Black elderberry: ιδιότητες και δράση. Συνταγή χυμού Elderberry

Το μαύρο elderberry όχι μόνο θα καταπολεμήσει τον πυρετό και θα ανακουφίσει τον βήχα, αλλά και χάρη στη μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, θα ενισχύσει το σώμα, το οποίο θα αντιμετωπίσει τη μόλυνση πιο γρήγορα. Οι πιο ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες έχουν άνθη και φρούτα elderberry. Διαβάστε ή ακούστε για να μάθετε πώς λειτουργεί το elderberry, πότε να το συλλέξετε και πώς να το ανακυκλώσετε. Είναι το elderberry δηλητηριώδες;

Το Black elderberry, λόγω των φαρμακευτικών του ιδιοτήτων, χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για αιώνες. Οι θάμνοι Elderberry συχνά μεγαλώνουν τόσο έντονα που μοιάζουν με δέντρα. Τα μικροσκοπικά λευκά λουλούδια τους, συγκεντρωμένα σε ομπρέλες, είναι πολύ διακοσμητικά, αλλά έχουν μια μάλλον δυσάρεστη μυρωδιά. Τα μαύρα-ιώδη φρούτα και τα ζουμερά μούρα δεν είναι εκπληκτικά. Και όμως, τόσο τα άνθη όσο και τα μούρα είναι από τις πιο πολύτιμες φυτικές πρώτες ύλες.

Πίνακας περιεχομένων:

1. Elderberry: θεραπευτικές ιδιότητες λουλουδιών και φρούτων
2. Είναι το elderberry δηλητηριώδες;
3. Πότε να μαζέψω το elderberry;
4. Μαύρος πρεσβύτερος: φαρμακευτικές προετοιμασίες
5. Μια συνταγή για αφέψημα λουλουδιών elderberry
6. Συνταγή χυμού Elderberry

Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο

Elderberry: θεραπευτικές ιδιότητες λουλουδιών και φρούτων

Τα λουλούδια του Elderberry περιέχουν πολλά φλαβονοειδή και φαινολικά οξέα, καθώς και οργανικά οξέα, στερόλες, λάδι, τανίνες, τριτερπένια και μεταλλικά άλατα. Μια τέτοια σύνθεση συστατικών καθορίζει τις διαφορητικές και αντιπυρετικές ιδιότητες των λουλουδιών. Επιπλέον, δρουν επίσης ως διουρητικά, σφραγίζουν τα τριχοειδή τοιχώματα και βελτιώνουν την ελαστικότητά τους. Λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων τους, χρησιμοποιούνται επίσης για να ξεπλένουν έναν άρρωστο λαιμό και να συμπιέζουν την επιπεφυκίτιδα.

Τα φρούτα Elderberry κρύβουν μια ακόμη μεγαλύτερη ποικιλία πολύτιμων ουσιών: γλυκοζίτες ανθοκυανίνης, πηκτίνες, τανίνες, οξέα φρούτων, βιταμίνες (ειδικά πολλή βιταμίνη C και προβιταμίνη Α), μεταλλικά άλατα (ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, αλουμίνιο και σίδηρος). Εκτός από τις διαφορητικές και διουρητικές του ιδιότητες, έχουν επίσης ελαφρώς καθαρτικό και αναλγητικό αποτέλεσμα.

Ανήκουν στο λεγόμενο καθαριστικά αίματος, συνιστώνται ως αποτοξινωτικό φάρμακο και βοηθούν στην απομάκρυνση επιβλαβών απορριμμάτων και τοξινών από το σώμα σε ρευματικές και δερματικές παθήσεις. Τα Elderberries χρησιμοποιούνται επίσης στη φλεγμονή του στομάχου και των εντέρων, και ως βοηθητικό ανακουφιστικό πόνου στη νευραλγία και την ισχιαλγία.

