Η Επικεφαλής Υγειονομικής Επιθεώρησης μόλις ενημέρωσε για την ανακάλυψη βακτηρίων Salmonella enterica στο δημοφιλές μπαχαρικό "Sweet ground πιπέρι" από την Carum, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρή τροφική δηλητηρίαση. Το προϊόν ανακαλείται από καταστήματα.
Είναι ακριβώς η γλυκιά πιπεριά Carum, 20 g, αριθμός παρτίδας: 10 2021/1143.
Το βακτήριο ανιχνεύθηκε κατά τον επίσημο έλεγχο στο CARUM Sp. J. - βρέθηκε σε δύο στα πέντε δοκιμασμένα δείγματα αλεσμένης πιπεριάς σε συσκευασίες των 20 g και σε ένα από τα πέντε δοκιμασμένα δείγματα γλυκού πιπεριού σε συσκευασίες των 25 kg, από τα οποία προαναφέρθηκαν γλυκιά αλεσμένη πάπρικα.
Ως εκ τούτου, στις 12 Αυγούστου, το Sanepid αποφάσισε να το αποσύρει από την αγορά, αιτιολογώντας την απόφασή του ως εξής: "Γλυκές πιπεριές μπορούν να προστεθούν σε τρόφιμα που καταναλώνονται χωρίς θερμική επεξεργασία. τροφική δηλητηρίαση".
Τι μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση από σαλμονέλα;
Η σαλμονέλα, ή το paradur, είναι πολύ επικίνδυνο για τον άνθρωπο. Συνήθως προκαλούν τροφική δηλητηρίαση, αλλά μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε μόλυνση εσωτερικών οργάνων και αρθρώσεων.
Τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης με αυτό το βακτήριο εμφανίζονται αρκετές ή και αρκετές ώρες μετά την κατανάλωση του μολυσμένου προϊόντος. Αυτά είναι τα πιο συνηθισμένα:
- κοιλιακό άλγος
- Πονοκέφαλο
- εμετος
- διάρροια
- υψηλότερη θερμοκρασία
Η δηλητηρίαση από σαλμονέλα αντιμετωπίζεται συνήθως με δίαιτα και ενεργό άνθρακα, αλλά εάν τα συμπτώματα επιμένουν για 2-3 ημέρες ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει ένα αντιβιοτικό. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, θα υπάρχει νοσοκομείο. Σε ακραίες περιπτώσεις, η μόλυνση με αυτό το επικίνδυνο βακτήριο μπορεί να καταλήξει σε σήψη.
Ακριβείς λεπτομέρειες του ανακληθέντος προϊόντος:
- Προϊόν - Αλεσμένο γλυκό πιπέρι. Καθαρό βάρος 20g
- Καλύτερο πριν από το τέλος: / Αριθμός παρτίδας: 10 2021/1143
- Χώρα προέλευσης: ΙΣΠΑΝΙΑ
- Παραγωγός: CARUM Sp. J. ul. Ogrodowa 42, 42-231 Northern Cykarzew
Πηγή: GIS
-porada-eksperta.jpg)
