Η Aronia είναι πολύ υγιής! Αξίζει να γίνουν προετοιμασίες στο σπίτι όλο το χρόνο. Τα φρούτα Aronia είναι πλούσια σε βιταμίνες και φυτικές ενώσεις που έχουν θετική επίδραση στην υγεία μας, βοηθώντας να αμυνθούμε από ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των πιο επικίνδυνων: καρκίνος και αθηροσκλήρωση. Ελέγξτε ποιες άλλες θεραπευτικές ιδιότητες έχει η aronia.
Το Aronia - οι ιδιότητες υγείας του δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν - είναι ένα αντίδοτο για ασθένειες του πολιτισμού: υπέρταση, αθηροσκλήρωση, καρκίνος και οφθαλμικές παθήσεις. Και η ίδια η αρωνία μεγαλώνει και αποδίδει υπέροχα στην Πολωνία - είμαστε μεγιστάνας στην καλλιέργεια αυτών των θάμνων.
Η Aronia ανήκει στην ίδια οικογένεια με την τέφρα στο βουνό.Το οφείλουμε στην Ευρώπη να μεταφερθούμε στον Michurin, έναν διάσημο Ρώσο καλλιεργητή φρούτων που εκτρέφει διάφορα νέα είδη φυτών και είχε τη φιλοδοξία να μεταμορφώσει εντελώς τη φύση. Ωστόσο, πρέπει να είμαστε ευγνώμονες για το chokeberry. Οι καρποί του είναι εξαιρετικά πλούσιοι σε συστατικά που μας βοηθούν να αμυνθούμε ενάντια στις ασθένειες του πολιτισμού.
Πίνακας περιεχομένων
- Aronia - προστατεύει από τον καρκίνο
- Aronia - θρεπτικές αξίες ανά 100 g
- Aronia - για τα μάτια και την υπέρταση
- Aronia - τι να κάνω με αυτό;
- Aronia - τι άλλο θα βοηθήσει;
Aronia - προστατεύει από τον καρκίνο
Το Aronia περιέχει πολλή βιταμίνη Ρ. Η βιταμίνη Ρ δεν είναι τίποτα άλλο από βιοφλαβονοειδή, δηλαδή φυτοχημικά που βρίσκονται στα φυτά. Αυτές είναι βαφές που δίνουν χρώμα, ειδικά στα φρούτα. Ωστόσο, έχουν επίσης προστατευτικές λειτουργίες - προστατεύουν το φυτό από βακτήρια, ιούς και μύκητες, καθώς και από τις επιβλαβείς επιπτώσεις του ήλιου και της εισβολής εντόμων.
Όταν τρώμε βιοφλαβονοειδή με φρούτα και λαχανικά, πηγαίνουν επίσης στη δουλειά στο σώμα μας. Δρουν σαν βιταμίνες και είναι πολύτιμα αντιοξειδωτικά. Στο chokeberry υπάρχουν τα ακόλουθα συστατικά αυτής της οικογένειας: φλαβονοειδή - ρουτίνη και κουερσετίνη, κατεχίνες, ανθοκυανίνες και λευκοκυανίνες. Η ομάδα είναι πολύ δραστήρια και αποτελεσματική όχι μόνο στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
Εκτός από τα βιοφλαβονοειδή, η aronia περιέχει επίσης βιταμίνες C, B2, B3, B9 (δηλ. Φολικό οξύ) και βιταμίνη Ε. Τα βιοφλαβονοειδή βελτιώνουν την απορρόφηση και τη δράση της βιταμίνης C, η οποία με τη σειρά της έχει θετική επίδραση στη δράση ενός άλλου αντιοξειδωτικού - βιταμίνης Ε. στην προστασία των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν εκφυλιστικές αλλαγές και να συμβάλουν στο σχηματισμό και την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
Υπάρχουν επίσης πολύτιμα μακρο- και μικροστοιχεία στην αρωνία: ασβέστιο, σίδηρος, χαλκός, μολυβδαίνιο, μαγγάνιο, ιώδιο και βόριο, τα οποία χρειάζονται για να λειτουργούν σωστά διάφορες διαδικασίες στο σώμα.