Είναι το elderberry δηλητηριώδες;

Τα ακατέργαστα βατόμουρα είναι επιβλαβή για την υγεία επειδή περιέχουν σαμπουνιγκρίνη και πραναζίνη. Πρόκειται για ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση από ναυτία, και σε πιο σοβαρές περιπτώσεις επίσης έμετο. Οι θερμικά επεξεργασμένοι (βρασμένοι) ή αποξηραμένοι καρποί είναι απαλλαγμένοι από αυτές τις ενώσεις, ώστε να μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια. Αυτές οι τοξικές ουσίες μπορούν επίσης να βρεθούν στο φλοιό και τα φύλλα του elderberry. Ωστόσο, δεν απαντώνται σε λουλούδια elderberry - είναι βρώσιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην κουζίνα, π.χ. για την παρασκευή σαλάτας.

Πότε να μαζέψω το elderberry;

Στο παρελθόν, το φαρμακείο βοτάνων χρησιμοποιούσε επίσης φύλλα και ρίζες του μούσλι, αλλά σήμερα τα λουλούδια και τα φρούτα είναι η βασική πρώτη ύλη λόγω των πολύ ισχυρότερων θεραπευτικών ιδιοτήτων τους.

Οι ανθισμένες ομπρέλες συγκομίζονται τον Μάιο και τον Ιούνιο, όταν μερικά από τα λουλούδια είναι ακόμη ανεπτυγμένα. Δεν πρέπει να στεγνώνουν στον ήλιο επειδή σκουραίνουν και χάνουν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Ωστόσο, όταν μαζεύετε φρούτα (τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο), οι ομπρέλες κόβονται μόνο όταν όλα τα μούρα είναι ώριμα, μαύρα και γυαλιστερά. Οι μίσχοι πρέπει να αφαιρεθούν μετά την ξήρανση.

Μαύρος πρεσβύτερος: φαρμακευτικές προετοιμασίες

Το μαύρο elderberry είναι συστατικό πολλών φυτικών παρασκευασμάτων. Τα λουλούδια περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων Το μείγμα Tussiflos με αντιβηχικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες, βοηθά στην καταπολέμηση του ξηρού, κουραστικού βήχα.

Τα φρούτα είναι ένα από τα συστατικά των παρασκευασμάτων που χρησιμοποιούνται, μεταξύ άλλων στη δυσκοιλιότητα (π.χ. Normosan) και σε δερματικές παθήσεις, κυρίως ψωρίαση (π.χ. Betagran), και τη βάση αντιφλεγμονωδών και διαφωτικών μιγμάτων (π.χ. Agryflos), ιδιαίτερα χρήσιμα σε κρυολογήματα και βήχα.

Διαβάστε επίσης:

• Elderberry για κρυολογήματα: χυμός τσαγιού και elderberry
• Φαρμακευτικό βάμμα elderberry
• Λιλά μαύρο - ιδιότητες, χρήση σε καλλυντικά. Λιλά καλλυντικά συνταγές
• Θεραπευτικό βάμμα φρούτων viburnum

• Μια συνταγή για αφέψημα λουλουδιών elderberry

Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας λουλούδια elderberry σε ένα ποτήρι κρύο νερό, βράστε και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Αφήστε για 15 λεπτά, στραγγίστε. Πίνετε 1/3 φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα ως διαφωτικό, αντιπυρετικό και διουρητικό.

• Συνταγή χυμού Elderberry

Ζεσταίνετε τα μούρα σε μια κατσαρόλα μέχρι να απελευθερώσουν το χυμό, τρίψτε τα σε πολτό και πιέστε τη γάζα. Βράζουμε το χυμό με μέλι (1 μέρος μέλι έως 10 μέρη χυμό), ρίχνουμε σε σκούρα μπουκάλια. Πίνετε ένα ποτήρι αραιωμένο χυμό 2-3 φορές την ημέρα (προσθέστε 50 g χυμού σε αυτό με ζεστό νερό) σε περίπτωση κρύου, πεπτικών διαταραχών, νευραλγίας.

μηνιαία "Zdrowie"