Οι σαπωνίνες είναι φυτικές χημικές ουσίες που ανήκουν στην ομάδα των γλυκοζιτών, δηλαδή ουσίες που προέρχονται από σάκχαρα. Το όνομα των σαπωνινών προέρχεται από τη λατινική λέξη "sapo" που σημαίνει "σαπούνι". Ποιες είναι οι ιδιότητες των σαπωνινών; Είναι σαπωνίνες δηλητηριώδεις;
Πίνακας περιεχομένων:
- Σαπωνίνες - δράση
- Σαπωνίνες και λίμπιντο
- Σαπωνίνες - αποχρεμπτική δράση
- Σαπωνίνες - εμφάνιση
- Σαπωνίνες - παρενέργειες
- Σαπωνίνες στα τρόφιμα
- Σαπωνίνες στα καλλυντικά
Οι σαπωνίνες είναι μία από τις φυτικές ουσίες με ιδιότητες πλύσης. Οι σαπωνίνες αφρίζουν στο νερό σαν σαπούνι, επομένως τμήματα φυτών πλούσιων σε σαπωνίνες έχουν χρησιμοποιηθεί εδώ και δεκαετίες ως άμεσα διαθέσιμα υποκατάστατα του σαπουνιού, για παράδειγμα για πλύσιμο.
Σαπωνίνες - δράση
Είναι πλέον γνωστό ότι οι σαπωνίνες, εκτός από τις ιδιότητες πλύσης, έχουν επίσης πολύτιμες ιδιότητες υγείας και αρκετά ευρέως θεραπευτικά αποτελέσματα. Για αυτούς τους λόγους, αυτή η ουσία έχει βρει εφαρμογή στη θεραπεία πολλών ασθενειών. Οι σαπωνίνες λειτουργούν:
- διουρητικός
- αποχρεμπτικό
- εντείνει την έκκριση βλέννας
- υποστηρίζουν την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών από τα έντερα στο αίμα
- έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές, αντιικές, πρωτοζωοκτόνες και αντιμυκητιακές ιδιότητες
- διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού, της χολής και του εντερικού χυμού, υποστηρίζοντας τις πεπτικές διαδικασίες
- Μπορούν επίσης να μειώσουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης
- ενισχύουν την πέψη των λιπών
- μεγάλες δόσεις που χορηγούνται από το στόμα έχουν εμετικό αποτέλεσμα
Σαπωνίνες και λίμπιντο
Για θεραπευτικούς σκοπούς, το βότανο και ο καρπός του χερσαίου τυφλοπόντικου χρησιμοποιείται συχνότερα - τα φρούτα του είναι μια πλούσια πηγή σαπωνινών, κυρίως πρωτοδιοσίνης και πρωτογασικιλίνης. Έχει αποδειχθεί ότι αυτές οι ενώσεις μετατρέπονται στο σώμα σε δεϋδροεπιανδροστερόνη (DHEA), η οποία διεγείρει τη λίμπιντο, και επίσης αυξάνει την ικανοποίηση με τη σεξουαλική επαφή. Τόσο το ρόπαλο όσο και το εκχύλισμα βοτάνων μπορούν να αγοραστούν με τη μορφή δισκίων ή να στεγνώσουν.
Αξίζει επίσης να γνωρίζουμε ότι από τη δεκαετία του 1970, το βότανο Tribulus χρησιμοποιείται επίσης από πολλούς αθλητές, επειδή οι σαπωνίνες που περιέχονται σε αυτό αυξάνουν τη συγκέντρωση των αναβολικών ορμονών στο αίμα, γεγονός που βοηθά στην αύξηση της μυϊκής μάζας και στην ανάπτυξη φυσικής κατάστασης.
Σαπωνίνες - αποχρεμπτική δράση
Λόγω της αποχρεμπτικής τους δράσης, οι σαπωνίνες είναι ένα συχνό συστατικό των παρασκευασμάτων που διεγείρουν το αντανακλαστικό του βήχα και την αποχρωματισμό των εκκρίσεων. Για παράδειγμα, οι σαπωνίνες ρίζας primrose ερεθίζουν τις νευρικές απολήξεις του γαστρικού βλεννογόνου, διεγείροντας έτσι το κέντρο του νεύρου του κόλπου, το οποίο με τη σειρά του αυξάνει την παραγωγή και την έκκριση υδαρής βλέννας στους αεραγωγούς, με αποτέλεσμα ένα αντανακλαστικό βήχα.
Τα φυτά που περιέχουν επίσης αυτές τις θεραπευτικές ουσίες και έχουν αποχρεμπτικό αποτέλεσμα περιλαμβάνουν επίσης:
- κοινός κισσός
- ιατρική primrose
- μάγισσα βάτραχος
- ιατρική σαπούνι
- ομαλή γλυκόριζα
Ωστόσο, επί του παρόντος οι παραγωγοί φυτικών φαρμάκων δίνουν τη μεγαλύτερη προσοχή στον κοινό κισσό και στην ιατρική primrose. Μπορούμε εύκολα να βρούμε εκχυλίσματα από αυτά τα φυτά σε σιρόπια βήχα.
