυτό, το σώμα θα απορροφήσει καλύτερα τα φυτοοιστρογόνα. Προειδοποίηση! Θυμηθείτε ότι τα τσιγάρα και το αλκοόλ αποδυναμώνουν τα αποτελέσματα των παρασκευασμάτων.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι η θεραπεία με φυτικές ενώσεις που περιέχονται στη σόγια δεν συνιστάται μετά από καρκίνο του μαστού ή του ενδομητρίου (ή για φορείς ογκογόνων γονιδίων BRCA). Σε αυτές τις περιπτώσεις, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε παρασκευάσματα cimicifuga, επειδή λειτουργούν λίγο διαφορετικά από τη σόγια.
Υπολογίζει τις φυτοορμόνες
Οι ειδικοί χωρίζουν τα φυτοοιστρογόνα που υπάρχουν στα φυτά σε πολλές ομάδες.Οι τρεις βασικές είναι: ισοφλαβόνες, λιγνάνες και κουμστάνες. Βρίσκονται σε διαφορετικά φυτά και λειτουργούν ελαφρώς διαφορετικά.
- Ισοφλαβόνες - βρίσκονται κυρίως σε σόγια, αλλά και σε φακές, ρεβίθια, φασόλια και κουκιά και σε λυκίσκο. Τα δημητριακά αφθονούν: σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη.
- Lignans - περιέχονται σε λάδια σπόρων (ειδικά λιναρόσπορο), αλλά μπορούν επίσης να βρεθούν σε ηλιόσπορους, λιναρόσπορους, σκόρδο, κρεμμύδια, κεράσια, αχλάδια, μήλα και σε ... μπύρα λυκίσκου και κόκκινο κρασί.
- Κουμστάνοι - δεν αποτελούν ουσιαστικό μέρος της διατροφής μας. Υπάρχουν πολλά από αυτά σε κόκκινο τριφύλλι, λίγο λιγότερο στους ηλιόσπορους και τα λαχανάκια σόγιας.
