Η βιταμίνη D (καλσιφερόλη) ονομάζεται βιταμίνη ηλιοφάνειας επειδή ο οργανισμός χρειάζεται ακτίνες UV-B για να το κάνει από τη χοληστερόλη. Λειτουργεί σε πολλά διαφορετικά όργανα, γι 'αυτό είναι απαραίτητο για τη ζωή μας. Μάθετε για τις ιδιότητες και τα αποτελέσματα της βιταμίνης D.
Βιταμίνη D2 ή D3;
Δύο μορφές βιταμίνης D έχουν φυσιολογική σημασία: βιταμίνη D2 (εργοκαλσιφερόλη) και βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη), αλλά η πρώτη βρίσκεται σε φυτά και ζύμες, η δεύτερη βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα - κρέας, ψάρι, αυγά και ιχθυέλαιο. Η Cholecalciferol είναι ο ηγέτης στα προϊόντα που διατίθενται στην αγορά.
Ο ήλιος ή ένα συμπλήρωμα;
Το ερώτημα που προκύπτει: δεν είναι αρκετή η έκθεση στον ήλιο αρκετά για να πάρει τη σωστή ποσότητα στο σώμα; Για να λάβετε 2000-4000 IU, το 18% του σώματος (π.χ. βραχίονες και κάτω πόδια) πρέπει να εκτίθεται καθημερινά για τουλάχιστον 15 λεπτά. Δυστυχώς, οι στατιστικές δείχνουν ότι υπάρχει ανεπάρκεια βιταμίνης D. στους κατοίκους της κλιματικής μας ζώνης. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητη η συμπλήρωση. Είτε άνοιξη-καλοκαίρι είτε όλο το χρόνο - αυτό πρέπει να καθορίζεται από τα αποτελέσματα των εξετάσεων αίματος (η βέλτιστη συγκέντρωση της 25-υδροξυβιταμίνης D στο αίμα κυμαίνεται από 30 έως 50 ng / ml (75-125 nmol / l). Τα συμπληρώματα όλο το χρόνο χρησιμοποιούνται σε άτομα> 65 ετών. Ο προσδιορισμός και η συμπλήρωση της ανεπάρκειας βιταμίνης D πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται σε ασθένειες με ανεπάρκεια βιταμίνης D. Αυτά περιλαμβάνουν:
- ασθένειες του σκελετικού συστήματος: οστεοπόρωση, οστεομαλακία, ραχίτιδα
- υπερπαραθυρεοειδισμός
- αυτοάνοσο νόσημα;
- ευσαρκία;
- σύνδρομο δυσαπορρόφησης.
Τα συμπληρώματα καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους θα πρέπει επίσης να λαμβάνονται υπόψη όταν χρησιμοποιείτε μια δίαιτα απομάκρυνσης, η οποία στερείται "προμήθειες" βιταμίνης D.
Βιταμίνη ή ορμόνη;
Αν και ονομάζεται βιταμίνη, έχει δομή παρόμοια με αυτή των στεροειδών ορμονών και δρα σε πολλά διαφορετικά όργανα. Ελέγχει πάνω από 200 γονίδια στο σώμα. Είναι ενδιαφέρον ότι οι υποδοχείς βιταμίνης D βρίσκονται στα περισσότερα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος, συμπεριλαμβανομένων στα οστά των κυττάρων, στο εντερικό επιθήλιο, στους παραθυρεοειδείς αδένες, στην καρδιά, τον εγκέφαλο, τα λεμφοκύτταρα και τους μακροφάγους. Η σημασία της βιταμίνης D στην ορμονική οικονομία είναι τόσο μεγάλη που επί του παρόντος διερευνάται η αποτελεσματικότητά της όχι μόνο από ενδοκρινολόγους, αλλά και από άλλους ειδικούς (ογκολόγους, καρδιολόγους, ψυχίατροι).
Πρόληψη ή θεραπεία;
Η δράση της βιταμίνης D είναι περιεκτική. Εμφανίζεται ως ένα από τα συνιστώμενα συστατικά πολλών θεραπειών: οστεοπόρωση, ασθένειες μυϊκών ιστών, συμπεριλαμβανομένων. μυοπάθεια και μυϊκή ατροφία, μεταβολικό σύνδρομο, παχυσαρκία, αντίσταση στην ινσουλίνη, διαβήτης τύπου 2, υπέρταση, ισχαιμική καρδιακή νόσο, καθώς και προληπτική θεραπεία κατά πολλών καρκίνων. Χωρίς αυτό, δεν θα ήταν δυνατή η σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και του νευρικού συστήματος.
Το κύριο καθήκον του, ωστόσο, είναι η ρύθμιση του μεταβολισμού του ασβεστίου και του φωσφόρου, πράγμα που σημαίνει ότι χωρίς τη βιταμίνη D3 δεν θα ήταν δυνατή η σωστή δομή και λειτουργία των οστών και των δοντιών. Οι δραστικοί μεταβολίτες της βιταμίνης D (καλσιτριόλη) επηρεάζουν την απορρόφηση του ασβεστίου στο έντερο. Εάν η συγκέντρωση βιταμίνης D στο σώμα είναι πολύ χαμηλή, το ασβέστιο που παρέχεται με τη διατροφή θα απορροφηθεί σε πολύ μικρή ποσότητα. Σε αυτήν την περίπτωση, παρά την επαρκή διατροφική πρόσληψη ασβεστίου, θα εξακολουθεί να απελευθερώνεται από δεξαμενές οστών και μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
Προβιοτικά ή βιταμίνη D;
Για την καταπολέμηση της οστεοπόρωσης, είναι καλύτερο να συγκεντρώσετε όσο το δυνατόν περισσότερους συμμάχους. Όπως έδειξε η μελέτη του Per-Anders Jansson για το 2019, τρία στελέχη από την ομάδα βακτηρίων γαλακτικού οξέος: Lactobacillus paracasei 8700:2, Lactobacillus plantarum Θεραπεύστε 9 και Lactobacillus plantarum Το Heal 19 μπορεί να μειώσει σημαντικά την απώλεια οστικής πυκνότητας (https://www.thelancet.com/journals/lanrhe/article/PIIS2665-9913(19)30068-2/fulltext) Και τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι η συνεχής πρόσληψη βιταμίνης D3 μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο οστεοπορωτικών καταγμάτων έως και 40%! Δύναμη στην ομάδα.
Υπάρχει ένα ακόμη σημαντικό νέο. Πρόσφατες κλινικές μελέτες έχουν δείξει σημαντικούς δεσμούς μεταξύ της βιταμίνης D και της σύνθεσης του μικροβίου του εντέρου. Η κατανάλωση βιταμίνης D επηρεάζει την ανάπτυξη των βακτηρίων του γένους Βακτηριοειδήκαι μειώνει την παρουσία Prevotella. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν αναφορές ότι ορισμένα εντερικά βακτήρια μπορούν να επηρεάσουν το μεταβολισμό της βιταμίνης D και να υποστηρίξουν τη μετατροπή της σε ενεργή μορφή του (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2019.03141/full).
