Είναι τσίχλες υγιές;

Εάν πιστεύετε ότι οι διαφημίσεις, η τσίχλα μπορεί να προστατεύσει αποτελεσματικά τα δόντια σας από την τερηδόνα. είναι αυτό στην πραγματικότητα; Λίγοι άνθρωποι αναρωτιούνται για τη σύνθεσή τους, και σίγουρα αξίζει να ρίξετε μια ματιά. Είναι τσίχλες υγιές;

Πίνακας περιεχομένων:

1. Τσίχλες: από τι είναι κατασκευασμένο;
2. Τσίχλες: είναι υγιές;
3. Τσίχλες: επιδράσεις στο σώμα

Η τσίχλα αποτελείται από πολλά βασικά στοιχεία που πρέπει να χαρακτηριστούν ως ασφαλή για κατανάλωση.

Τσίχλες: από τι είναι κατασκευασμένο;

Τα τσίχλες διαφορετικών εμπορικών σημάτων είναι ελαφρώς διαφορετικά λόγω των διαφορετικών συνταγών, αλλά το καθένα περιέχει:

• κόμμι - μια άπεπτη βασική ουσία που δίνει τις απαραίτητες ιδιότητες για μάσημα.
• ρητίνη - προστίθεται για να κάνει το καουτσούκ πιο σκληρό και πιο συμπαγές?
• πληρωτικά όπως τάλκη και ανθρακικό ασβέστιο - δίνουν στα ούλα υφή.
• συντηρητικά - εξασφάλιση μακροχρόνιας ημερομηνίας χρήσης.
• μαλακτικά, όπως κεριά, φυτικά έλαια, παραφίνη - διατηρούν την υγρασία και αποτρέπουν την υπερβολική σκλήρυνση των ούλων.
• γλυκαντικά - σάκχαρα ή γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη, π.χ. ξυλιτόλη, ασπαρτάμη ·
• αρώματα (φυσικά ή συνθετικά) - δίνουν την επιθυμητή γεύση.

Τσίχλες: είναι υγιές;

Τα τσίχλες θεωρούνται ασφαλή τρόφιμα, αλλά ορισμένοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν αμφιλεγόμενα συστατικά που είναι ύποπτα ότι έχουν διάφορες παρενέργειες. Αυτά τα συστατικά περιλαμβάνουν:

• διοξείδιο τιτανίου,
• βουτυλιωμένο υδροξυτολουόλιο (BHT),
• τεχνητά γλυκαντικά.

Διοξείδιο τιτανίου

Το διοξείδιο του τιτανίου χρησιμοποιείται συχνά με τη μορφή νανοσωματιδίων για να δώσει ένα φωτεινό λευκό χρώμα σε χρώματα, πλαστικά, τσίχλες και μερικές φορές ακόμη και ζάχαρη σε σκόνη. Θεωρείται γενικά ασφαλές, αλλά η νέα επιστημονική έρευνα δείχνει ότι μπορεί να είναι επιβλαβές.

Σε μελέτες σε αρουραίους, η έκθεση σε υψηλές δόσεις διοξειδίου του τιτανίου βρέθηκε να σχετίζεται με βλάβη στο νευρικό σύστημα και στα εσωτερικά όργανα. Οι αναφορές επιστημόνων που δημοσιεύθηκαν το 2017 στο περιοδικό "NanoImpact" φαίνονται ενοχλητικές.

Δείχνουν ότι είναι αδύνατο να εξαλειφθεί πλήρως η επαφή με το διοξείδιο του τιτανίου, και αυτή η ένωση επηρεάζει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και την έκκριση των ενζύμων.

Η μελέτη εξέθεσε τα εντερικά επιθηλιακά κύτταρα σε ποσότητες διοξειδίου του τιτανίου που λαμβάνονται συνήθως από το μέσο άτομο. Αναλύθηκαν τα αποτελέσματα της οξείας έκθεσης (μία φορά για τέσσερις ώρες) και της χρόνιας έκθεσης (τρία γεύματα για πέντε ημέρες). Αποδεικνύεται ότι η χρόνια έκθεση στο διοξείδιο του τιτανίου στη διατροφή έχει ως αποτέλεσμα:

• εξασθένιση του εντερικού φραγμού,
• επιβραδύνοντας τον μεταβολισμό,
• επιδείνωση της χρόνιας φλεγμονής,
• εξασθένιση της εντερικής άμυνας έναντι παθογόνων,
• εμποδίζοντας την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών: σίδηρος, ψευδάργυρος και λιπαρά οξέα,
• βλάβη των εντερικών λαχνών που είναι υπεύθυνες για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Βουτυλιωμένο υδροξυτολουόλιο

Το BHT είναι ένα συνθετικά παραγόμενο αντιοξειδωτικό που προστίθεται στα τρόφιμα για τη συντήρηση των τροφίμων και την παράταση της διάρκειας ζωής τους. Έχει ισχυρό αντιικό αποτέλεσμα.

Οι μελέτες σχετικά με την τοξικότητά της όταν λαμβάνονται με τροφή είναι αντιφατικές και σε δόσεις έως 0,25 mg / kg σωματικού βάρους, το BHT θεωρείται ασφαλές. Ωστόσο, μελέτες σε πειραματόζωα έχουν δείξει ότι προκαλεί βλάβη στα νεφρά και το ήπαρ σε υψηλές δόσεις (από 0,5 έως 1 g / kg σωματικού βάρους).