Διαβάστε επίσης: Πώς να φτιάξετε τον εαυτό σας σιρόπι βήχα;
Σαπωνίνες - εμφάνιση
Οι πιο άφθονες σαπωνίνες βρίσκονται στις ρίζες, τους μίσχους (ειδικά στα δέρματα) και στους καρπούς των φυτών. Η υψηλότερη συγκέντρωσή τους παρατηρείται ιδιαίτερα σε φυτά όπως:
- ομαλή γλυκόριζα
- ιατρική σαπούνι
- γυψόφιλα
- ιατρική καλέντουλα
- αγριοκάστανο
- ψηφιοποίηση
- κοινός κισσός
- άμπελος
- ελιές
- τζίνσενγκ
- σόγια
- κρινοειδές φυτό και άνθος
- αλοή
- κινόα
- κοινός αστερίας
- Παραγουάη Χόλι
- κρίνος της κοιλάδας
- Sweet Mountain nighthade
Μερικά από αυτά μπορούν να καλλιεργηθούν στον κήπο του σπιτιού σας ή στο δικό σας περβάζι, έχοντας κατά νου, ωστόσο, ότι ορισμένα από αυτά τα φυτά μπορεί να είναι επικίνδυνα για μικρά παιδιά και ζώα. Τέτοια φυτά περιλαμβάνουν κισσό (ειδικά τα φύλλα και τα φρούτα του μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρή δηλητηρίαση) και το dracaena (κυρίως τα φύλλα dracaena είναι επικίνδυνα).
- Δείτε επίσης: Δηλητηριώδη φυτά εσωτερικού χώρου στο σπίτι σας
Σαπωνίνες - παρενέργειες
Οι σαπωνίνες έχουν πολλά οφέλη, αν και, όπως όλες οι φαρμακευτικές ουσίες, μπορούν να έχουν δυσμενείς παρενέργειες.
Το πιο επικίνδυνο από αυτά είναι η αιμόλυση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, ως αποτέλεσμα της οποίας τα ελαττωματικά κύτταρα του αίματος διαρρέουν την αιμοσφαιρίνη στο πλάσμα του αίματος μας, συμβάλλοντας στην αναιμία και μπορεί επίσης να βλάψει σοβαρά τον μυελό των οστών.
Αξίζει επίσης να συνειδητοποιήσουμε ότι οι σαπωνίνες που καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες είναι τοξικές και μπορούν ακόμη και να οδηγήσουν σε παράλυση του εγκεφάλου και της εγκεφαλικής σπονδυλικής στήλης, μπορούν επίσης να βλάψουν τον καρδιακό μυ και το αναπνευστικό σύστημα.
Επομένως, όταν χρησιμοποιείτε σαπωνίνες, πρέπει να είστε προσεκτικοί, και σε περίπτωση τυχόν ενοχλητικών συμπτωμάτων, συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.
Σαπωνίνες στα τρόφιμα
Οι σαπωνίνες μπορούν επίσης να βρεθούν στα τρόφιμα, επειδή αποτελούν συστατικό ζωοτροφών - έτσι μπορούν να διεισδύσουν στο κρέας ή στο γάλα. Ωστόσο, σε αυτήν τη μορφή δεν είναι επιβλαβή, καθώς τόσο το κρέας όσο και το γάλα υποβάλλονται συνήθως σε θερμική επεξεργασία, η οποία εξουδετερώνει μερικώς τις σαπωνίνες.
Οι σαπωνίνες βρίσκονται όχι μόνο στα βότανα, αλλά και στον καφέ, το τσάι, το χαλβά, τα σπαράγγια, τα παντζάρια, το σπανάκι και τη βρώμη, τα οποία είναι γνωστά προϊόντα.
Διαβάστε επίσης: Αντι-θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα: πού εμφανίζονται, πώς να περιορίσετε την επίδρασή τους;
Σαπωνίνες στα καλλυντικά
Οι σαπωνίνες βρίσκονται σε σαπούνια, αφρόλουτρα, τζελ μπάνιου, τονωτικά, πηκτές καθαρισμού προσώπου και αφαίρεση μακιγιάζ. Βρίσκονται επίσης σε κρέμες προσώπου και λοσιόν σώματος. Φωτίζουν το δέρμα, μειώνουν τους διογκωμένους πόρους, βοηθούν στην απαλλαγή από τα σπυράκια, βελτιώνουν την παροχή αίματος στο δέρμα, το οξυγονώνει, καθιστώντας το υγιές και λαμπερό. Βρίσκονται επίσης σε καλλυντικά μαλλιών, κυρίως σε σαμπουάν, τα οποία, χάρη στις σαπωνίνες, αφρό καλά και ταυτόχρονα δεν στεγνώνουν τα μαλλιά, αλλά τα μαλακώνουν και τα κάνουν λαμπερά.
Συνιστάται επίσης καλλυντικά με υψηλή περιεκτικότητα σε σαπωνίνες για τη φροντίδα και τη θεραπεία του λεγόμενου "προβληματικού" δέρματος. Αυτό ισχύει, μεταξύ άλλων, για ασθένειες όπως:
- ατοπική δερματίτιδα
- ψωρίαση
- ακμή
Ο πολτός θρυμματισμένων φύλλων φυτών πλούσιων σε σαπωνίνες μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συμπίεση σε ερεθισμένο δέρμα και ερυθρότητα και φαγούρα μετά από τσιμπήματα εντόμων.
Διαβάστε επίσης: Βότανα στην κοσμετολογία. Ποιες είναι οι ιδιότητες των φυτοορμονών, των τανινών, των φλαβονοειδών, των σαπωνινών;