Aronia - θρεπτικές αξίες ανά 100 g
| Ενεργειακή αξία | 156 kcal |
| Ολική πρωτεΐνη | 2,89 γρ |
| Λίπος | 0,98 g |
| Υδατάνθρακες | 33,88 g (συμπεριλαμβανομένων των απλών σακχάρων 14,22 g) |
| Ινα | 17,0 γρ |
| Βιταμίνη C | 0,7 mg |
| Θειαμίνη | 0,029 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0,058 mg |
| Νικοτινικό οξύ | 0,672 mg |
| Βιταμίνη Β6 | 0,193 mg |
| Φολικό οξύ | 10 μg |
| Βιταμίνη Α | 43 IU |
| Βιταμίνη Ε | 0,75 mg |
| Βιταμίνη Κ | 29,3 μg |
| Ασβέστιο | 40 mg |
| Σίδερο | 0,4 mg |
| Μαγνήσιο | 21 mg |
| Φώσφορος | 45 mg |
| Κάλιο | 309 mg |
| Νάτριο | 2 mg |
| Ψευδάργυρος | 0.19 |
Πηγή δεδομένων: Βάση δεδομένων εθνικών θρεπτικών ουσιών USDA για τυπική αναφορά
Aronia - για τα μάτια και την υπέρταση
Τα βιοφλαβονοειδή Aronia - κυρίως η ρουτίνη και οι ανθοκυανίνες - έχουν πολύ ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία. Τα ενισχύουν, τα καθιστούν πιο ευέλικτα, σφραγίζουν τους τοίχους τους και ρυθμίζουν τη διαπερατότητά τους. Η Aronia, χάρη στο περιεχόμενο αυτών των συστατικών, συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Βελτιώνει επίσης την εργασία των μικρότερων αιμοφόρων αγγείων, π.χ. εκείνων στο μάτι και γύρω από τα θυλάκια των μαλλιών. Επομένως, καθυστερεί την εξέλιξη των οφθαλμικών παθήσεων: γλαύκωμα, καταρράκτη και εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας στον αμφιβληστροειδή (AMD). Οι ανθοκυανίνες αναγεννούν τη ροδοψίνη - μια χρωστική ουσία στον αμφιβληστροειδή που επηρεάζει την ποιότητα της όρασης. Οι ανθοκυανίνες μειώνουν επίσης την οξείδωση των λιπιδίων, μειώνουν το επίπεδο της κακής χοληστερόλης LDL και αυξάνουν την καλή χοληστερόλη HDL.
Aronia - τι να κάνω με αυτό;
Τα φρέσκα φρούτα chokeberry είναι τάρτα, οπότε πιθανότατα δεν τα τρώτε ωμά. Μπορούν να καταψυχθούν σε καταψύκτη για 48 ώρες, όπως και το sloe, θα χάσουν τη στυπτικότητά τους. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να προετοιμάσετε αποξηραμένα chokeberry, τα οποία χρησιμοποιούνται για την παρασκευή εξαιρετικών τσαγιών το χειμώνα. Το Aronia είναι ιδανικό για μαρμελάδες, ζελέ, κονσέρβες για κρέατα και χυμούς, που βοηθούν στην ενίσχυση της ανοσίας.
Διαβάστε επίσης: Χυμός Aronia - πώς να το φτιάξετε μόνοι σας;
Συνιστούμε
Συγγραφέας: Time S.A.
Μια ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία και την καλύτερη ευεξία. Χρησιμοποιήστε το JeszCoLubisz, το καινοτόμο διαδικτυακό διατροφικό σύστημα του Οδηγού Υγείας. Επιλέξτε από χιλιάδες συνταγές για υγιεινά και νόστιμα πιάτα χρησιμοποιώντας τα οφέλη της φύσης. Απολαύστε ένα ξεχωριστά επιλεγμένο μενού, συνεχή επαφή με έναν διαιτολόγο και πολλές άλλες λειτουργίες σήμερα!
Μάθετε περισσότεραAronia - τι άλλο θα βοηθήσει;
Τα φρούτα Chokeberry, χάρη στο αντιοξειδωτικό τους δυναμικό και τα σημαντικά μέταλλα, ανακουφίζουν τις επιδράσεις της χημειοθεραπείας και της ακτινοθεραπείας που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του καρκίνου. Αξίζει επίσης να προσεγγίσουμε όταν δουλεύουμε πολύ στον υπολογιστή. Όχι μόνο επειδή υποστηρίζουν την αναγέννηση του ματιού βελτιώνοντας την παροχή αίματος, αλλά και μειώνουν τις επιπτώσεις της ακτινοβολίας από τις οθόνες. Τα φρούτα Chokeberry ανοσοποιούνται επίσης στην υπεριώδη ακτινοβολία και παρόλο που δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τις κρέμες με ένα προστατευτικό φίλτρο - υποστηρίζουν τους μηχανισμούς άμυνας του δέρματος.