Ευρέθησαν αύξηση του ήπατος και μειωμένα ηπατικά ένζυμα. Μελέτες για τις καρκινογόνες ιδιότητες του BHT αποδίδουν επίσης αντικρουόμενα αποτελέσματα.

Τεχνητά γλυκαντικά

Πολλές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι τα τεχνητά γλυκαντικά δεν είναι καρκινογόνα. Ωστόσο, είναι επικίνδυνα για άλλους λόγους - διαταράσσουν τις μεταβολικές διαδικασίες και, μακροπρόθεσμα, προάγουν την αύξηση βάρους και όχι την απώλεια βάρους. Τα γλυκαντικά αυξάνουν την όρεξη, διεγείρουν το κέντρο ανταμοιβής στον εγκέφαλο και διαταράσσουν τους θερμιδικούς μηχανισμούς ελέγχου. Επίσης διαταράσσουν τη σχέση μεταξύ ινσουλίνης και νευρικών κυττάρων, η οποία οδηγεί σε αυξημένο αίσθημα πείνας και παροχή έως και 30% περισσότερης ενέργειας σε σύγκριση με τα γεύματα χωρίς γλυκαντικά.

Τσίχλες: επιδράσεις στο σώμα

Δόντια και ούλα

Τσίχλες (χωρίς ζάχαρη!) Βοηθά στη διατήρηση των δοντιών και του στόματος σας υγιή και αποκαθιστά το φυσιολογικό pH μετά από ένα γεύμα. Τα πιο αποτελεσματικά είναι αυτά που έχουν γλυκανθεί με ξυλιτόλη, η οποία αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων που προκαλούν βλάβη στο σμάλτο και κακή αναπνοή.

Η τσίχλα ξυλιτόλης μειώνει την ποσότητα βακτηρίων στο στόμα έως και 75%. Η πράξη του μασήματος από μόνη της είναι ευεργετική καθώς αυξάνει τη ροή του σάλιου, έτσι ώστε λιγότερα τρόφιμα να παραμένουν στα δόντια. Η θεωρία ότι η μακροχρόνια μάσηση των ούλων συμβάλλει στη βλάβη των ούλων και στον πόνο της γνάθου δεν έχει επιβεβαιωθεί.

Ταυτόχρονα, τα ούλα που μασάται για περισσότερο από 20 λεπτά μπορεί να συμβάλουν στην αναζωογόνηση των δοντιών.

Το κόμμι δεν πρέπει να μασάται για περισσότερο από 10-15 λεπτά.

Εντερα

Η υγεία των εντέρων και η ικανότητα των εντερικών λαχνών να απορροφούν θρεπτικά συστατικά επηρεάζεται σημαντικά από το διοξείδιο του τιτανίου που περιέχεται σε μερικές τσίχλες. Τα τεχνητά γλυκαντικά που υπάρχουν σε αυτά επηρεάζουν δυσμενώς την κατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Επιπλέον, οι τσίχλες περιέχουν καθαρτικά και FODMAP, τα οποία είναι υδατάνθρακες που προκαλούν συμπτώματα συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, όπως φούσκωμα, αέριο, σοβαρό κοιλιακό άλγος και διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Σύμφωνα με διάφορες αναλύσεις, η τσίχλα επιταχύνει την εντερική αναγέννηση μετά τη χειρουργική επέμβαση.

Πονοκέφαλοι και ημικρανίες

Μια ανάλυση των διαθέσιμων επιστημονικών μελετών έδειξε συσχέτιση μεταξύ της τακτικής τσίχλας και της εμφάνισης κεφαλαλγιών και ημικρανικών επιθέσεων σε άτομα που είναι επιρρεπή σε αυτές τις ασθένειες. Μια μικρή μελέτη σε μια ομάδα 30 εφήβων έδειξε ότι η διακοπή τσίχλας είναι μια πολύ αποτελεσματική μέθοδος για να απαλλαγούμε από επαναλαμβανόμενους πονοκεφάλους - λειτούργησε για έως και το 60% των ερωτηθέντων. Τα τεχνητά γλυκαντικά φέρεται να προκαλούν πονοκεφάλους, αλλά αυτό δεν έχει επιβεβαιωθεί.

Μνήμη και συγκέντρωση

Η ανάλυση της υπάρχουσας έρευνας επιτρέπει να καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η τσίχλα έχει θετική επίδραση σε διάφορες πτυχές των γνωστικών λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένης της μνήμης, της συγκέντρωσης, των πνευματικών και εκτελεστικών ικανοτήτων, αλλά δεν υπάρχει σαφής επιστημονική θέση σε αυτό το θέμα. Ταυτόχρονα, η τσίχλα κατά τη διάρκεια γνωστικών εργασιών μειώνει την αποτελεσματικότητα της απόδοσής τους. Τα αποτελέσματα που έχουν ληφθεί από πολλούς συγγραφείς είναι αντιφατικά και δεν επιτρέπουν μια σαφή δήλωση εάν η τσίχλα βελτιώνει πραγματικά τις γνωστικές λειτουργίες. Το πιο συνηθισμένο εύρημα, ωστόσο, είναι ότι το μάσημα βελτιώνει τη βραχυπρόθεσμη μνήμη.

Προτεινόμενο άρθρο: